未来の食品業界をこれひとつで解決

一番売れているモデルです。食品から工業まで幅広くお使い頂けます。高濃度のジャムやはちみつ、油性切削油などは測定範囲外となりますのでご注意ください。
NFC（近距離無線通信）機能が搭載されており、Androidスマートフォン、またはパソコンに接続した非接触ICカードリーダー/ライターにタッチするだけで測定履歴を読み出すことができます。iPhone用として、専用のBluetooth®対応機種「PAL-1 BLT/i」もございます。

割れにくい電極を搭載、安心安全、少量サンプルで測定可能な滴下型のpH計です。
緩衝液やバッファーの測定にもお使い頂けます。

付属品
・PAL用ジョーダン (シリコンカバー) 1個
・校正液(4.01、6.86、9.18) 約10mL 各1本

製品の情報
型式 PAL-pH
Cat.No. 4311
測定範囲 pH0.00～14.00　
分解能 pH0.01
測定精度 pH±0.10
付属品 校正液(4.01、6.86、9.18) 各1本 約10mL

操作はシンプルで誰にでも簡単に測定できます。

本製品はフライ油の全体的な品質を示す指標として、ヨーロッパでメジャーなTPM（酸性化合物）値と食用油の変質を表す指標である酸価(AV)の両方の値で測定が可能です。

クリア筐体から見えるレッドカラーの内部基板が、電子パーツをより鮮明に造形の美しさを際立たせます。

本製品はフライ油の全体的な品質を示す指標として、ヨーロッパでメジャーなTPM（酸性化合物）値と食用油の変質を表す指標である酸価(AV)の両方の値で測定が可能です。

製品の情報
型式 DOM-24 X3
Cat.No. 9347
測定範囲 極性化合物量(TPM)：0.5～40.0％
酸価(AV)：0.00～9.99
温度(℃)：測定範囲 ＋0～＋225℃
温度(°F)：測定範囲 ＋32～＋437°F
分解能 極性化合物量(TPM)：0.5％
酸価(AV)：0.01
温度：1℃ / 1°F
測定精度 極性化合物量(TPM％)：±2.0％
酸価(AV) ：繰り返し精度±0.2程度、再現性±0.2程度
(ユーザーの目盛設定値によって異なる場合がある)
温度：±1℃ / ±2°F
(精度保証は ＋20～200℃/＋68～392°F)

光の屈折から濃度（Brix）を測定する屈折方式には光学プリズムを、電気の流れから塩分濃度を測定する電気伝導方式にはチタンを採用しています。
食品全般において味の決め手である濃度と塩分のバランスが一台で測定できるという便利さに加えて、醤油など濃いサンプルの塩分測定では当たり前の苦労と思われてきた「希釈」の無駄を省くことを追及しました。初回のみ測るサンプルのデーターを入力していただくだけで、2回目以降は希釈なしでの測定が可能となりました。醤油など、Brixが高いサンプルの塩分濃度を原液のまま測定することができます。

製品の情報
型式 PAL-BX|SALT+5
Cat.No. 4912
測定範囲 Brix: 0.0～90.0％
塩分濃度: 0.00～15.00％
分解能 Brix: 0.1％
塩分濃度: 0.01%
測定精度 Brix: ±0.2％
塩分濃度 : 表示値±0.05％（0.00～0.99％）
相対精度±5％（1.00～9.99％）
相対精度±10％（10.00～15.00％）

測定範囲を限定することで通常モデルよりもさらなる安価を実現。

初回のみ測るサンプルのデーターを入力していただくだけで、2回目以降は希釈なしでの測定が可能となりました。醤油など、Brixが高いサンプルの塩分濃度を原液のまま測定することができます。

PALシリーズのなかで一番測定範囲が広いモデルです。薄い液体から濃い液体まで様々に対応しています。食品分野においては、果物・調味料・ジャム・はちみつなど、工業分野においては水溶性切削油・研削油・焼き入れ油、洗浄液から油溶性の液体までお使いいただけます。
製品の情報
型式 PAL-J
Cat.No. 3831
測定範囲 Brix : 0.0～93.0%
分解能 Brix : 0.1%
測定精度 Brix : ±0.2%

①熱いサンプルでもすぐに測定出来る
②沸きロス（スープロス）を無くす！
③味のブレを無くす！
④希釈要らず
⑤炊きムラを無くす！

製品の情報
型式 PAL-《改》ラーメンマイスター
Cat.No. 4932
測定範囲 Brix: 0.0～90.0%
塩分濃度(g/100g): 0.00～15.00％
分解能 Brix: 0.1％
塩分濃度(g/100g): 0.01%
測定精度 Brix: ±0.2％
塩分濃度 : 表示値±0.05％（0.00～0.99％）
相対精度±5％（1.00～9.99％）
相対精度±10％（10.00～15.00％）
※ショ糖溶液、塩化ナトリウム溶液（20℃）において

分解能は、2.99%まで0.01%で測定できます。さらに新機能として、オフセット機能(*)を搭載しています。

(*)オフセット機能の活用例
(活用例1) 希釈したサンプルを測定する場合、希釈倍率を設定しておきますと、元の塩分値を表示させることができます。
(活用例2) モール法と測定原理の違いにより測定値に差が生じる場合、係数を設定しておきますと、測定値を合わせることができます。
製品の情報
型式 PAL-SALT
Cat.No. 4250
測定範囲 食塩濃度: 0.00～10.0%
分解能 0.01% （0.00～2.99%）
0.1% （3.0～10.0%）
測定精度 表示値 ±0.05%（0.00～0.99%）
相対精度 ±5% （1.00～10.0%）

ポケット非破壊糖度計PAL-光センサー5は、果実を切ったり、絞ったりせず、果実の表面をサンプルステージに当てるだけで糖度が測定できます。
測定後に拭いたり、洗浄したりする手間もいりません。
製品の情報
型式 PAL-光センサー5
Cat.No. 5405
測定項目 Brix
測定果実 りんご
測定範囲 10.0～18.0%
分解能 Brix 0.1%
温度 0.1℃
測定精度 ±1%
*品種や測定環境などによって精度に影響を及ぼす場合があります。
付属品 遮光用カバー(R)×1
スポンジRS×3
PAL-光センサー用ジョーダン(シリコンカバー)×1

1台で5つの果物の糖度と酸度を測定できます。柑橘はオレンジ・みかん・レモン・かぼす・シークワーサーなど低酸度から高酸度まで測定できます。試薬は一切不要！酸度はサンプルを精製水で希釈して測定します。
製品の情報
型式 PAL-BX|ACID F5
Cat.No. 8100
測定範囲 Brix : 0.0 ～ 90.0％
酸度 :
　低酸度柑橘 0.10 ～ 4.00％
　高酸度柑橘 2.50 ～ 8.80％
　ぶどう・ワイン 0.10 ～ 4.00％
　トマト 0.10 ～ 3.00％
　イチゴ 0.10 ～ 3.50％
　ブルーベリー 0.10 ～ 4.00％
温度 : 10.0 ～ 40.0℃
分解能 Brix : 0.1％
酸度 : 0.01％
温度 : 0.1℃
測定精度 Brix : ±0.2％
酸度 : ±0.10％ (0.10 ～ 1.00％)
相対精度±10％（酸度1.01％以上）
温度 ±1℃