シリコーン消泡剤(即効性タイプ) モメンティブ・パフォーマンス・マテリアルズジャパン製
■シリコーン消泡剤の特徴
・微量で強力な効果があり、経済性が高い。
・人体に無害（有機物への親和性が低い）。
・「食品添加物などの規格基準」に食品用で適合。
■用途
食品の製造、濃縮、貯蔵、充填工程等における消泡
・食品 ：醤油、豆腐、ジュース、砂糖等
・発酵工業 ：ペニシリン、糖蜜、酒類等
■効果例(豆腐の場合)
・泡を消す⇒濃度や火の通りが均一になる。
・乳化を促進する⇒油・水の成分が混ざりやすい
・大豆成分を効率よく抽出
・見た目、食感が良好
・人体に吸収されません。
