DEPAK解凍 Ｈシリーズ
DEPAK解凍 Ｈシリーズ
DEPAK（デパック）と庫内温度のコントロールや食材に均一に風を当てる技術によってムラの無い高品質な解凍を実現します。
解凍が完了すると自動的に鮮度保持モードに切り替わり、次工程に最適な温度で保管が可能です。
食品加工工場、惣菜加工工場、畜産・水産加工工場、飲食店などあらゆるお客様にご導入いただいており、
食材の種類、大きさに合わせてお客様に最適なご提案をさせていただきます。
【ラインナップ】
リーチインタイプ
主な導入先 飲食店、レストラン
特徴 工事不要
ラインナップも豊富です。
処理量目安 ～120kg
SCM Turbo
主な導入先 食品工場
特徴 工事不要
既設の冷蔵庫に設置可能
キャスター付きで移動可能
処理量目安 ～180kg
ウォークインタイプ
主な導入先 食品工場
特徴 既設の冷蔵庫に後付け可能。
設置場所に合わせて施工。
処理量目安 100kg〜
DEPAK鮮度保持 SSシリーズ
DEPAK鮮度保持 SSシリーズ
廃棄ロスを削減し、安定した在庫管理に貢献します。
長期保存と美味しさUPを叶える鮮度保持庫です。一般の冷蔵庫と比べると、保存期間が約2倍長持ちします。(当社調べ）
DEPAKの酸化抑制効果により食材の劣化が抑えられ、これまで毎日行う必要があった作業を、数日分まとめて作業することも出来ます。
忙しい週末に合わせて、平日の余裕がある時に食材の仕込みを実施することができ、作業の平準化に繋がります。
【ラインナップ】
リーチインタイプ
主な導入先 飲食店、レストラン
特徴 工事不要
ラインナップも豊富です。
処理量目安 ～120kg
ウォークインタイプ
主な導入先 食品工場
特徴 既設の冷蔵庫に後付け可能。
設置場所に合わせて施工。
処理量目安 100kg〜