食品加工・製造その他製造装置

ホットパック水槽

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処理能力
(処理量:kg/時・個/分)

充填豆腐等の製造ラインにおいて、高い冷却効率で連続的な処理をサポートします。

仕上がりの安定性
(品質ばらつき低減の工夫)

冷却水の散布方法や循環構造を最適化しており、豆腐を均一に冷却することで品質のバラつきを抑えます。

対応条件
(原料・製品サイズ/温度・時間の対応範囲)

充填豆腐の冷却工程における高い冷却能力を重視した設計です。

設置条件
(設置寸法/電源/周辺設備連携)

製造ラインの冷却工程に組み込みやすい設計となっており、冷却システム全体と効率的に連携します。

切替・段取り
(条件変更・品種切替のしやすさ)

効率的な運用が可能な構造で、製造現場のニーズに合わせた柔軟な運用に対応します。

清掃・安全・メンテナンス
(清掃性/安全対策/保守体制)

高い冷却効果を実現する特殊構造を備えつつ、衛生的な運用を維持しやすい設計です。

特徴

「冷却効果に優れた特殊内部構造(米国特許取得のクーラーを採用)が最大の特徴です。冷却水の散布方法や循環に独自の工夫をこらしており、効率的かつ安定した冷却を実現します。」

得意な分野・カテゴリー

惣菜・調理食品

発酵・醸造

担当者からのおすすめポイント!

「充填豆腐の冷却工程で、冷却効率が上がらずお悩みではありませんか?高井製作所の『ホットパック水槽』は、米国特許を取得した特殊内部構造のクーラーを採用しており、冷却水の循環と散布に独自の工夫を凝らした非常に効率的な装置です。冷却工程の品質向上と安定化のために、ぜひ導入をご検討ください。」

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製品説明・スペック紹介

ホットパック2次水槽は、冷却水の散布方法や循環に工夫をこらすと同時に、特殊内部構造(米国特許)で冷却効果にすぐれたクーラーを採用しています。

取り扱い企業

企業名
株式会社高井製作所同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒921-8564 石川県野々市市稲荷1-1
電話
076-248-1355
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • その他製造装置

ミニ割卵機 QK-30シリーズ

ミニ割卵機 QK-30シリーズ 【特徴】 小さな機体で安定した割卵性能を発揮 QK-30シリーズは、一日に数十キロから数百キロの割卵作業にほど良く適合するミニ型の割卵機です。調理台などのわずかなスペースに設置が可能で、割卵性能の鍵となるクラッカーユニットには当社の上位クラスの割卵機と同様の高性能なものを備えており、簡単な操作で誰でも正確かつ連続的に卵を割卵することができます。 3タイプをご用意しました モーターを搭載した卓上タイプで自動式の「QK-30M」、キャスター付きのワゴンと一体型で自動式の「QK-30W」、手動式ハンドルを備えた卓上タイプで電源が不要な「QK-30T」の3つのタイプから、ご使用の環境や用途に合わせてお選びいただけます。 処理能力 2,000卵/時(最大) 1,400卵~/時(速度調整機能による低速運転時) 【詳細】 抜群の清掃性 本体部分は食品グレードのステンレスで構成され、卵が触れる主要なパーツは工具なしで簡単に取り外して水洗いができます。 速度調整が可能 モーター搭載の自動割卵タイプQK-30MとQK-30Wは2段階の速度調整機能が搭載されています。高速運転時は2,000卵/時(最大)、低速運転時は1,400卵~/時の速度で割卵します。 便利な卵殻・液卵回収補助棚を装備 ワゴンタイプのQK-30Wは、両側面に高さ調整ができる収納式の卵殻・液卵回収補助棚を標準装備しています。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • その他製造装置

ハイジェニックアジャスター

ハイジェニックデザインのアジャスターボルト。衛生管理が求められる食品機械、医薬品機械などの用途に活用されています。 凸凹やすき間が無いことで汚れがつきにくく、掃除が容易にできる為、機械を清潔に保つことができます。パッキン類には青色を採用している為、万が一の混入時でも容易に発見できます。フレキシブル設計(首振り機能)により水勾配にも対応したアジャスターです。 【隙間を密閉する青色のOリング】 ・スタッドカバーの上下と脚部にOリングがあり、異物や細菌が溜まりがちなすき間を密閉します。Oリングは万一の混入に備え、目視で発見しやすい青色を採用しております。 【洗浄しやすい脚部】 ・表面研磨により、表面が滑らかな仕上げの為、異物洗浄が簡易で、美観に優れます。 【ネジ部を隠すスタッドカバー】 ・スタッドカバーがネジの溝を覆っている為、汚れが付着しても洗浄で落ちやすくなってます。 ●スペック ボルト・受皿   :SUS304相当 スタッドカバー  :SUS304相当 パッキン・底面ゴム:EPDM 耐荷重      :1000kg 首振り角度    :片側8° 【ラインナップ】 ハイジェニックアジャスター M16×全長95 ハイジェニックアジャスター M16×全長110 ハイジェニックアジャスター M16×全長125 ハイジェニックアジャスター M16×全長140 ※その他サイズは、特注品にて製作可能です。

解決できる課題

  • HACCP対策
  • SDGS対策
  • 省スペース
  • 異物対策
  • 菌対策

解決できる課題

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