未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

高性能・高処理型みじん切り機。(中・荒切り専用高性能機）

ＮＥＷシステム（Ｈ27.5.15より）
両サイドにスイッチを配備し、左右どちらからでもご使用していただけます。
○ 総ステンレス仕上げにリユーアル。
○ 投入口に材料を入れるだけの使いやすい仕様。
（上から入れると下から出てきます。）
○ 連続式なので続けて材料投入が可能。
○ 大型で処理能力抜群 → 大幅に時間短縮。
○ 投入口が大きく材料が入れやすいです。

処理能力（目安）
600kg／1時間(お好み焼き用キャベツ)
600kg／1時間(ハンバーグ用玉ねぎ)

主な用途・食材など
お好み焼き用のキャベツにも最適 → １５ミリ ＋１９ミリ推奨
１５ミリと１２ミリをご使用されてるところもあります。
ハンバーグ、ミンチカツ、コロッケ、チャーハンなどの玉ねぎのみじん切り。
１５ミリフィルター推奨（食感が残る程度）。
１５ミリ×２枚 / １２ミリ（細かい）＋１５ミリとの組み合わせ。
＜弊社でのテスト結果＞
１５・１２ミリのフィルターに玉ねぎをかけると大体５ミリ角くらいのみじん切りになります。(形は真四角ではございません）
１２はより細かくなります。
パン粉作り（特に生パン粉に威力を発揮します）＊５角フィルターを使用
ピーマンなどの野菜のみじん切り（チャーハンなど炒め物など）
固すぎない食材が適してます。(固い食材：にんじん・かぼちゃなど）

製品仕様
サイズ：幅３４０mm×奥行５４０mm×高さ６６０mm
重量：２６.５kg
材料供給口：１０５×１８０mm　　＊下の台から材料排出口までの寸法　約２００mm
本体ドラム：２２０mmΦ
電動機：２００Ｗ　単相モートル
付属品
工具３点付（刃軸固定棒・レンチ・刃ブロック外し棒)

取り扱い企業

企業名

株式会社アルファ・ローヤル同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒580-0014 大阪府松原市岡7丁目321-1

電話

072-336-3030

FAX

072-336-9232

Webサイト

https://www.alpha-royal.co.jp/

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