小型製麺機 リッチメンゴールド LMA552310
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製品・サービスに関する資料
得意な分野・カテゴリー
麺類
製品説明・スペック紹介
リッチメンゴールド進化した10のポイント
高さが10cm以上低くなり、作業がより楽に
機械下部にスペースを確保。より便利に。
ミキサーの撹拌性能が向上し、より均一に。
ロールへ生地が自動で送られ、より簡単に。
ロールで圧延した麺生地がロール上側から自動で出てくる。
センサー設置で、より安全に。
ガイドレールにより、麺帯の移動が楽に。
うち粉の位置を調整し、ほとんど飛散しないように。
切刃が高い位置にあり、取り付けが楽に。
玉取りが高い位置でできて、より自然な姿勢に。
楽に美味しい麺づくりができる機能・特徴
玉取りの高さを楽な位置に
全体の高さを低くしながら、切刃や玉取りの位置を高く設計。玉取りの高さは、40cmから60cmにアップしました。玉取りの時の「かがむ動作」がなくなり、自然な動きで作業ができます。
均一なミキシング
従来のミキサーよりも横に広く、生地に余分な負荷をかけることなく、均一なミキシングが可能です。
生地の自動押し込み
そぼろ状の生地を帯状にする「粗麺帯作り」の自動サポート機能搭載。
ベルトコンベアによってロールへ生地を自動で押し込みますので、手で押し込む手間がなくなります。
一定量巻取りで自動停止
センサーが麺帯の巻取り量を感知して自動停止します。
確かな安全装置
生地投入部に取り付けられたセンサーは、幅広い一面の検知範囲を持ち、手や物のロールへの侵入を防ぎます。 安心して製麺して頂けるように、高度な安全性を実現しています。
麺帯の移動を楽に
巻取り終わった麺帯は、ガイドレールに沿って滑らせることで、楽に移動が可能です。旧モデルと比べて、重い麺帯を持ち上げて移動する必要がありません。
カット中の変速でもロスが少ない
カッターの停止・再開、カット速度の上げ下げをしても量目はほとんど変わりません。
パワフルなカット
逆切り麺も楽に作れるようになり、さらに自由な製麺ができます。
どんな麺も自由自在に作れる
細麺～太麺、ちぢれ麺、平麺など材料や切刃・麺厚次第で何でも作れます。
掃除が簡単
ロールカスリの掃除が簡単にできるようになりました。ロール上部は、カスリを取り外して掃除ができます。ロール下部のカスリは、下から手を入れて掃除が可能です。
タッチパネルで簡単確認
ミキサーの運転時間やロール幅、カッター速度などをデジタル表示で簡単に視認できます。
ロール幅調整をデジタル表示
ロール幅の調整はデジタル表示で直感的に操作できます。
餃子の皮も作れる
自家製の餃子の皮で他店と差がつけられます。専用の型抜き機もご用意しています。
家庭用電源で利用できる
家庭用の単相100Vの電源で動作するため、どこでも安心してご利用になれます。
製品仕様
機種名 RICHMEN GOLD
型式 LMA552310
外形寸法 *1 W1,350×D645×H1,000
最大消費電力 *2 1.2kw 50/60Hz（単相100V）
重量 約350kg
能力 ミキサー 10kg（粉量）
ロール幅 230mm
ロール径 163mm（5.4寸）
食／時 150～250食／時＊1 散粉機・ロールハンドルは含まない ＊2 散粉機（消費電力：0.06kw）は含まない
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社大和製作所同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒769-0203 香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁37-4
- 電話
- 0877-85-6168
- FAX
- 0877-56-7317
- Webサイト
- サービス提供エリア
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解決できる課題
- 利益率改善
- 経費削減
- 人手不足解決
- 品質向上
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 生産効率改善