未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

リッチメンゴールド進化した10のポイント
　高さが10cm以上低くなり、作業がより楽に
　機械下部にスペースを確保。より便利に。
　 ミキサーの撹拌性能が向上し、より均一に。
　 ロールへ生地が自動で送られ、より簡単に。
　 ロールで圧延した麺生地がロール上側から自動で出てくる。
　 センサー設置で、より安全に。
　 ガイドレールにより、麺帯の移動が楽に。
　 うち粉の位置を調整し、ほとんど飛散しないように。
　 切刃が高い位置にあり、取り付けが楽に。
　 玉取りが高い位置でできて、より自然な姿勢に。

楽に美味しい麺づくりができる機能・特徴
　玉取りの高さを楽な位置に
　　全体の高さを低くしながら、切刃や玉取りの位置を高く設計。玉取りの高さは、40cmから60cmにアップしました。玉取りの時の「かがむ動作」がなくなり、自然な動きで作業ができます。

　均一なミキシング
　　従来のミキサーよりも横に広く、生地に余分な負荷をかけることなく、均一なミキシングが可能です。

　生地の自動押し込み
　　そぼろ状の生地を帯状にする「粗麺帯作り」の自動サポート機能搭載。
ベルトコンベアによってロールへ生地を自動で押し込みますので、手で押し込む手間がなくなります。

　一定量巻取りで自動停止
　　センサーが麺帯の巻取り量を感知して自動停止します。

　確かな安全装置
　　生地投入部に取り付けられたセンサーは、幅広い一面の検知範囲を持ち、手や物のロールへの侵入を防ぎます。 安心して製麺して頂けるように、高度な安全性を実現しています。

　麺帯の移動を楽に
　　巻取り終わった麺帯は、ガイドレールに沿って滑らせることで、楽に移動が可能です。旧モデルと比べて、重い麺帯を持ち上げて移動する必要がありません。

　カット中の変速でもロスが少ない
　　カッターの停止・再開、カット速度の上げ下げをしても量目はほとんど変わりません。

　パワフルなカット
　　逆切り麺も楽に作れるようになり、さらに自由な製麺ができます。

　どんな麺も自由自在に作れる
　　細麺～太麺、ちぢれ麺、平麺など材料や切刃・麺厚次第で何でも作れます。

　掃除が簡単
　　ロールカスリの掃除が簡単にできるようになりました。ロール上部は、カスリを取り外して掃除ができます。ロール下部のカスリは、下から手を入れて掃除が可能です。

　タッチパネルで簡単確認
　　ミキサーの運転時間やロール幅、カッター速度などをデジタル表示で簡単に視認できます。

　ロール幅調整をデジタル表示
　　ロール幅の調整はデジタル表示で直感的に操作できます。

　餃子の皮も作れる
　　自家製の餃子の皮で他店と差がつけられます。専用の型抜き機もご用意しています。

　家庭用電源で利用できる
　　家庭用の単相100Vの電源で動作するため、どこでも安心してご利用になれます。


製品仕様
機種名 RICHMEN GOLD
型式 LMA552310
外形寸法 *1 W1,350×D645×H1,000
最大消費電力 *2 1.2kw 50/60Hz（単相100V）
重量 約350kg
能力 ミキサー 10kg（粉量）
ロール幅 230mm
ロール径 163mm（5.4寸）
食／時 150～250食／時＊1 散粉機・ロールハンドルは含まない ＊2 散粉機（消費電力：0.06kw）は含まない
　

取り扱い企業

企業名

株式会社大和製作所同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒769-0203 香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁37-4

電話

0877-85-6168

FAX

0877-56-7317

Webサイト

https://www.yamatomfg.com/

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