食品加工・製造均質化装置

粉体と液体の乳化がスピーディー『ピックルシステム』

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調味料

食肉・水産物

発酵・醸造

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オールステンレス製(SUS304)
ロータリーポンプ:5.5kW×2P・11kW×4P
シャーポンプ:3.7kW×2P・7.5kW×2P・18.5kW×2P
処理能力:8㎥/h(7.5kW仕様の場合)
溶解能力:MAX1kg/sec(粉体)・3kg/sec(液体)
現在使用されているピックル製造ラインに合わせた設計も可能です。

製品説明・スペック紹介

ピックル液などの調味液を製造し、効率よく溶解・乳化させるための機械です。

前面にポンプが配置されているので、分解・洗浄が楽にできます。
配管・タンク等も洗剤を入れたい水を循環させることでCIP洗浄を行うことが可能です。

バルブを自動バルブにすることで製造、移送、洗浄を全てタッチパネル上で行うことが可能となり、省力化・時間短縮に貢献します。
インジェクターやピックル液貯蔵タンクへの移送も自動で行うことが可能です。

インバーター制御により回転数の変更が可能です。
タッチパネル付のタイプはタッチパネル上での回転数の変更が可能です。

ドライホッパーとウェットホッパーで粉体と液体を分けて投入できます。

真空タンクとの組み合わせにより、液体内の気泡を削減できます。
タンクに分散機をつけることで、さらに気泡を除去することも可能です。

取り扱い企業

企業名
株式会社ヒガシモトキカイ同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒630-2223 奈良県山辺郡山添村三ケ谷1149
電話
0743-87-0231
FAX
0743-87-0239
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
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中国・四国
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九州・沖縄
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  • 均質化装置

ロボクープ オートマチックシノア

ロボクープ オートマチックシノア 瞬時に液体と固形物に分離。裏ごし作業に最適。 フルーツはジュースとバルブに瞬時に分離できるので食材ロスが少なくて済みます。 イチゴ、チェリーなどを裏ごししフルーツソース、果実ピューレ、ジャムに。 また各種スープ・ポタージュを、液体と固形物に分離します。 ソースの裏ごし作業にも利用できます。 【特徴】 作業時間を大幅に短縮 手間ひまのかかる裏ごし作業がわずかな時間でできるため、調理時間を大幅に短縮することができます。また誰にでも簡単に操作ができ、均一に仕上げることができます。 高い回収率 食材は高速回転のスクレーパーでまんべんなく裏ごしされることで、高い回収率を実現。 均一で滑らかな仕上がり きめの細かい金属フィルターに高速回転のスクレーパーで均一な圧力を加えて裏ごしするため、滑らかな仕上がりになります。 ストレーナーに投入された食材は、2枚の撹拌羽根によってまんべんなく裏ごしされ、液体と固形物に分離され処理されます

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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