200㎏テンパリングマシン
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処理能力
（L/時）
・最大約200 kg/時のテンパリング処理量に対応。高能力モデルのため中〜大規模ラインにも適合。
仕上がりの安定性
（粒径・乳化状態の再現性）
・スクリュー式／加熱–冷却機能を内蔵し、温度制御による結晶化プロセスを安定化。テンパリング品質のムラ低減、乳化状態の再現性向上に寄与。
対応条件
（原料粘度／温度帯／処理圧力範囲）
・高粘度チョコレート原料にも対応可能な設計。
・加熱／冷却機構を内蔵し、一般的なテンパリング温度帯（例：30〜50 ℃前後）をカバー。圧力設備は通常ライン用。
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
・設置寸法概ね W1900 mm × L750 mm × H1500 mm ほどの設計。
・電源は三相200 V等、一般的な産業電源仕様。
・前段溶解ライン、後段成形／冷却ラインとの接続は原料供給/排出レイアウト調整で対応可能。
切替・段取り
（条件切替／洗浄のしやすさ）
・温度や処理条件の切替が可能な制御機構を装備し、条件変更に対応。
・本体開放性を考慮した構造で、分解・洗浄アクセス性が確保されている。清掃作業性も良好（メーカーオプションにより供給センサー等追加可能）。
清掃・安全・メンテナンス
（高圧部安全／CIP／消耗部品）
・衛生対応ステンレス仕様等、適切な清掃プロセスを確保。
・本体内部への清掃アクセスや分解可能部品を採用し、点検・保守・消耗部品交換が容易。
・安全システム（ガードやインターロック等）により操作・保守時の安全性を確保（詳細は個別カタログ参照）。
特徴
・大容量テンパリングラインに対応可能な高処理能力機。
・加熱・冷却機能を内蔵し、外部配管不要で設置性が高い。
・センサー自動受入や振動シーブなどのオプション拡張も可能で、既存ラインへの適合性を高められる。
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
製品説明・スペック紹介
100㎏、200㎏、300㎏／時からサイズをお選び頂けます。 必要となる温水／冷水機能を内蔵しており、冷媒となる水等の補充とコンセント接続でご使用頂けます。 ご要望に応じ、原料自走受入用センサーやバイブレーター付シーブ等も追加可能です。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社アマギ同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒657-0026 兵庫県神戸市弓木町２－２－３
- 電話
- 078-856-8851
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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