衛生的！異物混入ゼロ『バキュームミキサー』
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仕上がりの安定性
（攪拌ムラ低減・再現性）
・独自設計の2軸パドル羽根が交差しながら回転し、短時間で原料を均一に分散・混合できる。
・羽根配置やタンク容積比を最適化し、様々な原料に対応。
対応条件
（原料特性／粘度・容量の対応範囲）
・液体窒素冷却対応で、0℃以下（－4℃）での撹拌・冷却が可能な仕様あり。
・複数容量ライン（35～1600 L）で多様な量・仕様に対応。
設置条件
（設置寸法／電源／加熱・冷却連携）
・タンクサイズ・電機容量は容量別に用意（例：タンク容量120 Lで電機容量2.25 kW 等）。
・電源仕様は容量・用途により異なるため要メーカー確認。
切替・段取り
（レシピ切替・洗浄〜再稼働の目安時間）
・撹拌羽根・シール部分が簡単に分解可能で毎日分解洗浄が可能な設計。
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／付着対策／保守体制）
・シール部や羽根が分解・清掃しやすい構造で衛生設計。
・ハイジェニックデザインにこだわり、水溜まりができにくい構造。
特徴
・液体窒素を利用した撹拌と冷却で冷却時間を最大1/3短縮できる仕様あり。
・全て国産部品を使用し、トラブル時の対応・保守がしやすい設計。
・直感的な操作パネル（タッチパネル＋レバースイッチ）で操作性を確保。
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
惣菜・調理食品
冷凍食品
担当者からのおすすめポイント!
このバキュームミキサーの最大の特長は、異物を出さない構造と徹底した洗浄性です。
撹拌羽根はボルトを使用しない溶接構造を採用し、部品脱落のリスクを排除。
さらに、回転軸シール部分は分解洗浄が可能で、毎日の清掃を前提とした設計になっています。
水溜まりができないハイジェニックデザインにより、菌対策にも配慮。
国産部品を使用しているため、トラブル時の対応も迅速です。
「異物対策を強化したい」
「清掃作業の確実性を高めたい」
そんな現場改善を目指す工場様に、自信をもっておすすめできる一台です。
食品製造現場で最も重要な「安全・安心」を第一に考えたご提案を行っています。
特に食肉・水産加工、惣菜・冷凍食品分野において、異物混入対策や洗浄性向上のご相談を多くいただいております。
羽根形状とタンク容量のバランス、製品温度の安定性、練り上がりの均一性など、ミキサーの性能は最終製品の品質に直結します。
「練りムラを改善したい」
「成型前の状態を安定させたい」
「清掃しやすい構造のミキサーに更新したい」
といったご要望に対し、実機テストや仕様確認を通じて最適な一台をご提案いたします。
導入前のテストからアフターフォローまで責任をもって対応いたします。
製品説明・スペック紹介
シール部の完全洗浄でヒガシモトキカイのミキサーが新しく冷却機能を装備してラインナップ！
日本エア・リキード社との提携で液体窒素を利用した撹拌と冷却を効率よくできます。
ナゲット、肉団子、パティ、次工程が成型機の商品の冷却に適しています。
撹拌羽根の回転軸シール部分が簡単に分解可能で毎日分解洗浄が可能です。
水溜まりができないハイジェニックデザインにこだわりました。
全ての部品・制御は国産品を使用しており、トラブルにも迅速に対応できます。
【特長】
液体窒素を利用した撹拌と冷却が可能
冷却時間の短縮（最大1/3）
0℃以下での撹拌が可能（－4℃）
シール部分の分解洗浄可能
安心の完全日本製
直観的に操作できるタッチパネルとレバースイッチを併用
羽根の角度やタンク容積との黄金比を追求し、様々な製品に対応
羽根は溶接構造でボルト等無しで異物の心配なし
インターロック機構あり
水溜まりができないハイジェニックデザイン
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社ヒガシモトキカイ同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒630-2223 奈良県山辺郡山添村三ケ谷1149
- 電話
- 0743-87-0231
- FAX
- 0743-87-0239
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
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