未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

食品繊維質の剪断に特化した、平均粒径30ミクロンの超微粉砕
●10000RPMの高速回転と独自粉砕ライナーにより、食品の繊維質を剪断。微粉化を実現。
●安定した連続運転性が特徴。
●集塵機付きのため、屋内でも快適作業。
●ステンレス製品缶による衛生的な製品回収。

パン用強力小麦の製粉におすすめ
今回は、パン用の小麦粉をとるための製粉テストを行いました。
原料は、強力小麦に分類される『せときらら』。せときららは、製パン性に優れているといわれており、パン作りにはもってこいの品種です。弊社では、精麦後のせときららを衝撃式タイプの粉砕機を使って製粉。その後、振動ふるい機により、フスマ部と胚乳部に選別しました。仕上りは、ふわふわで非常に細かく、とても良質な粉となりました。パン作りの写真も、随時アップしていきます。

スペック
能率 10kg/時間(ライナー0.5 アミ使用時)：精麦後小麦
寸法 システム寸法：高2513×幅3045×奥行1813(約mm)
ホッパー容量 38L
搭載モーター（粉砕機） 三相200V 2P　1.5kW(1台）,0.4kWギアモーター(1台)
製造 日本製

取り扱い企業

企業名

宝田工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒621-0018 京都府亀岡市大井町小金岐4-8

電話

0771-22-5599

FAX

0771-22-5589

Webサイト

https://www.hohden.co.jp/

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