ユーティリティシステム食品ロス削減、SDGs関連

硝化脱窒対策

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効果・削減量
(廃棄量削減・CO₂削減効果の目安)

エンザイム汚泥削減システムを用いた硝化脱窒対策では、排水中の窒素(TN)の除去が飛躍的に向上する実績が報告されています。実際に TN が平均 25 ppm から 5 ppm 以下へ改善 した事例があり、放流基準値を確実に下回る効果が確認されています。

導入現場では硝化・脱窒プロセスの進行を促進することで 脱窒槽容量を従来の約半分に削減できる可能性 が示されており、装置容量・曝気時間削減による運転コスト低減効果が期待できます。

安定稼働・信頼性
(効果の再現性・継続性)

本対策は、曝気槽等の既設生物処理プロセスに微生物活性度向上資材を追加することで、硝化反応・脱窒反応を細菌レベルから促進するシステムです。実装現場では 処理水 TN 除去が継続的に確認 されています。

既存の脱窒構成がなくても、硝化・脱窒プロセスが安定して進行したとされる例があり、微生物群集の発生・活性増強により 安定した効果が得られる 実績があります。

対応条件
(対象工程・改善可能範囲)

主な対象は 食品製造工程の排水処理等における窒素分(NH₄⁺, NO₂⁻, NO₃⁻)の除去対策 です。NV排水(例:卵製品製造排水)など窒素分が高い工程の改善に適用されています。

通常の硝化脱窒プロセス設備(硝化槽・脱窒槽等)が設置されていない場合でも、微生物の活性化により 既存生物処理での TN 除去が可能 になる事例が報告されています

設置条件
(設置寸法/電源/既存設備への接続条件)

硝化脱窒対策は エンザイム汚泥削減システムの資材投入型処理 であり、特別な専用装置を設置するものではなく、既存の曝気槽等の生物処理系に資材を投入して反応を促進 します。

設置寸法・電源・配管などの物理的接続条件は不要で 現行処理設備の構造を変更することなく利用可能 です。

切替・運用のしやすさ
(運用変更・改善活動のしやすさ)

運用手順は既存設備の 曝気制御・汚泥循環管理・資材投入量の設定等を調整すること により、条件変更が行えます。

資材投入型であるため、特別な設備工事が不要で、運用フローの変更・改善活動が比較的容易 です。

保守・点検・安全対策
(法令対応・サポート体制)

エンザイム汚泥削減システムを用いる場合、通常の排水処理運転管理・水質監視に加えて、腐植資材投入状況の確認や水質測定(TN など)が必要です。

導入後のデータ収集・水質改善効果の追跡には メーカーのサポート体制(運用管理アドバイス等)が用意されています(詳細は要問い合わせ)。

法令対応については、水質基準・排水規制値の遵守を目的とした改善手段として実装されるため、現場毎の法令適合確認は個別のケースに応じて行う必要があります。

特徴

硝化脱窒対策は、腐植土由来の微生物活性資材を既存生物処理工程に投入することで、窒素除去反応(硝化・脱窒)を促進して TN を大幅に低減する環境改善サービスです。 実際の現場では TN が放流基準以下まで改善した例があり、既存設備の改造を最小限にして 自然由来の生物反応を活用した窒素処理が可能 です。

得意な分野・カテゴリー

ユーティリティ設備

製品説明・スペック紹介

エンザイム汚泥削減システム導入による窒素除去①
1.排水処理プロセスにエンザイム汚泥削減システム導入により、資材を投入したリアクターを設置した場合のT N 測定データが図3の通りとなります。
2.導入後のT N 除去率は飛躍的に向上しております。
3.この施設は、窒素除去できる脱窒素法の構成になっておりませんが、エンザイム汚泥削減システム導入後は十分にT N 除去が出来ております。

エンザイム汚泥削減システム導入による窒素除去②
1.エンザイム汚泥削減システム導入後、一般的なアンモニア酸化細菌であるニトロモナスの他に近縁の細菌である新株のB2、B6、C11の発生が確認されています。
2.新株のアンモニア酸化能力は右図の通りとなり、標準の菌株と比べて約2倍の亜硝酸生成能力がある事になります。
3.排水処理の脱窒素プロセスを利用したとすると、単純には硝化槽の容量を従来の半分にする事が出来ます。
※アンモニア酸化細菌:アンモニアを取り込み、亜硝酸を排出する細菌で、独立栄養細菌になります。

取り扱い企業

企業名
エンザイム株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒143-0016 東京都大田区大森北2-3-16第一かぎわだビル4F
電話
03-5493-2771
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
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アップサイクル事業「Re:You」

当社は使われないまま廃棄される資源を生まれ変わらせた、アップサイクルブランド「Re:You(りゆう)」を「食べる理由がある」との思いを込めて2021年1月から展開しています。 当社がもったいない食品・食材を活かしたい農家・卸売・加工業者様等をおつなぎし、付加価値のある商品開発を行います。 2022年6月にはアップサイクル商品コンテストにて「JR東日本賞」を受賞した他、神戸市のふるさと納税の返礼品としても採択されています。 【商品1:Re:Youチョコレート】 賞味期限を残したまま行き先を失った高級製菓材料を利用したチョコレートです。「Re:You」ブランド第一作目として、2021年に誕生しました。トッピングの果物は規格外の果物を優先しており、過去には当社が包括連携協定を締結している兵庫県川西市の名産イチジクや温州みかんの規格外品を活用しました。 【商品2:Re:You気仙沼みなといちご】 東日本大震災後の復活を目指すいちご農家への応援と食品ロス削減を同時に叶えるために、気仙沼市の規格外いちごと、未利用のチョコレートの材料を使ってアップサイクルをした商品です。 当いちご農家では、形や大きさが不揃いで出荷することができないいちごが年間数トン発生しています。「気仙沼みなといちご」は規格外のいちごをフリーズドライ化し、未利用で高級素材のチョコレートと合わせブロック状にすることで、いちごの形をポジティブに活かしたメッセージ性のある商品となっています。

解決できる課題

  • SDGS対策
  • 歩留まり改善
  • 在庫管理
  • CO2削減
  • ユーティリティシステム
  • 食品ロス削減、SDGs関連

再資源化ソリューション

ソリューションメニュー ① 空容器 (瓶、缶、PETボトル) 自動販売機や小売店などから排出される空容器を独自のコンテナを使用して効率的に回収します。 回収された空容器はPETボトル、アルミ缶、スチール缶、瓶などに専用の機械と人手により単一品目に選別され、破砕や圧縮などの加工がおこなわれます。 また加工後の破砕品や圧縮物は、それぞれがマテリアルリサイクル事業者へと出荷されます。 ② 中身入り食品製品 小売からの返送品、生産不良品及び在庫調整品などの出荷できない梱包状態の最終製品を、主にパレットで回収を行います。 回収された最終製品は、外装の段ボールを除去した後、中身の食品と外身のパッケージに専用機器で破砕・選別されます。 中身である飲料や食品の多くは飼料化され、多くは養豚場に出荷されます。 また外装であるパッケージはプラ、紙、金属などの単一品目に分別され、マテリアル若しくはサーマルリサイクル事業者に出荷されます。 ③ 廃棄プラスチック 各種事業所や工場から出る包装材等の廃棄プラスチックを、中間処理工場で破砕、圧縮、固化等などの処理を通じて、RPF(固形燃料)やCPF(フラフ燃料)に加工します。 加工された燃料製品は、主に製紙メーカーやセメントメーカーに利用されており、石炭と比較すると約33%のCO2削減※になります。 ④ 食品残渣 食品生産工場から排出される加工ロスや残渣などの廃棄食品を、主に専用の通い箱を使って回収します。 回収された食品廃棄物は、品質に合わせて飼料化、肥料化、メタン発酵化などの用途に分類・選別され、それぞれのリサイクル事業者へと出荷されます。

解決できる課題

  • 品質向上
  • コスト削減
  • 生産効率改善

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