フレッシュ・サラダ・システム
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処理能力
（搬送量：個/分・kg/時）
・ライン構成により処理能力を調整可能
・連続処理で大量生産に対応
・前後工程と連動した高効率ライン
仕上がりの安定性
（振分ミス・詰まり防止の仕組み）
・搬送・振分の安定化により詰まりを抑制
・均一処理で製品品質のバラつきを低減
・ライン全体で安定した生産を実現
対応条件
（製品サイズ・重量・形状の対応範囲）
・葉物野菜・根菜・カット野菜に対応
・不定形・バラ製品にも対応可能
・幅広いサイズ・形状に適応
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
・工場レイアウトに応じたライン設計が可能
・電源・給排水設備との接続が必要
・洗浄・カット・脱水など各工程と連携
切替・段取り
（振分条件変更・ライン切替のしやすさ）
・製品ごとの条件変更が可能
・ライン構成により柔軟な切替対応
・多品種生産に適応
清掃・安全・メンテナンス
（清掃性／安全柵・センサー／保守体制）
・食品工場向けの衛生設計で清掃しやすい
・安全対策（ガード・構造）を考慮
・保守点検しやすい構造
特徴
・洗浄・カット・脱水・搬送を一体化
・連続ラインで生産効率を向上
・多品種の野菜加工に対応
・不定形製品でも安定搬送
・ライン全体の自動化に貢献
・作業負担の軽減
・衛生設計で清掃しやすい
・食品工場の省人化に最適
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
冷凍食品
農産物
対象製品カテゴリー詳細
- キャベツ
- じゃがいも
- たまねぎ
- にんじん
- ブロッコリー
- レタス
担当者からのおすすめポイント!
野菜加工を止めずに回す“オールインワンライン
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製品説明・スペック紹介
フレッシュサラダシステムは究極の菌数制御システムを目指した全自動の野菜洗浄・脱水ラインです。洗浄、脱水は全てザル篭単位で行い、その移動はロボットアームを活用しています。洗浄は概ね粗洗・殺菌・すすぎ、など工程ごとに水の性質を変えた単独水槽を複数並べ、バッチ連続的に処理を進めていきます。洗浄（撹拌）方法は従来の水流式などとは異なる「揺動式」を採用し、野菜にやさしい洗浄と脱水を追求。脱水工程を含めた一連の処理によって受ける野菜のダメージをできる限り抑えること、そしてライン全体が清潔で二次汚染を防止することが究極の菌数制御につながると考えたシステムです。
取り扱い企業
- 企業名
- 細田工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒581-0063 大阪府八尾市太子堂2-2-38
- 電話
- 072-994-1684
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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