フードミキサー
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処理能力
（処理量：kg/時・L/時）
要メーカー確認
仕上がりの安定性
（攪拌ムラ低減・再現性）
手で混ぜ合わせる様に食材を丁寧に混合できる仕様
二軸式で食材を均一に効率よく撹拌混合
対応条件
（原料特性／粘度・容量の対応範囲）
肉類、キムチ材料、ハンバーグ、餃子、シュウマイ、香辛料、メンチカツ、コロッケ、みそ、サラダの混ぜ合わせに対応
うどん粉と水の加水混合に対応
サラダは食材の確認が必要
設置条件
（設置寸法／電源／加熱・冷却連携）
要メーカー確認
切替・段取り
（レシピ切替・洗浄〜再稼働の目安時間）
M羽根、P羽根、ヘラ羽根の三種類あり
P羽根は特注対応用
タンク自動転倒タイプと手動転倒タイプあり
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／付着対策／保守体制）
タンク、羽根、軸の脱着が可能
羽根、軸の脱着が可能
タンクは内側からも全周溶接され、サニタリー性能を高めた仕様
特徴
手ごねの風味で効率よく攪拌できる仕様
学校給食、病院、食肉・水産加工、冷凍食品製造向け
餃子、シュウマイ、コロッケ、ハンバーグ、サラダなどの用途に対応
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
冷凍食品
食肉・水産物
製品説明・スペック紹介
特徴
撹拌羽根にはＭ羽根・Ｐ羽根・ヘラ羽根の三種類があります。
・Ｍ羽根（OMX-15R-2,50R-4,M80R-4に標準装備）
手で混ぜ合わせる様に食材を丁寧に混合させる事が出来ます。肉類・キムチ材料・ハン バーグ・餃子・シュウマイ・香辛料の混合・メンチカツ・コロッケ・みそ・サラダ（※食材の確認が必要）などの混ぜ合わせに最適。
・Ｐ羽根（OMX-15R-2特注対応用）
うどん粉と水の加水混合に適しております。（練り混合ではなく、粉体と液体との合わせ混合に適した羽根形状です）
・ヘラ羽根（OMX-80SR,80SRP,130SR,130SRP-2）
タンクはボタン一つで上下に転倒でき、二軸式（ステンレス）で、食材を均一に効率よく撹拌混合します。
OMX-80SRP,130SRP-2はタンク自動転倒、80SR,130SRはハンドルで手動転倒
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社大道産業同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒371-0013 群馬県前橋市西片貝町5-25-1
- 電話
- 027-243-5522
- FAX
- 027-243-1719
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
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製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
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