未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

特徴
ステンレス刃物鋼を使用し、刃物と刃物の配列に独自の工夫をしています。肉に筋目を入れることにより肉の食感が良くなり、香辛料・調味料がより馴染みます。豚カツ等は筋目が入るために、衣と肉の粘着力が良くなり、揚げた時の反りも無くなるため美しく仕上がります。また鶏、カツ等揚げたときに剥離が少なくなります。

用途
食肉の筋切り、味付け前処理

取り扱い企業

企業名

株式会社大道産業同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒371-0013 群馬県前橋市西片貝町5-25-1

電話

027-243-5522

FAX

027-243-1719

Webサイト

https://www.ohmichi.co.jp/

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