サーモン腹骨取り三枚卸機
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処理能力
（尾/分・kg/時）
毎分 約25〜30尾
連続処理対応
仕上がりの安定性
（皮残り・身割れの出にくさ）
6枚丸刃により中骨に腹骨・メフンを付けた状態で三枚卸加工
半解凍（−2〜−4℃）から生まで対応し身割れを抑制
切り口が綺麗で高品質なフィーレを実現
対応条件
（魚種／サイズ／処理内容対応）
対象魚種：サケ、マス
原料状態：半解凍～生
三枚卸加工（腹骨付きフィーレ）に対応
設置条件
（設置寸法／給排水／前後工程連携）
機械寸法：L2200 × W1400 × H2000 mm
電力：0.4kW×4台＋0.75kW×3台
水消費量：毎分8〜10L
処理方式：6枚丸刃式（垂直切断）
前工程：ヘッドカッター・内臓除去機
後工程：整形・骨抜き・包装工程
切替・段取り
（魚種切替／刃調整のしやすさ）
6枚の丸刃を個別に自由調整可能
ハンドル操作により簡単に加工設定が可能
1名で操作できるシンプル設計
清掃・安全・メンテナンス
（塩害対策／刃清掃／点検性）
耐食性に優れた材料を採用し洗浄が容易
駆動部直結構造でメンテナンス負担を軽減
安全装置付きで初心者でも安心して操作可能
特徴
腹骨とメフンを付けたまま高精度に三枚卸できる装置
半解凍状態でも身割れなく加工できる高い安定性
6枚丸刃構造により歩留まりの高い加工を実現
1人作業で運用可能な省人化設計
水産加工ラインの効率化と品質向上に貢献
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- サケ
担当者からのおすすめポイント!
サーモンを機械に投入することで、腹骨取りフィーレができます。
水産加工機械全般の問い合わせ対応可能です。
製品説明・スペック紹介
サーモンフィーレマシーン
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社フィッシュカッターツネザワ商事同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒988-0204 宮城県気仙沼市岩月長平15-2
- 電話
- 0226-27-4025
- FAX
- 0226-27-4140
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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