未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

近年、食生活を取り巻く環境の変化により、食品安全基本法ではリスク管理の重要性が問われています。
また令和3年よりHACCPに沿った衛生管理が完全施行され、HACCPに基づく衛生管理、
または、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理によって、異物混入や食中毒菌汚染などの問題をすべての工程で管理し
更なる食品の安全性の向上が求められるようになりました。

衛生管理の１つとして、食品が清潔な扱いを受けたかどうかのバロメーターとなるのが衛生指標菌です。
その食品にどのくらいの細菌がいるのかを検査するためには、専門知識が必要で手間と時間がかかります。菌は時間とともに増殖していくため
万が一、原料や製品、製造場所などに細菌が増殖していた場合、できる限り早く発見し、早急に行動を取らなくてはいけません。
食品の衛生検査をできるだけ簡略化し、専門知識が無くても、簡単にそして迅速に検査ができるようにと
食品細菌自動検査システムDOXを開発いたしました。

生産工程でのDOXの活用
多検体を検査できるので、原料の受入れから製品の出荷まで各生産プロセスで活用できます。

食品を中心に様々な業種で活用されています。
検査の簡便・迅速性を生かし、品質基準の維持やスクリーニングなどの目的で使用いただいております。

測定結果は自動でデータベースに保存されますので、複数の生産現場でDOXを使用頂く場合も、データファイルまたは報告書を用いてデータの一元管理を行うことできます。

取り扱い企業

企業名

株式会社バイオ・シータ同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒820-0066 福岡県飯塚市幸袋172-18

電話

080-7986-3807

Webサイト

https://www.bio-theta.co.jp/

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