配膳車 再加熱ワゴン「マルチサーブ」
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得意な分野・カテゴリー
物流ライン
惣菜・調理食品
パン・菓子
担当者からのおすすめポイント!
病院・高齢者福祉施設の食事提供現場では、人手不足を解決するためクックチルやニュークックチルの導入が急速に進んでいます。クックチルやニュークックチルは、食事提供の安全性を高めながら、料理の質を均一化。早朝出勤の緩和など、働くスタッフの業務が効率化されました。
一方食事提供では、トレイにあらかじめセットされた食事を提供するので味気ないという印象もあり、サービスの向上に繋がりにくい現状がありました。
再加熱ワゴン「マルチサーブ」は、再加熱した食事を対面で盛り付けて提供可能。対面での提供には会話が生まれます。会話が生まれることにより、食事をより一層楽しんでいただけるようになります。
今まで相反していた「業務の効率化」と「サービスの向上」の両立が図れるようになりました。
特長
クックチル・ニュークックチルによる業務の効率化と、対面盛り付けによるサービス向上の両立が図れます。
●クックチル・ニュークックチル食品および、完調品（完全調理済み食品）の保冷から自動再加熱が可能。
●ワゴンにある盛り付け台を利用し、対面で盛り付けることによりサービスの向上が図れます。
●Φ160mmの大型キャスターにより、移動が簡単に行えます。厨房で再加熱後、食堂に移動しての食事提供が可能です。
●キャビネットタイプと異なり、給排水設備が不要で簡単に導入できます。排気設備も不要なので設置場所を選びません。
製品説明・スペック紹介
再加熱・配膳・盛り付け台が一体となった再加熱ワゴン
食堂やデイルームで盛り付けしながら食事提供する施設様に最適。
クックチル・ニュークックチルによる「業務の効率化」と「サービスの向上」の両立が図れます。
取り扱い企業
- 企業名
- エレクター株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒153-0051 東京都目黒区上目黒2-1-1中目黒GTタワー14F
- 電話
- 03-6742-0364
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
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- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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