スクランブルエッグ連続製造システム
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製品・サービスに関する資料
処理能力
（kg/時）
・処理能力：500kg/h
仕上がりの安定性
（中心温度／加熱ムラの出にくさ）
・スクランブルエッグをインラインで連続製造可能
・そぼろ状、うろこ状などの形状設計に対応
・連続処理により、従来のバッチ釜方式と比べて製造品質の安定化に貢献
対応条件
（製品形状／温度条件／加熱方式）
・スクランブルエッグの連続製造に対応
・そぼろ状、うろこ状などの製品形状に対応
・冷凍食材、コロッケ等のミックス原料の加熱にも対応
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
・寸法：2800L×1500W×2500H（mm）
・質量：約1250kg
・スチーム：220kg/h（0.5MPaG）
・エアー：200Nℓ/min（0.5MPaG）
・電源：200V 3相 8kW
切替・段取り
（条件切替／品種切替のしやすさ）
・インライン製造により、前後工程と連携した連続処理に対応
・そぼろ状、うろこ状など、求める製品形状に合わせた設計が可能
・バッチ釜方式から連続製造へ切り替えることで、作業工程の効率化に貢献
清掃・安全・メンテナンス
（焦げ清掃／高温部安全／点検性）
・自動CIP洗浄機能を搭載
・従来のバッチ釜方式と比べ、作業環境の改善に貢献
・インライン化により、製造工程の省力化・衛生管理のしやすさ向上に貢献
特徴
・スクランブルエッグをインラインで製造できる連続製造システム
・そぼろ状、うろこ状など、製品形状の設計が可能
・自動CIP洗浄機能を搭載
・従来のバッチ釜方式と比べ、製造品質と作業環境の改善に貢献
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
冷凍食品
対象製品カテゴリー詳細
- 惣菜パン
- 冷凍食品
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 中華惣菜
- 烏骨鶏卵
- うずら卵
担当者からのおすすめポイント!
自動CIP洗浄機能を搭載しています。
インラインで製造できるようになり、製造品質が飛躍的に向上します。
従来のバッチ釜方式に比べ、作業環境が大幅に改善されます。
お問い合わせください。
製品説明・スペック紹介
スクランブルエッグをインラインで製造する画期的なシステムです。
そぼろ状やうろこ状等の形状設計も可能です。
処理能力 500㎏/h
ユーティリティー スチーム：220㎏/h（0.5MpPaG）
エアー：200Nℓ /min（0.5MPaG）
電源：200V 3相 8kW
寸法・質量 2800L×1500W×2500H(mm)
約1250㎏
取り扱い企業
- 企業名
- ノリタケ株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒451-8501 愛知県名古屋市西区則武新町３丁目１－３６
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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