食品加工・製造乾燥装置

乾麺自動裁断機

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製品・サービスに関する資料


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処理能力
(kg/時)

乾燥工程を終えた麺を一定の長さに自動裁断する製麺設備です。
乾麺を搬送しながら自動で裁断することで、製麺工場における効率的な生産と省人化に対応します。

仕上がりの安定性
(水分ムラ/色・香りの安定性)

麺を一定寸法で裁断することで、製品の長さを均一に揃えることができます。
裁断精度を安定させることで、後工程の計量や包装作業の効率化にもつながります。

対応条件
(原料形状/水分量/温度帯対応)

細麺から太麺までさまざまな乾麺に対応しています。
麺長さの設定変更により、うどん・そば・そうめんなど異なる製品仕様にも対応可能です。

設置条件
(設置寸法/熱源/排気・前後工程連携)

乾燥工程の後に設置されることが多く、乾燥室から搬送された乾麺を裁断するライン構成に対応します。
計量装置や包装機など後工程設備と連携した製麺ラインの構築が可能です。

切替・段取り
(条件変更/品種切替のしやすさ)

裁断長さの設定変更により、製品仕様に応じた麺の長さ調整が可能です。
麺種変更や製品規格変更にも柔軟に対応できます。

清掃・安全・メンテナンス
(粉塵清掃/高温部安全/点検性)

食品製造設備として衛生管理に配慮した設計となっており、麺接触部の清掃が行いやすい構造です。
定期点検やメンテナンスにより安定した設備運用が可能です。

特徴

乾麺自動裁断機は、乾燥後の麺を一定の長さに裁断する製麺用設備です。
麺の長さを均一に揃えることで、製品品質の安定化と包装工程の効率化を実現します。
製麺工場の自動化ラインにおいて、省人化と生産効率向上に貢献する設備です。

得意な分野・カテゴリー

麺類

製粉

物流ライン

対象製品カテゴリー詳細

  • そば粉
  • うどん
  • そうめん
  • パスタ
  • ラーメン
  • 焼きそば
担当者からのおすすめポイント!

寸法(m/m) 長さ3,340×奥行850×高さ2,225
標準能力 最高麺積高さ 100㎜
電源 三相 200v 1.5kw
エアー使用量 圧力0.7MPakg/cm3以上・吐出量90L/min以上

お気軽にお問い合わせください。

製品説明・スペック紹介

能力 まな板の上に自動で乾燥させた麺を流し、同じ長さに裁断する
特徴 ●麺が流れると同時に上管を取り外し、さらに上管を自動で除去する
●麺の裁断寸法が良く揃う為、後処理も早くなり品質向上に繋がる
製麺機概要(素麺の場合)
麺を最高20本セットし、スタートスイッチを押すとまな板にまっすぐ麺を寝かせます。
麺棒と麺を自動で切り離し、麺棒はコンベアで排出します。(フシトールと連結すると作業率が向上)
この動作を麺積み高さ10㎝まで繰り返し、自動で裁断スタートします。
裁断作業中でも、麺セット40本までストックが可能なので、ロスなく作業出来ます。

取り扱い企業

企業名
西村製作株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒679-4134 兵庫県たつの市誉田町広山173
電話
0791-63-1971
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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  • 食品加工・製造
  • 乾燥装置

気流乾燥機ACD

気流乾燥機ACD 粉粒体を2~3秒で乾燥します。高速熱気流方式の省エネタイプ。 【原 理】 パイプ状の乾燥管の中に加熱した空気を勢いよく送り込みます。乾燥する材料を投入すると、材料は、熱風の勢いで細かいツブに分散され、ひと粒ひと粒は熱い空気に包まれながら移動します。熱風と材料の接触面積が非常に大きいため、わずか2~3秒で水分を蒸発、乾燥を完了します。 【特 長】 ■乾燥時間がごく短い 材料が粒子に分散されるため、乾燥面積が増大、熱容量係数は2000~6000kcal/h・℃・㎥となって、乾燥効率が著しく高まり、2~3秒の超短時間で乾燥が完了します。 ■熱による品質劣化がない 低含水率まで蒸発期間が続きますから、その間に材料の温度は熱風の湿球温度と等しくなります。乾燥終了時(わずか2~3秒後)には熱風の温度も十分に低くなっていますので、熱による品質劣化がほとんどなく、熱変性を受けやすい物質でも安心して乾燥できます。 ■総合熱効率が高い コンパクトな装置のため、システムからの放熱もわずか。密閉度が高い設計ですから熱風漏れもなく、乾燥効率の高さも加えると、総合的に熱効率が高く、経済性に優れたシステムと言えるでしょう。 ■連続乾燥で大量処理 据付面積を広く取らないでも大量の乾燥が連続してできます。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 乾燥装置

回転通気式・回転乾燥機 RLD/RD

回転通気式・回転乾燥機 RLD/RD 攪拌と混合と熱風接触技術で乾燥効率をグーンとアップ。ドラムの回転と熱風のコンビネーションが、抜群の乾燥効率を実現します。ドラムの回転により攪拌・混合しながら熱風を接触乾燥させることで、ムラなく均一な乾燥を実現するRLD&RD。水分が多く付着しやすい材料など、広い乾燥ニーズに対応できる乾燥機です。 回転通気式乾燥機 RLD 【特 長】 ■ドラム内洗浄&粉塵回収もフルオート 洗浄シャワー装置によりドラム内を自動洗浄。ドラムフード底部にたまった微粉は微粉回収スクリューにより自動回収できます。(オプション) ■乾燥状態に合わせて熱風の調節自在 熱風の温度・風速・循環量はセクションごとに自由に設定可能。乾燥の進行具合に応じた調整により熱を効率よく使い、高品質な製品に仕上げます。 ■低い温度でも高能率の乾燥を実現 ドラム側面から熱風を強制通過させる方式により、低温でも高効率の乾燥が可能★ 装置の小型化を実現しました。 ■回転運動により乾燥ムラを一層! ドラムの回転により材料層の厚みを均一に保ち、また混合・撹拌が行われるため、乾燥ムラが生じません。 ■水分の多い材料も「さらり」と乾燥 投入側セクションの風速アップにより、水分が多く重なり合った材料や付着しやすい材料も瞬時に表面乾燥。さらりとした分散性の良い製品に仕上げます。 ■製品排出量の調整もワンタッチ ドラム傾斜ジャッキを装備。ドラム傾斜角の調整により、製品排出量をワンタッチで最適化できます。 回転乾燥機 RD 【特 長】 ■メンテナンス性に優れたデザイン 保守に配慮したシンプルな構造設計を採用。取扱いも清掃もきわめて容易に行えます。 ■材料に合わせて熱風の方向を切り替え 熱風の流れを材料と①逆方法(向流)②同方向(並流)から選択可能。高温熱風が使用できる材料の場合、向流を選べば熱経済的に有利です。材料の熱許容度が低い、あるいは投入時の材料付着が多い場合などは並流が最適です。 ■乾燥材料の状態に順応 材料の水分や粉度、処理量の変化に順応。最適な乾燥を行えます。 ■長時間稼働・大領処理時も安定乾燥 高温での使用に強いRDは、長時間連続運転や大量処理時にも、安定してムラのない乾燥を行えます。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 乾燥装置

電気乾燥機  E-60H

電気乾燥機 E-60H 【製品特徴】 ●循環機能ダンパー搭載 循環機能ダンパー搭載で、水分排出シャッターの調節ができます。操作部分は調節しやすいスライド方式を採用しています。  ●低騒音シロッコファン搭載 静音シロッコファンを採用し、乾燥中の音は静かなファンのみ。夜も静かに乾燥できます。 ●200V電気ヒーター搭載 三相200V電源を搭載。デジタル制御で乾燥室内温度・乾燥時間・設定時間を表示。温度管理は内蔵センサーで一定に保ちます。 ●ハーフトレイ(600×600) 1枚あたりの収容量は2〜3.5kg。60枚で最高210kgの乾燥ができます。 ※乾燥物により異なります。 ●脱着式台車機能 乾燥室がそのまま移動台車として使用できて、移動も簡単です。 ●5パターン乾燥プログラム 野菜や果物などシーズンに合わせたプログラムを5パターンまで記憶できます。※ADPのみ ●液晶タッチパネル グラフを表示することができ温度・時間・風量・ダンパーが自由にプログラム設定可能です。※PROのみ 【仕様表】 機種名 E-60H-S 寸法(間口×奥行×高さ)(mm) 1988×1283×2103 トレイ ハーフトレイ60枚 トレイ寸法(mm) 600×600 深さ30 電源 三相200V 繋ぎ込み容量75A 消費電力 50/60Hz 18595/18835W 熱源 電気ヒーター(シーズヒーター) 送風機 シロッコファン 300W×2台 操作ボックス<表示> デジタル 操作ボックス<温調器> サーミスタ 操作ボックス<タイマー> 終了 操作ボックス<風量調整> - 操作ボックス<自動昇温> - 操作ボックス<補助温調> - 吸排気 手動(5段切替) 乾燥室材質 スチール 乾燥方式 循環式箱型 乾燥処理能力 (生椎茸換算)(kg) 120~210 本体重量(kg) 542

解決できる課題

  • 利益率改善
  • SDGS対策

解決できる課題

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