食品加工・製造専用スライサー

スライス幅自動調整機能付きレシプロスライサー

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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

レシプロ方式(往復刃)による高速スライスにより、パン製品を一定ピッチで連続スライス可能。
生産ラインに組み込むことで安定したスライス加工を実現します。

※処理能力は製品サイズ・厚み設定により変動します。

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

自動スライス幅調整機構を搭載しており、設定した厚みに対して高い再現性でスライスが可能です。

レシプロ刃の往復運動によりパンへの負荷を抑えながら切断でき、
断面のつぶれや崩れを抑えたきれいなスライス断面を実現します。

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

・食パンや各種パン製品のスライス加工に対応
・スライス厚みを自動調整可能
・製品サイズに応じた加工が可能

製パンラインや二次加工ラインでの使用に適しています。

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

・電源:三相電源(機種仕様による)
・ライン組込み可能
・前後工程(搬送コンベア・包装機)との連携が可能

既存のパン製造ラインや加工ラインへ導入可能です。

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

スライス幅の自動調整機能を搭載しており、製品ごとの厚み設定を容易に変更できます。

刃枠交換などの段取り作業を削減でき、製品切替時の作業効率向上に貢献します。

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

・分解清掃がしやすい構造
・安全カバーなどの安全対策を装備
・刃物交換などのメンテナンスが容易

食品製造現場の衛生管理にも対応した設計です。

特徴

・スライス幅自動調整機能搭載
・レシプロ方式による安定したスライス加工
・パン製品の形状を崩さずきれいな断面を実現
・段取り作業の効率化
・製パンラインへの組込み可能

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

対象製品カテゴリー詳細

  • 食パン
担当者からのおすすめポイント!

パン製品のスライス加工では、製品ごとに厚みを変更する必要があり、刃枠交換などの段取り作業が発生することがあります。

本装置はスライス幅を自動調整できるため、段取り時間を短縮しながら安定したスライス品質を維持できます。

製パンラインの効率化や生産性向上を目指す食品工場におすすめのスライス装置です。

パン製品のスライス加工では、厚みのバラつきや段取り作業が課題になることがあります。

本装置はスライス幅自動調整機能により、製品ごとの設定変更を簡単に行うことができ、生産効率の向上に貢献します。

製パン工場や食品加工ラインでのパン製品のスライス加工におすすめの装置です。

製品説明・スペック紹介

スライス幅自動調整機能付きレシプロスライサーは、パン製品を一定ピッチで高精度にスライスするための食品加工装置です。

レシプロ方式(往復刃)による切断機構により、パン生地への負荷を抑えながら安定したスライス加工を実現します。

また、スライス幅を自動調整できるため、製品ごとに刃枠交換を行う必要がなく、段取り作業の効率化と生産性向上に貢献します。

製パン工場や食品加工工場におけるパン製品の二次加工ラインに適したスライス装置です。

取り扱い企業

企業名
株式会社ニュートラル同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒063-0830 北海道札幌市西区発寒十条14丁1067-11
電話
011-667-4551
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

フードダイサー DC-203型

【DC-203型フードダイサー】 食品工場、カット野菜工場、給食施設等で採用されたフードダイサーの代表機種です。 インバータの採用でカットサイズや材料に合わせたスピード調整が可能。 ※関連機器 DC-203X:通常の「さいの目」カットに加えて千切りも可能な特別仕様 【カット例】 ・主な食材(野菜類) 根菜類、キャベツ、ナス、ズッキーニ、ゴーヤ、胡瓜、パプリカ、ピーマン、大根、人参、カブ、ゴボウ、レンコン、長イモ、冬瓜、サツマイモ、ジャガイモ、男爵、馬鈴薯、メイクイーン、玉葱、エリンギ、舞茸、フルーツ類、オレンジ皮、ゆず皮、桃、リンゴ、イチゴ、カリカリ梅 ・主な食材(その他) 水産、魚介類、マグロ、タコ、イカ、ハム、ベーコン、チャーシュー ・カット方法 ダイスカット、さいの目切り、サイコロ切り、角切り、ミジン切り 【仕様】 形式 DC-203 外形寸法 W943 × D756 × H1362(mm) 機械重量 100kg 電気 3相 200V 750W カット寸法 15mm又は20mm角 ※他、特別注文品有り 処理能力 1000kg/h(15mm立方体の時)

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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スライサー モデル ETRS

E TranSlicer Cutter は、キャッサバ、プランテン、タロイモ、ジャガイモ、ブレッドスティックなどの細長い原料のカットに最適です。 ステンレス製のカッティングホイールを交換することで様々な用途にご利用いただけます。 連続運転による生産が可能です。E TranSlicer では、堅い原料については直径4インチ(101.6mm)まで、柔らかくてかさが縮む原料については直径6インチ(152.4mm)までの原料に対応しています。 【カットの種類】 ・スライシングホイール:フラットまたはクリンクル1/32~3インチ(.8~76.2 mm) ・ジュリアンホイール:1/2x1/2インチ~2x2インチ(12.7x12.7mm~50.8x50.8mm) ・シュレッドホイール:長さ3/8インチ(9.5mm)~3インチ(76.2mm)とスライス厚1/16~9/32インチ(1.6~7.1mm) ・MicroSlice®ホイール フラットスライス:.020~.240インチ(.5~6.4mm) ジュリアンストリップ:3/32~3/4インチ(2.4~19.1mm)x.020~.120インチ(.5~3.0mm) 【仕様】 ・長さ  100.78インチ(2560mm)  117.26インチ(2978mm) 準備台付き ・幅  35.31インチ(897mm) ・高さ  61.79インチ(1569mm)  66.36インチ(1686mm) リモートストップ付き ・正味重量 600kg ・モーター 3馬力(2.2kW) ・フィードベルトモーター 1馬力(.75kW)

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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