蒸練々機
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処理能力
（バッチ量・kg/時）
原料配合や蒸気条件に応じて処理能力の調整が可能です。
蒸気加熱と混練を同時に行うことで、安定したバッチ処理に対応します。
仕上がりの安定性
（混合ムラの出にくさ）
蒸気による加熱と均一な混練により、水分・温度分布のばらつきを抑制します。
安定した生地状態を実現し、品質の再現性を向上させます。
対応条件
（粘度／粒あり原料／温度帯対応）
粉体原料と水分を混合しながら加熱処理が可能です。
対応例
・高粘度生地
・粉体＋水分原料
・蒸気加熱を必要とする工程
温度帯や蒸気量の調整により、幅広い製品に対応できます。
設置条件
（設置寸法／電源・熱源／前後工程連携）
蒸気供給設備が必要です。
製造ラインへの組み込みが可能で、前後工程（粉砕・成形）との連携に対応します。
工場レイアウトに応じた設置が可能です。
切替・段取り
（品種切替／洗浄のしやすさ）
蒸気量や混練条件の調整により、品種ごとの切替が可能です。
構造上、洗浄や段取り替えにも配慮された設計です。
清掃・安全・メンテナンス
（CIP/分解清掃／回転部安全／点検性）
清掃や点検がしやすい構造で、衛生管理に対応します。
回転部の安全性にも配慮されており、安定した運用が可能です。
特徴
・4本ロールによる効率的な粉砕
・安定した粒度制御
・製粉工程に適した設計
・粒度調整が可能
・連続運転に対応
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
麺類
製粉
対象製品カテゴリー詳細
- もち米・お粥・餅
- 米加工品
- 小麦粉
- そば粉
- 米粉
- 冷麺
- 澱粉
担当者からのおすすめポイント!
蒸気を活用した加熱混練により、製品の仕上がりが安定します。
特に麺類や和菓子など、品質のばらつきが課題となる工程で効果を発揮する装置です。
生地づくりの品質は、加熱と水分の均一性で決まります。
蒸練々機は蒸気と混練を組み合わせることで、安定した生地製造を実現し、品質向上に貢献します。
製品説明・スペック紹介
蒸練々機は、蒸気を利用して原料を加熱しながら混練を行う装置です。
粉体原料に水分を加え、均一に混合・加熱することで、生地の品質を安定させます。
麺類や和菓子などの製造工程において、安定した製品品質と生産効率の向上に貢献します。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社新井機械製作所同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒366-0017 埼玉県深谷市沼尻655
- 電話
- 048-571-2151
- FAX
- 048-573-4695
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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