食品加工・製造成型装置

Mini Moulder

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処理能力
(個/分)

・小型ながら連続成形が可能
・手作業の丸め・成形工程を自動化
・安定した処理で生産効率を向上

仕上がりの安定性
(形状再現性/割れの出にくさ)

・独自ロールシステムで均一な成形を実現
・テフロンローラーにより生地の割れ・付着を抑制
・安定した形状再現性を確保

対応条件
(原料物性/形状バリエーション)

・各種パン生地に対応
・KM6002MB:2段ロール仕様
・生地特性に応じた調整が可能

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

(設置寸法/電源/前後工程連携)
・コンパクト設計で省スペース設置
・分割機やホイロとのライン連携が可能

切替・段取り
(金型交換/品種切替のしやすさ)

・シンプル構造で段取り替えが容易
・ベルト交換が簡単で作業時間を短縮

清掃・安全・メンテナンス
(金型清掃/挟まれ対策/点検性)

・HACCP対応設計
・樹脂エンドレスベルト採用で衛生性向上
・サイドカバー脱着で清掃・点検が容易

特徴

・業界初の樹脂エンドレスベルト採用
・コンパクトで高性能
・独自ロールシステムによる安定成形
・衛生性とメンテナンス性を両立

得意な分野・カテゴリー

冷凍食品

惣菜・調理食品

食肉・水産物

対象製品カテゴリー詳細

  • 食パン
  • 菓子パン
  • 惣菜パン
  • ロールパン・バンズ
  • ベーグル
  • 冷凍食品
担当者からのおすすめポイント!

・HACCP対応で衛生性向上
・成形の均一化で品質安定
・省スペース設計
・メンテナンスが簡単
・作業効率アップ

手作業の成形工程を効率化し、品質のバラつきを抑えたい現場に最適です。省スペースで導入でき、衛生面も強化できます。

製品説明・スペック紹介

Mini Moulder(ミニモルダー)は、HACCP対応の樹脂エンドレスベルトを採用した小型成形機です。独自のロールシステムとテフロンローラーにより、生地の付着を抑えながら均一な成形を実現。コンパクト設計で設置しやすく、小規模から中規模の製パン現場に最適です。清掃性にも優れており、衛生管理の向上にも貢献します。

【主な仕様】
・ベルト:樹脂エンドレスベルト
・ローラー:テフロンローラー
・ロール構造:2段ロール(KM6002MB)
・メンテナンス:ベルト交換容易
・構造:サイドカバー脱着式

取り扱い企業

企業名
株式会社コトブキベーキングマシン
所在地
〒566-0074 大阪府摂津市東一津屋7-8
電話
090-2906-8867
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 食品加工・製造
  • 成型装置

自動餃子成型機 A-16NA(ジドウギョウザセイケイキ)

能力:10,000/時(可変速式) 電力:三相 200V 2.75kW 重量:950kg 製品重量:ご希望の総重量をお問い合わせ下さい。 3点のユニットを乗せ換えるだけでサイズ変更が簡単にできます。 パーツの脱着は容易で、水洗い可能。 エアー式パンチカッターでベルトの損傷はありません。 ◎接続機械について 【残皮還元機 DSR-16GN】 自動餃子成型機 A-16NAを使用する際、餃子用に皮を打ち抜くための麺帯が必要になります。 その際、打ち抜いた残りの残皮を新しい麺帯と合わせ残皮を再生する残皮還元機 DSR-16GNという機械を接続します。 残皮を捨てずに再生できるため経済的です。 【麺帯流出機 TS-NⅡ】 自動餃子成型機 A-16NAで使用する麺帯を作る設備をお持ちでない場合は麺帯を作り、残皮を還元する麺帯流出機 TS-NⅡを接続することが出来ます。 こちらの機械は小麦粉と水をミキサーで混ぜたそぼろ状の麺を麺帯に仕上げる機械です。 自動餃子成型機 A-16NAから戻ってきた残皮を連続的に新しい麺と合わせて麺帯をA-16NAに供給出来ます。 粉ミキサーが別途必要になります。 【トレー詰め機 TK-16C】 自動餃子成型機 A-16NAで成形された餃子をトレーやバッドに詰める機械です。A-16NA単体ですと人の手で餃子を取る必要があり、8,000個/時 以上からは早すぎて間に合わないこともしばしばございます。 こちらの機械では機械の速度に間に合い、餃子をトレーやバッドに詰める工程が自動化されるため経済的となっております。 【スノコ整列機 SL-400】 自動餃子成型機 A-16NAで成形された餃子をプラスチックスノコに乗せる機械です。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善

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