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食品加工・製造│混合装置

Spiral Mixer

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06-6349-1616

処理能力
（バッチ量・kg/時）

・各種パン生地のミキシングに対応
・連続運転により安定した処理が可能
・低速〜高速の自動切替で効率的な生産を実現

仕上がりの安定性
（混合ムラの出にくさ）

・スパイラル構造により均一なミキシングを実現
・生地を傷めず安定した練り上げが可能
・混合ムラを抑え品質を安定化

対応条件
（粘度／粒あり原料／温度帯対応）

・食パン・フランスパン・菓子パンなど各種生地に対応
・低速〜高速の速度調整が可能
・幅広い生地粘度に対応

設置条件
（設置寸法／電源・熱源／前後工程連携）

・コンパクト設計で設置しやすい
・分割機・成形機とのライン連携が可能
※電源・寸法は要確認

切替・段取り
（品種切替／洗浄のしやすさ）

・タイマー制御による自動運転
・手動運転にも対応し柔軟な運用が可能

清掃・安全・メンテナンス
（CIP/分解清掃／回転部安全／点検性）

・安全カバー・リミットスイッチ搭載
・非常停止ボタン装備
・投入口付きで作業性向上

特徴

・スパイラル構造で生地を傷めない
・低速〜高速の自動切替対応
・多品種の生地に対応
・安全性と作業性を両立

得意な分野・カテゴリー

冷凍食品

惣菜・調理食品

食肉・水産物

対象製品カテゴリー詳細

  • 食パン
  • 菓子パン
  • 惣菜パン
  • ロールパン・バンズ
  • ベーグル
  • 冷凍食品
担当者からのおすすめポイント!

・生地を傷めず均一にミキシング
・自動切替で作業効率アップ
・多品種対応
・安全設計で安心
・品質の安定化に貢献

生地品質を安定させたい現場に最適です。ミキシング工程の再現性を高め、作業の効率化と品質向上を実現します。

製品説明・スペック紹介

Spiral Mixer（スパイラルミキサー）は、食パンやフランスパン、菓子パンなど多様な生地に対応したミキシング装置です。スパイラル構造により生地へのダメージを抑えながら均一に練り上げ、安定した品質を実現します。タイマーによる低速から高速への自動切替に対応し、作業の効率化と再現性向上に貢献します。安全面にも配慮されており、安心して使用できます。

【主な仕様】
・ミキシング方式：スパイラル方式
・運転：低速／高速（自動切替・手動対応）
・操作：タイマー制御
・安全装置：非常停止ボタン／リミットスイッチ
・構造：安全カバー・投入口付き

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取り扱い企業

企業名
株式会社コトブキベーキングマシン
所在地
〒566-0074 大阪府摂津市東一津屋7-8
電話
090-2906-8867
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

VMIX撹拌槽

VMIX撹拌槽 【製品特徴】 ・仕込量が変わっても均一な撹拌 ※ 　液量20%～120%の範囲において均一撹拌可能 ・幅広い粘性領域を撹拌可能 ※ 　1mPa・s～数万mPa・sまで撹拌可能製造途中の粘性変化もカバーできます。 ・短時間混合 　パドル翼のおよそ半分の時間で混合完了（当社比） ・空気の巻込みが少ない 　パドル翼やタービン翼に比べ、各粘性域での 最適回転数を低く抑えることができる為、 空気の巻込みが少ない設計となっております。 【用途例】 ・ドレッシング ・アイスミックス ・果実、野菜ピューレ ・ソース ・糖、塩、乳化剤等の溶解　etc

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
  • 生産効率改善
  • 菌対策
  • 温湿度管理

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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

紛体溶解機『パウダーミキサー』

シャーポンプとロータリーポンプを組合せたポンプ溶解・乳化システム！良ピックル液を短時間で製造。真空タンクの設置で脱気運転も可能。 ヒガシモトキカイの『パウダーミキサー』は、 ・強力な剪断力を持つシャーポンプ ・真空化でも安定した液送りを可能とするロータリーポンプ を組み合わせることでピックルの製造工程を革新します。 真空タンクとの組み合せにより循環時にピックル内に発生する気泡を削減。 パウダーミキサーをメインにしたピックル製造システムの設計も可能です。 オプションのC.I.P.洗浄システムによる自動洗浄・コンタミが発生しない 安全なサニタリー回路をご提案します。 【特長】 ■混合・溶解・乳化作用 ■簡単な構造で非接触式 ■サニタリー性 　ＣＩＰ洗浄に適した構造により分解・組付けが簡単 　（温水90℃の温水洗浄運転可能） ■ロータリーポンプ採用 　高粘度送り(粘度30,000mPa・s)と真空引抜き（脱気）が可能 ■ピックル作成時間の短縮 　大型ロータリーポンプの吸引力と高流速流時の動圧を利用。粉体吸引時間の短縮を実現 ■国産品 　ヒガシモトキカイ製シャーポンプと国産ロータリーポンプを採用

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

SELMI　 チョコレートディスペンサー

■チョコレートディスペンサー マッキアは、チョコレートやジャンドゥーヤのショットグラス、アイスクリーム、ホットチョコレートなどのデコレーションやバリエーションなど、チョコレート等をお客様の目の前で、実演と提供するのに最も最適な機械です。 流量制御ペダルと容量制御ディスペンサーが装備されていて、顧客に提供する製品の量を調節できます。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

高機能ミキサー　Scott Turbon

ScottMixers製品の特徴はミキシングヘッドです。ヘッドの 上下に取り付けられた円錐型のミキシングコーンと中央部 のブレード（歯）で構成されています。 　ミキシングコーンの吸引力により、バッチの上面表層に浮き やすい原料をバッチ内部に引き込むと同時に、タンク底部に沈 み込みやすい原料を吸い上げて水平方向に吐き出します。 　タンク内に水平方向と同時に垂直方向の大きな流れをつくる ことにより短時間で均一にせん断、分散が可能となり歩留まり 向上に貢献します。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

【NTMA-S】ステンレスエアーモーター撹拌機（ベルヌーイ流撹拌体BEAG E型）

■製品説明 空気の巻き込みや泡立ちを防ぎたい撹拌に最適なベルヌーイ流撹拌機。 ■特長 ○ヘルール接続で密閉状態での撹拌ができます。加減圧も可能です。 ○低粘度~中高粘度（4,000ｍPa・s程度）までの液体の撹拌が可能です。 ○ゴミ受けを標準搭載し、軸シール部から発生した摩耗粉が混入するコンタミを防ぎます。 ○防爆エリアでの使用が可能です。 ○モーターはステンレス製で、錆びにくく衛生的です。 ○無給油で使用が可能なので、オイルの飛散がありません。 ■製品仕様 材質（接液部）…SUS316L 使用圧力（常温）…F.V～0.18MPa 接続部ヘルールサイズ…2S （2S以上のサイズはオプションのアダプタで接続可） 撹拌体…ベルヌーイ流撹拌体 BEAG® 「BEAG®」は商標登録済（第6309405号）

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

UM/SK型 UM/SKシリーズ（ユニバーサル／スチームクッカー）

【バッチ式】切断、混合、乳化、粉砕、生地製造用アタッチメント、真空および加熱・冷却が可能。 UMシリーズはカッター、ミキサー、乳化機、混合機、ドウミキサーなど多様な機能を持ち、加工食品や化学品等の分野において原料の切断、混合、乳化、粉砕、加熱、殺菌、滅菌冷却、真空、除湿等の各工程を組み合わせることにより原料を均一に加工することが可能です。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 混合装置

【KGR】ベルヌーイ流撹拌体BEAG K型

■製品説明 ビーカーや計量カップなどのラボスケールで撹拌したいときに！チャック式の卓上型撹拌機に取り付けできる、ベルヌーイ流撹拌体（単品）です。 ■特長 ○ビーカーなど1L以下の少量撹拌に適しています。 ○粘度が水程度であれば、～15L撹拌可能です。 ○軸径φ8mmに対応した、チャック式のラボ用卓上型撹拌機に取り付けできます。 ○全長が500mmあり、撹拌する物の高さや液量に応じて高さを調節できます。 ○撹拌体は空気の巻き込み、泡立ちを抑えるベルヌーイ流撹拌体BEAGのK型を採用しています。 ○低せん断でやさしく撹拌します。 ○撹拌体の右側のみカドに丸みを付けていますので、左回転にすると更に低せん断となります。 ■製品仕様 本製品は撹拌軸（撹拌体）のみとなります。軸径φ8mm対応の撹拌機本体を別途ご用意ください。 材質…撹拌軸SUS304、撹拌体SUS316 軸径…φ8mm 撹拌体径…φ30mm 撹拌可能液量：水同等粘度で15L程度 意匠登録第1668369号 ※本製品は、小径長尺に特化した製品仕様となっております。その他のベルヌーイ流撹拌体BEAGシリーズに比べ、撹拌力の面では劣ります。 JAN: 4589691038418 選べるオプション加工について

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

かい式求肥煉機

取り出しも便利な銅鍋転倒式。 手で攪拌するような機械設計 ・手で練る様式で設計してあるため、腰の強い求肥餅できます。 ・鍋が廻り、かいべらが均等に混ぜ合わせます。 ・銅鍋を転倒できるため、餅の取出し作業が非常に容易です。 ・当社「蒸煉機」と合わせてお使いいただきますと、高品質の求肥を生産できます。 ・「自動シロップ投入機」で省人化もはかれます。 ＜用途＞ 羽二重餅、求肥、粒餡、カスタードクリームなど ＜製品の仕様＞ ・大型 能力　100 - 120kg 動力　0.8kw 200V 3P 銅鍋寸法　1200mm x 900mm x 1900mm 据付面積　660 dia x 480 重量　500kg 注意 このオンラインカタログに記載されている仕様・外観は、改良のため予告なく変更する場合がありますのでご了承ください。 内容の一部・全部を無断で複製または転載することは法律で禁じられています。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

パン式ミキサー

＜ドラム型撹拌機＞ ■省スペースで大量の混合攪拌が出来るサニタリータイプ！！ 【特徴】 ・水平スパイラル羽根により攪拌物を上下及び左右に移動し、均一に混合すると共に、分子相互の均一拡散を促進し素材の持味を生かしつつ、速く攪拌します。 ・短時間に混合攪拌し、高品質の風味をつくりだします。 ・高粘性流体及び粉末の混合、攪拌に最適で、加湿、冷却機構も取り付けることができます。 【用途】 粉体の混合、粉末薬品、粉末香辛料、味噌、漬物、魚卵、辛子めんたい、液体の融合、溶解。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 混合装置

【NTME-A-PO】アルミ電気モータ可搬型撹拌機 （ベルヌーイ流撹拌体BEAG E型）

■特長 泡立ちを抑えた撹拌に優れた撹拌機。 30～150L程度の撹拌が可能です。 ○空気を巻き込まない撹拌に優れた撹拌体を採用。 ○最高800rpm（粘度水程度の場合）で撹拌できるアルミ電気モーターを使用しています。 ○コントローラーが付属し、回転数の調整が簡単です。 ※コントローラーは別置き ○台座にクランプ接続する可搬型タイプです。 ○撹拌機は前後にスライドして撹拌位置を調整できます。 ■製品仕様 ・材質（シャフト）…SUS316 ・材質（撹拌体）…SUS316L ・撹拌機スライド可動範囲…撹拌機座から125～270mm ※この撹拌機は産業用機器のため、電気用品安全法の対象外として販売しています。 一般用電気工作物に接続して使用することはできません。 撹拌体…ベルヌーイ流撹拌体 BEAG® 「BEAG®」は商標登録済（第6309405号）

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

解決できる課題

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