食品加工・製造混合装置

卓上ニーダーミキサー(スペイン製) RC-40

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処理能力
(バッチ量・kg/時)

タンク容量:40L
処理量:25〜27kg
kg/時に関する具体的な記載なし
モーター:3相200V、0.55kW
機械重量:74kg
卓上サイズのニーダーミキサー

仕上がりの安定性
(混合ムラの出にくさ)

肉の劣化を防ぎ、肉本来の性質を損なわない一枚べらを使用
回転機構は、容器内に未処理部分を残さないよう念入りに設計
T型パドルにより、ムラなく混ぜ上がる仕様
気泡のない練り上げ能力に対応
ソフト、ハード、綿密の3パターンで安定した仕上がり

対応条件
(粘度/粒あり原料/温度帯対応)

製品名:ニーダーミキサー RC-40
型式:RC-40
用途:加工品、ハム、ソーセージなどの練り混ぜ
前後回転式により、1方向に混ぜ合わせ、反対方向に練る仕様

設置条件
(設置寸法/電源・熱源/前後工程連携)

外形寸法:幅730mm、奥行440mm、高さ650mm
機械重量:74kg
電源:3相200V
モーター:0.55kW
卓上サイズ

切替・段取り
(品種切替/洗浄のしやすさ)

前後回転式で、混ぜ合わせと練りを切替可能
容器は傾かせることができ、内容物の取り出しが容易
パドルは工具なしで簡単に脱着可能
品種切替に関する具体的な記載なし
洗浄作業はパドル脱着と容器傾斜により対応

清掃・安全・メンテナンス
(CIP/分解清掃/回転部安全/点検性)

パドルは工具なしで簡単に脱着可能
装置全体はオールステンレス製
錆びに強い構造
衛生面を最大限に配慮したシンプル設計

特徴

卓上サイズのスペイン製ニーダーミキサー
ハム、ソーセージなどの加工品づくりに対応
肉の劣化を防ぎ、肉本来の性質を損なわない一枚べらを使用
T型パドルにより、ムラの少ない混合と練り上げに対応
容器を傾けられるため、内容物の取り出しが容易
オールステンレス製、工具不要のパドル脱着により衛生面に配慮

得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

対象製品カテゴリー詳細

  • 冷凍食品
  • 牛肉
  • 豚肉
  • とり肉
  • 羊肉
  • 鴨肉
  • 鹿肉
  • ハム
  • ソーセージ
  • 業務用冷凍食品

製品説明・スペック紹介

卓上サイズのニーダーミキサー。
加工品から餃子まで。

肉の劣化を防ぎ、肉本来の性質を損なわない一枚べらを使用。
シンプルな設計でも、良質なミキシング能力を発揮。

・前後回転式→1方向に混ぜ合わせ、反対方向に練ります。
・肉の劣化を防ぎ、肉本来の性質を損なわない一枚べらを使用しています。
・回転機構は、容器内に未処理部分を残さないよう念入りに設計されています。
・T型へらにより、ムラなく混ぜあがります。
・品質の良いソーセージの製造に欠かせない、気泡のないカンペキな練り上げ能力。
・最高品質のパティを提供します。
・ソフト・ハード・綿密の3パターンのいずれも安定した仕上がりが得られます。

取り扱い企業

企業名
ワタナベフーマック株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒454-8527 愛知県名古屋市中川区露橋2丁目12-26
電話
052-361-8511
FAX
052-361-8490
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

ルヌーイ流撹拌機付 ヒーターユニット【KHU】

■特長 ハイパワーで昇温時間短縮! 短時間で均一に内容物を温められる撹拌温調ユニット。 ステンレス容器、ヒーター、撹拌機、バルブがセットです。  ○湯せん方式で間接的に内容物を温め、焦げ付きを防止します。 ○撹拌しながら加熱することで、内容物をムラなく昇温できます。 ○最高80℃まで昇温可能です。 ○撹拌機は泡立ちを抑えた撹拌に優れた「ベルヌーイ流撹拌機」を採用。 ○チラー(恒温水循環装置)に比べ、「昇温が早い」「安い」「コンパクト」なのが特長です。 ○温度計とヒーターの連動で内容物の温度を調節できます。 ○ジャケット内の水位を確認できるレベル計付きです。 ■製品仕様 [容器本体] 材質…SUS304 パッキン材質…シリコンゴム(食品衛生法適合品) キャスター材質…SUS+ウレタン車(内ストッパー付2個) 表面処理…内外面バフ研磨 使用条件…大気圧(加減圧不可) バルブ…LPSバルブ [撹拌機] 接液部材質…SUS316もしくは316L 回転数…最高800もしくは1050rpm 竪型撹拌機 接続部…4.5Sヘルール ※撹拌機の仕様は機種により異なります。 詳しい情報は各詳細ページをご覧ください。 [ヒーター] 使用温度範囲…常温~80℃ 出力…7.5kW 電源…3相200V(配線及びプラグ別途) 本体材質…SUS316L カバー材質…SUS304 空焚き防止機能(※万が一空焚きになってしまった場合、火災などの事故を未然に防ぐ安全機能です。空焚きをしてしまうとヒーターが故障してしまいますので絶対に行わないで下さい。)

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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