加熱/冷却可能！バキュームカッター「GEA CutMaster」

製品説明・スペック紹介

粗いたたき切りから決め細やかな乳化まで。 加熱/冷却機能を付加することで、多彩なレシピや製品に対応します！
GEAのバキュームカッター（ボウルナイフ/ボウルカッター/サイレントカッター）は、カッティング、ミキシング、および乳化などの食品加工の上工程に適した装置です。
柔軟性があり、ナイフおよびボウルの回転数、真空度といったレシピを迅速に変更することができ、生産性も高いです。
粗いたたき切りからきめ細やかな乳化まで、原材料の均一なカッティングとミキシングを共に実現できます。

取り扱い企業

企業名

GEAジャパン株式会社同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒105-0011 東京都港区芝公園1-7-6 KDX浜松町プレイス8F

電話

03-6745-4600

Webサイト

https://www.gea.com/ja/

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