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食品加工・製造│カッター・ダイサー・シュレッター

BLC8

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得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

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「刃物の回転力が生む、極上の断面。BLC8は、ソフトなサンドイッチも潰さずにシャープに切り分ける、品質特化型のスライサーです。安定した処理能力と美しい仕上がりで、あなたの製造ラインの完成度を一段高めます。」

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製品説明・スペック紹介

■ 「刃物回転力」でソフトなサンドイッチもシャープなカット面

電源 AC200V三相50Hz/60Hz
刃物 エンドレス刃1760mm×9×9山
　　　　0.2MPA 12NL/分
据付寸法(mm) 1415×1176×1903
重量(kg) 440
能力(コンベア速度) 2～8m/分
エアー源,水源 0.5MPA 20NL/分
自動ライン化 ◯
付属工具箱 ◯

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取り扱い企業

企業名
冨士島工機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒651-2228 兵庫県神戸市西区見津が丘2丁目3-11
電話
078-998-3211
FAX
078-998-3217
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
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マイコンスライサー

マイコンスライサー 【製品特徴】 ●マイコン制御で切り方自由自在 ・切り厚や切り方に合わせて、切り刃の回転と食材を送り出すスピードを自制御します。野菜の繊維を潰すことなく、多彩なカッティングができます。 ・切裁能力は、標準2枚刃で1mm～40mm（1枚刃で2mm～80mm）。高性能モータとインバーターの採用で、バツグンの切裁能力を実現しました。 ・あらゆるスライスに対応した豊富な切り刃をご用意。食材に合わせ、多彩なラインナップをオプションとして使用できます。 ●全体を透明カバーで一体化、さらなる安全性を確保 ・食材投入部と押えコンベヤ全体を透明な安全カバーで一体化し、さらに安全性を高めました。 ・各所に磁気センサーを設け、パーツ等が未装着時には運転できませんと音声でご案内します。 ・タッチセンサーと非常停止スイッチは標準装備されています。 ●工具不要で作業性、清掃性がアップ ・切裁室内にビス類がなく、楽に掃除ができます ・押えコンベヤ部と口金は脱着式で、工具不要で取り外せます。コンベヤが逆転できるため、食材の詰まりを取り除くのも簡単です。コンベヤ駆動ローラーは、ステンレス製で耐摩耗性に優れています。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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ダイサー　Sprint2

Dicer は、DiversaCut Sprint をベースに、ロングセラーモデルであるG Dicer からヒントを得て開発されました。 Sprint 2は、食品加工業界で実績のあるアーシェル社のModel G Dicer の後継となる機種であり、DiversaCut Sprint の機能をさらに高めました。 Sprint 2は、様々な野菜、果物、ベーカリー製品、肉類をダイス、ストリップ、顆粒、スライス状に均一にカットします。 動力にはModel G やDiversaCut Sprint のパフォーマンスを凌ぐVFD（可変周波数ドライブ）制御のステンレス製3 馬力（2.2 kW）モーターもお選びいただけます。ロックダウンノブを使用した新しいダイヤルインスライス調整機能により、生産中を通してカットの精度を維持します。 衛生的な設計で、食品カットゾーンが駆動ゾーンから完全に隔てられています。チューブフレームに丸みを持たせ、シートメタルを傾斜させたことで、機械全体のサニタリー性も向上しました。ヒンジ式アクセスパネルも、サニタリー性とメンテナンス性の向上に寄与しています。 投入できる原料の最大サイズは6.5 インチ（165.1 mm）です。 コンベア無しバージョン ・コンパクトなカットゾーンと幅広いカットサイズ ・コンベアバージョンと比べて低コスト。 ・3馬力（2.2 kW）VFD、3馬力（2.2 kW）ソフトスタート、または1.5馬力（1.1 kW）ソフトスタートモーターをお選びい ただけます。 コンベアバージョン ・コンパクトなカットゾーンと幅広いカットサイズ ・同等の設置面積であるModel G またはH シリーズダイサーの後 継機種としてお選びいただけます。 ・カットした製品を最適に制御された内蔵コンベアで完全に排出し、 カットロスを削減します。 ・3馬力（2.2 kW）VFD または3馬力（2.2 kW）ソフトスター トモーターをお選びいただけます。 ・1つのモーターで、カッティングパーツとコンベアの両方を駆動 します。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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  • カッター・ダイサー・シュレッター

ロータリーダイスカッター

特徴 加工される野菜と希望されるカットのサイズをご相談ください。 ※食材によって向き不向きがあります。(水を流しながら使用します。) 全ての主要部品は取り外して洗浄していただくことができ、各部品も更に分解洗浄が可能です。3カ所に安全機構を設けてありますので、誰でも安心して作業を行うことがてきます。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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ダイサー　FLEXON(フレクソン)

【TREIF　part of　marel】最長550mmの製品を投入でき、最大処理量は1,400kg/時間です！ 『FLEXON(フレクソン)』は、ユーザーの要望を一台に集約したダイサーです。 様々な製品に対応でき、中小規模の工場、及びケータリングビジネスに おける処理ニーズに適しています。 肉、ソーセージ、チーズなどのダイスカットだけでなく、 シュレッドチーズや野菜のスライスも出来ます。 【特長】 ■特長的なデュアルストローク、2パートグリッドシステムが、 　正確なダイスカット＆細切りを実現 ■カット圧に応じて油圧を制御するDHS(ダイナミック油圧システム)を搭載 ■スライドセパレーターが曲線軌道で動くことにより、 　より効率的なチャンバーへの原料投入を実現 【内容例】 肉/豚バラ肉/ソーセージ/チーズ シュレッドチーズ/野菜

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 歩留まり改善

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K+G Wetter(カーゲーベッター)社製 小型ボウルカッター

手軽に使える小容量のボウルカッターです。 一般に、回転するボウルに入れた材料をカッティングする加工機械（ボウルカッター）が使われます。 「切る」加工方法を中心に、短時間・最適な処理を実現しています。 ボウル容量は 33リッターと 45リッター。グラインダー機能をあわせもつ複合機もご用意しています。 ＜製品ラインナップ＞ ■ボウルカッター SM33HS　※画像1枚目 ・特長 SM33HSは、手軽に使える小型ボウルカッター、手動スイッチ操作モデルです。 ナイフスピード 1200/2400rpm/分 と 1500/3000rpm/分 をご用意しています。 ・仕様 機種名　SM33HS 電源容量　7.2kw 定格電流　28.8A (200V) ナイフモーター　4.7/6kw ナイフスピード　1200/2400rpm/分 ボウルモーター　0.6/1.2kw ボウルスピード　9/18rpm/分 ボウル容量　33Liter 本体重量　550kg 機種名 SM33HS 電源容量　9.2kw 定格電流　36.8A (200V) ナイフモーター　6.8/8kw ナイフスピード　1500/3000rpm/分 ボウルモーター　0.6/1.2kw ボウルスピード　9/18rpm/分 ボウル容量　33Liter 本体重量　560kg ■ボウルカッター SM33T2　※画像2枚目 ・特長 SM33T2は、手軽に使える小型ボウルカッター、キーパッド操作モデルです。 ナイフスピード 1200/2400rpm/分 と 1500/3000rpm/分 をご用意しています。 ・仕様 機種名　SM33T2 電源容量　7.2kw 定格電流　28.8A (200V) ナイフモーター　4.7/6kw ナイフスピード　1200/2400rpm/分 ボウルモーター　0.6/1.2kw ボウルスピード　9/18rpm/分 ボウル容量　33Liter 本体重量　550kg 機種名　SM33T2 電源容量　9.2kw 定格電流　36.8A (200V) ナイフモーター　6.8/8kw ナイフスピード　1500/3000rpm/分 ボウルモーター　0.6/1.2kw ボウルスピード　9/18rpm/分 ボウル容量　33Liter 本体重量　560kg ■ボウルカッター SM45T2M-R　※画像3枚目 ・特長 SM45T2M-Rは、手軽に使える小型ボウルカッター、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ナイフスピード 1200/2400rpm/分 と 1500/3000rpm/分 をご用意しています。 ・仕様 機種名　SM45T2M-R 電源容量　8.75kw 定格電流　35A (200V) ナイフモーター　6.8/8kw ナイフスピード　1200/2400rpm/分 ミキシングモーター　0.6/0.75kw ミキシングスピード　75/150rpm/分 ボウルモーター　0.6/0.75kw ボウルスピード　9/18rpm/分 ボウル容量　45Liter 本体重量　750kg 機種名　SM45T2M-R 電源容量　11.75kw 定格電流　47A (200V) ナイフモーター　9/11kw ナイフスピード　1500/3000rpm/分 ミキシングモーター　0.6/0.75kw ミキシングスピード　75/150rpm/分 ボウルモーター　0.6/0.75kw ボウルスピード　9/18rpm/分 ボウル容量　45Liter 本体重量　770kg ■ボウルカッター SM45STL　※画像4枚目 ・特長 SM45STLは、手軽に使える小型ボウルカッター、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ナイフスピード/ミキシングスピードは無段変速に対応です。 ・仕様 機種名　SM45STL 電源容量　16.2kw 定格電流　64.8A (200V) ナイフモーター　15kw ナイフスピード　40～4400rpm/分(無段変速) ミキシングスピード　40～500rpm/分(無段変速) ボウルモーター　0.6/1.2kw ボウルスピード　9/18rpm/分 ボウル容量　45Liter 本体重量　770kg ■ボウルカッター TWIN45／114T2M-R　※画像5枚目 ・特長 TWIN45／114T2M-Rは、手軽に使える小型ボウルカッター、キーパッド操作/ミキシング機能/グラインダー機能搭載モデルです。 ナイフスピード 1200/2400rpm/分 と 1500/3000rpm/分 をご用意しています。 ・仕様 機種名　TWIN45／114T2M-R 電源容量　14.25kw 定格電流　57A (200V) ナイフモーター　6.8/8kw ナイフスピード　1200/2400rpm/分 ミキシングモーター　0.6/0.75kw ミキシングスピード　75/150rpm/分 ボウルモーター　0.6/0.75kw ボウルスピード　9/18rpm/分 ボウル容量　45Liter グラインダーモーター　5.5kw グラインダー処理能力　20kg/分 機種名　TWIN45／114T2M-R 電源容量　17.25kw 定格電流　69A (200V) ナイフモーター　9/11kw ナイフスピード　1500/3000rpm/分 ミキシングモーター　0.6/0.75kw ミキシングスピード　75/150rpm/分 ボウルモーター 　0.6/0.75kw ボウルスピード　9/18rpm/分 ボウル容量　45Liter グラインダーモーター　5.5kw グラインダー処理能力　20kg/分

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

EVX-12S

■スライス寸法、スライス個数をプログラムにセットするだけ。 自動的にスライスします。 消費電力 AC200V 三相 　　　　　50Hz/60Hz 4kW 据付寸法(mm) 1610×1302×1950 重量(kg) 500 (刃物洗浄用) カット寸法(mm) 0.1～600（タテ） 0.1～498（ヨコ） 能力 1カット約3.5sec アイテム登録数 四角形・ロール（各20種類） 　　　　　　　直角三角形・二等辺三角形・菱形・平行四辺形・トルテ（各8種類） 付属工具箱 ◯ 丸形ケーキ 2.4.6.8.10.12.14.16等分 製品寸法(mm)（最大・斜め切り時） 525×375×90 　　　　　　　　　　　　　　　　　　最大対角距離 645 水源 0.2MPa 12L/時 角度 0°～360° カットモード 四角形、直角三角形、二等辺三角形、菱形、平行四辺形、トルテ、ロール オプション サヤ端部エアーブロー、刃物アルコール点滴、抗菌フィルター、エアーガン付 付属品 取り板 1枚（600mm×498mm×10mm）

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

スーパースライサー/ ダイサー F-2100S/F-2100D

スーパースライサー/ ダイサー　F-2100S/F-2100D 【製品特徴】 ・導入実績No.1 ・大根なら1 度に12 本投入可能 【製品仕様】 機械寸法 W1200×L1350×H1550（mm） 電動機 三相200V 2200W+750W インバーター付 重量 220kg 使用時間 連続 処理能力 毎時210～1200kg 安全装置 センサー感知による回路遮断 カットサイズ スライス：0.3〜10mm 千切り：0.7〜10mm ダ イス ：1.2〜10mm

解決できる課題

  • HACCP対策
  • FSSC22000対策
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 省スペース
    • …

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大型角切りスライサー YS-7810X

■水平半割りキャベツが入るので、綺麗な角切りが出来る！ 【特長】 ◯大量処理に対応した大型機 より処理量を上げるため、コンベア幅を300mmに、刃物を一回り大きくしました。 ◯きれいな角切りができる YS-8300型キャベツ芯取り機で水平割りをしたキャベツもそのまま入るので、よりきれいな角切りを作ることが出来ます。 ◯サニタリー性・研磨機はそのまま 大型になっても刃物の取り外し以外はすべて、工具を必要とせずに分解することができます。また別置き研磨機も標準で付きます。 ◯洗浄ラインとの連結が可能 進入コンベアロング仕様では弊社洗浄機のサスケシリーズとの直接連結に対応しています。洗浄機からスライサーへの人手を必要としません。 【用途】 キャベツ・レタス・白菜・グリーンリーフなど葉物野菜の角切り（大量生産） 【オプション】 ・パトライト・角切りアタッチメント用保管ラック　など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1010　長さ：3120　高さ：1549（㎜） カット寸法： 1〜80㎜ 投入寸法： 巾：300　高さ：130（㎜） 電動機： 3相　200V　1850W 安全装置： 近接センサー3カ所

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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EVX-2U

■縦・横・斜め切り自由に選択 超音波で美しい切断面。 消費電力 AC200V 三相 　　　　　50Hz/60Hz 4kW 据付寸法(mm) 1000×1700×1720 重量(kg) 515 刃物 310幅×2本 カット寸法(mm) ピッチ10～500(取数縦横各1～35以下) 　　　　　　　　　ただし三角形は(縦+横-2)が35以下 能力 1カット約3.5sec アイテム登録数　四角形7種類、直角三角形7種類、菱形7種類、ロール7種類 丸形ケーキ 6.8.10.12.14.16等分 製品寸法(mm) 380×520×70 水源 0.2MPa 20L/時 エアー源 0.5MPa 40NL/分 オプション アルコール用加圧タンク カットモード 四角形、直角三角形、菱形、トルテ、ロール 付属工具箱 ◯

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
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高速丸刃スライサー(野菜仕様) YS-3000XⅡ

■自転公転丸刃と自動調整盤によりオンリーワンの切れ味。 【特長】 ◯生食用千切りキャベツ・ネギの輪切りカットに最適 刃物と刃物円盤がそれぞれ逆回転する「自転公転システム」構造により食材の細胞破壊を抑えた綺麗なカットができます。１㎜以下の千切りカットも、ネギの輪切りカットも、ちぎれることなく切ることができます。 ◯モーターローラーでアームレス機構に 今までのコンベア駆動とは違い、吉泉独自のモーターローラーを採用することによって、駆動部品の大幅削減を実現しました。モーターローラーは防水仕様になっている為、水洗いも可能です。 ◯サニタリー性抜群 刃物以外の部品は工具を使わずに取り外すことができ、さらに刃物部分に直接水をかけても大丈夫な構造になっています。また排出コンベアを取り外すと、背面が大きく開き簡単に清掃ができます。 ◯刃物研磨機は付属 付属の刃物研磨機を取り付けるだけで、誰でも簡単に研磨を行うことができ、いつでも最高の切れ味の刃をご使用いただけます。 【用途】 野菜全般・レモンなど果物のスライス（千切り・薄切り・小口切り） 【オプション】 左肩・斜め投入口・切り落とし仕様・別置き研磨機　など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：885　長さ：1925　高さ：1655（㎜） 切断能力： 400kg/時（キャベツ千切り１㎜設定時） 切断寸法： 0～20mm 投入寸法： 巾300、高さ130(mm) 電動機： 3相　200V　1800W 安全装置： 近接センサー

解決できる課題

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  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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