【NTME-A】アルミ電気モーター撹拌機（ベルヌーイ流撹拌体BEAG E型）
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処理能力
（バッチ量・kg/時）
「100V〜200V電気モーターの安定トルクで、中容量のスープやソースを一気に均一撹拌（バッチ量・kg／時）」。 一般的な食品工場の調合タンク（数十L〜数百Lクラス）に適合する処理能力を備えています。電気駆動ならではの安定した回転数制御により、バッチごとの処理時間を完全に均一化し、時間あたり（kg／時）の製造効率を極大化します。
仕上がりの安定性
（混合ムラの出にくさ）
「ベルヌーイの定理が生む強力な上下循環流で、比重差のある調味料も混合ムラの出にくさを実証」。 従来のプロペラ型と異なり、撹拌体中央部から液体を吸い上げて外周へ放射する強力な「クローズド循環流」を形成。底部の沈殿物や上部の浮遊物を完全に巻き込み、スープやタレの油脂分と水分を完璧に一体化させ、仕上がりの安定性を保証します。
対応条件
（粘度／粒あり原料／温度帯対応）
「低〜中粘度ソースや粒あり原料を、形を崩さずに優しく均一対応（粘度／粒あり原料／温度帯対応）」。 突起物（プロペラ翼）がない円盤状のE型撹拌体のため、スープ内の刻み野菜や粒あり原料（ゴマ・肉粒等）を切り刻んだり潰したりしません。加熱調理中の高温度帯対応においても、液体の粘度変化にスムーズに適合します。
設置条件
（設置寸法／電源・熱源／前後工程連携）
「軽量アルミボディによるコンパクトな設置寸法と、AC100V/200V電源の容易な連携」。 モーターケースにアルミダイカストを採用し、機体の軽量化を達成。手動昇降スタンドやクランプ支持台への負荷を減らし、省スペースな設置寸法でレイアウト可能です。電源は一般的な工場インフラに即座に接続でき、前工程（計量）から後工程（充填）への前後工程連携をスムーズにします。
切替・段取り
（品種切替／洗浄のしやすさ）
「電気制御による無段変速機能で、品種切替に合わせた回転数・条件変更が迅速」。 粘度の異なるドレッシングからサラサラとした「つゆ」などへの品種切替時、コントロールノブ一つで最適な撹拌条件に一発切替。段取りに時間をかけず、多品種少量生産の段取り替え効率を向上させます。
清掃・安全・メンテナンス
（CIP/分解清掃／回転部安全／点検性）
「突起のないクリーン形状により、毎日の分解清掃・サニタリー点検性が劇的に向上」。 プロペラやパドルのように「翼の裏側」をゴシゴシ洗う手間がありません。シャフトと撹拌体（E型）を取り外すだけのシンプルな分解清掃仕様。回転部安全についても、万が一の接触時に大きな怪我に繋がりにくいラウンドエッジ形状を採用しています。
特徴
「『泡立てない・壊さない』の常識を電気制御で実現。食品の風味を守る新時代サニタリーミキサー」。 ベルヌーイ流撹拌のポテンシャルを、最も手軽かつクリーンに導入できる電気モーターパッケージです。液面に渦を作らないため空気を巻き込まず（酸化防止）、ドレッシングやソースの賞味期限保持と品質向上に直接貢献します。
得意な分野・カテゴリー
調味料
対象製品カテゴリー詳細
- チョコ・フルーツソース
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 中華惣菜
- 多国籍料理
- 缶詰・瓶詰のソース
- たれ、つゆ
- ソース
- ドレッシング
- 業務用スープ
製品説明・スペック紹介
■製品説明
空気の巻き込みや泡立ちを防ぎたい撹拌に最適なベルヌーイ流撹拌機。
■特長
○着脱が容易なヘルール接続です。
○密閉状態で撹拌ができ、加圧・減圧状況下での使用も可能です。
○低粘度～中高粘度（4,000ｍPa・s程度）までの液体の撹拌が可能です。
○ゴミ受けを標準搭載し、軸シール部から発生した摩耗粉が混入するコンタミを防ぎます。
○コントローラーが標準装備で、回転数を調節できます。
■製品仕様
接液部材質…SUS316L
モーター材質…アルミ
使用圧力（常温）…F.V～0.18MPa
接続部ヘルールサイズ…2S
（2S以上のサイズはオプションのアダプタで接続可）
この撹拌機は産業用機器のため、電気用品安全法の対象外として販売しています。
一般用電気工作物に接続して使用することはできません。
撹拌体…ベルヌーイ流撹拌体 BEAG®
「BEAG®」は商標登録済（第6309405号）
取り扱い企業
- 企業名
- MONOVATE株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒340-0811 埼玉県八潮市二丁目358
- 電話
- 048-996-4221
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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