食品加工・製造撹拌装置・ミキサー

医薬品向け下部撹拌ユニット【PBU】

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処理能力
(処理量:kg/時・L/時)

医薬品グレード(食品対応も可)の超高精度「底面マグネット撹拌」ユニット。密閉バッチでの無菌混合・調合処理能力は最高峰。

仕上がりの安定性
(攪拌ムラ低減・再現性)

上部からの長大な撹拌シャフトが不要なため、軸ブレや液面変動による泡立ち・混合ムラを完全にゼロ化。究極の再現性を保証。

対応条件
(原料特性/粘度・容量の対応範囲)

貫通軸がない「完全密閉・非接触マグネット駆動」。高度なバリデーションや無菌HACCP、バイオ食品対応条件に適合。

設置条件
(設置寸法/電源/加熱・冷却連携)

容器底面にドライブモーターを直結。蓋上が完全にフリーになるため、各種配管接続や上部センサー類のレイアウトが極めてスマート。

切替・段取り
(レシピ切替・洗浄〜再稼働の目安時間)

上部撹拌機を引き抜く手間が一切なく、CIP・SIP(蒸気殺菌)ラインへのレシピ切替段取りがほぼ全自動化可能。

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/付着対策/保守体制)

軸封部(メカニカルシール)がないため、摩耗粉の混入や液漏れリスクが物理的にゼロ。最高クラスのサニタリー点検性と安全構造。

特徴

上部シャフトを追放した未来の撹拌構造。コンタミリスクを絶対的に排除する、磁気浮揚下部マグネットユニット。

得意な分野・カテゴリー

調味料

対象製品カテゴリー詳細

  • ジャム・コンフィチュール
  • チョコ・フルーツソース
  • 缶詰・瓶詰のソース
  • たれ、つゆ
  • ケチャップ、マヨネーズ
  • ソース
  • ドレッシング
  • 食用油
  • 業務用ソース
  • 業務用スープ

製品説明・スペック紹介

■製品説明
コンタミネーションのリスクが低い容器と撹拌機を組み合わせたユニット

■特長
ユニット内容
スコンタミネーションのリスクが低い容器と撹拌機を組み合わせたユニット

容器
錆に強いステンレスの中でも耐食性に優れたSUS316Lを採用。

接液部には電解研磨を施し、研磨汚れ等外部物質が残るリスクを低減しました。表面が平滑化するため汚れが残りにくく・落としやすくなります。

撹拌機
軸の摩耗・混入リスクを抑える磁気駆動・シールレスの撹拌機。

メンテナンス性・サニタリー性に優れ無菌プロセスに適しています。

撹拌羽根が浮遊しておりCIPやSIPに対応。

■製品仕様
※仕様詳細はお客様との打ち合わせを経て決定いたします。
容器
接液部材質 SUS316L
表面処理 電解研磨
容量 100L / 150L / 200L
撹拌機
接液部材質 SUS316L
表面処理(羽根) 電解研磨
耐熱温度 ZG:150℃ ZF:135℃
粘度 ~800cP
ドライ運転 可能

取り扱い企業

企業名
MONOVATE株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒340-0811 埼玉県八潮市二丁目358
電話
048-996-4221
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 撹拌装置・ミキサー

カッターミキサー 高性能特注機種AC-15DVJF

豊富な製品ラインナップ スタンダードタイプ(Sタイプ)とデラックスタイプ(Dタイプ)を、レストランやベーカリーなどの店舗内でご利用いただく小型機種から、大量生産・プラント用機種まで取りそろえております。また、全ての機種を自社で設計・製造しているため、お客様のご要望に合わせた特注機種の製作も可能です。 V…真空脱泡 真空ポンプを使用できるようにすることで、ボール容器内を真空にして加工できるので、材料内の気泡を取り除き、新たな気泡の発生、劣化を防ぎます。 J…ジャケット ボール容器が二重構造になっており、ジャケット内に冷水、温水、スチームを通すことで、最適な条件を作り出します。 I…インバーター カッターミキサーの性能を最大限に発揮するためには、材料の粘度や乳化目的に応じた回転数設定が大切です。出力源であるモーターの出力を2倍にし、インバーター駆動することで余裕ある運転を可能にしました。また、低速・高速回転を適正回転数に設定できることで、無駄な電力・機械消耗・材料の劣化を抑えます。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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