食品加工・製造混合装置

【NTME-A-PO】アルミ電気モータ可搬型撹拌機 (ベルヌーイ流撹拌体BEAG E型)

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処理能力
(バッチ量・kg/時)

低速回転での高効率撹拌(L/時):最大の特徴である「ベルヌーイ流撹拌体BEAG(ビーグ) E型」により、従来のプロペラ式撹拌機のような超高速回転を必要としません。モーターのエネルギーを効率よく液体の「うねり(対流)」に変換するため、大容量の液(L/時)でも電気代を抑えながらスピーディーに均一化します。

仕上がりの安定性
(混合ムラの出にくさ)

「泡立ちゼロ」と「異物混入なし」による再現性:液面を激しく巻き込まないため、撹拌による「液の泡立ち(エア巻き込み)」を根本から防止します。ドレッシングの乳化ムラやソースの計量風袋エラー(泡による容積ブレ)を無くし、バッチごとの品質や充填精度を極めて高く安定させます。また、液中に強い剪断(せんだん)力をかけないため、具材入りの液でも粒子を破壊しません。

対応条件
(粘度/粒あり原料/温度帯対応)

低粘度から中粘度・沈殿しやすい原料への適合:サラサラした液体はもちろん、底に調味料や糖分が沈殿しやすい「分離しやすい液」の対応条件に最適です。ベルヌーイ効果による強力な吸い上げ流がタンク底の沈殿物を一網打尽に浮き上がらせ、常に均質な状態を保ちます。

設置条件
(設置寸法/電源・熱源/前後工程連携)

アルミモータ採用による軽量化と自由な後付け連携:駆動部に軽量な「アルミ電気モータ」を採用。従来の重いステンレスモータ製撹拌機に比べ、作業者が一人で楽に持ち運べる「可搬型(ポータブル)」を実現しました。タンクの縁にクランプで挟み込むだけで簡単にマウント(設置寸法・前後工程連携)できるため、既存の開放型ステンレス容器を買い替えることなく、一瞬で高性能な撹拌タンクへとアップグレード可能です。

切替・段取り
(品種切替/洗浄のしやすさ)

複数タンクへの使い回しによる段取り時間短縮:固定式撹拌機とは異なり「必要な時に、必要なタンクへ移動させて使う」運用ができるため、設備投資を最小限に抑えられます。バッチ終了後はクランプを緩めてサッと引き抜くだけなので、品種切替時の段取り目安時間を大幅に短縮できます。

清掃・安全・メンテナンス
(CIP/分解清掃/回転部安全/点検性)

突起物・隙間なしの究極の洗浄性(付着対策):撹拌体BEAGは、リベットやボルト、複雑なブレードの重なりが一切ない「なめらかな一体成形サニタリー構造」です。液溜まりや洗い残しが発生するデッドスペースが世界に存在しないため、使用後はスポンジでサッと撫でるだけで汚れが完全に落ち、前品種の匂いやアレルゲンの残留(コンタミ)を許しません。

特徴

「回しているのに泡立たない、底からグングン混ざり合う」。軽量なアルミモータの機動性と、流体力学(ベルヌーイの定理)を応用した革新的ヘッドを融合させ、食品工場の「泡立ち・沈殿・重くて洗いにくい」という撹拌三大ストレスをスマートに解決した可搬型サニタリーミキサー。

得意な分野・カテゴリー

調味料

対象製品カテゴリー詳細

  • メープルシロップ
  • チョコ・フルーツソース
  • 缶詰・瓶詰のソース
  • ソース
  • ドレッシング
  • 果実飲料
  • 清涼飲料
  • 乳酸飲料

製品説明・スペック紹介

■特長
泡立ちを抑えた撹拌に優れた撹拌機。
30~150L程度の撹拌が可能です。
○空気を巻き込まない撹拌に優れた撹拌体を採用。
○最高800rpm(粘度水程度の場合)で撹拌できるアルミ電気モーターを使用しています。
○コントローラーが付属し、回転数の調整が簡単です。
※コントローラーは別置き
○台座にクランプ接続する可搬型タイプです。
○撹拌機は前後にスライドして撹拌位置を調整できます。

■製品仕様
・材質(シャフト)…SUS316
・材質(撹拌体)…SUS316L
・撹拌機スライド可動範囲…撹拌機座から125~270mm

※この撹拌機は産業用機器のため、電気用品安全法の対象外として販売しています。
一般用電気工作物に接続して使用することはできません。
撹拌体…ベルヌーイ流撹拌体 BEAG®
「BEAG®」は商標登録済(第6309405号)

取り扱い企業

企業名
MONOVATE株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒340-0811 埼玉県八潮市二丁目358
電話
048-996-4221
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
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GLASS(グラス)社製 中羽根回転式真空タンブラー・ミキサー

中羽根回転式真空タンブラー・ミキサーです。 20リッターから2700リッターまで幅広くお選びいただけます。 食肉以外の材料に対応するモデル、加熱/冷却機能装備モデル、研究・開発向けのモデル等々、幅広いラインナップです。 「撹拌する」加工方法を中心に、短時間・最適な処理を実現しています。 <製品ラインナップ> ■タンブラー MARINATER(LPM20) ※画像1枚目 手軽に使える小型テーブルタイプです。 ■タンブラー VSMシリーズ ※画像2枚目 80リッターから、2700リッターまで、スケーラブルに幅広くラインナップしています。 ■タンブラー VSM / Fシリーズ ※画像2枚目 80リッターから、2700リッターまで、スケーラブルに幅広くラインナップしています。 ■タンブラー VSM / Cシリーズ ※画像3枚目 80リッターから、2700リッターまで、スケーラブルに幅広くラインナップしています。 ■プロテイン・アクティベーター/テンダライザー GSシリーズ ※画像4枚目 300/400/800mmサイズをラインナップしています。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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