食品加工・製造撹拌装置・ミキサー

縦型ミキサー『KTM-10』

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製品・サービスに関する資料


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処理能力
(処理量:kg/時・L/時)

・小容量バッチ対応(卓上〜小規模向け)
・試作や少量生産に適した処理能力

仕上がりの安定性
(攪拌ムラ低減・再現性)

・縦型攪拌により均一な混合を実現
・小ロットでも安定した品質再現が可能

対応条件
(原料特性/粘度・容量の対応範囲)

・液体〜中粘度(クリーム・生地)に対応
・少量多品種の製造に適した設計

設置条件
(設置寸法/電源/加熱・冷却連携)

・卓上設置が可能で省スペース
・一般電源で使用可能
・厨房・小規模工場に適合

切替・段取り
(レシピ切替・洗浄〜再稼働の目安時間)

・段取り替えが容易
・洗浄後の再稼働もスムーズで回転率が高い

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/付着対策/保守体制)

・攪拌部の取り外しが可能
・清掃性に優れた構造
・日常メンテナンスが容易

特徴

・コンパクト設計で省スペース運用が可能
・試作・小ロット生産に最適なミキサー
・幅広い用途に対応できる汎用性

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

惣菜・調理食品

対象製品カテゴリー詳細

  • 食パン
  • 菓子パン
  • ロールパン・バンズ
  • 小麦粉
  • 洋風惣菜
  • 生クリーム
  • ソース
  • 外食チェーン用食材
担当者からのおすすめポイント!

卓上サイズで手軽に使え、試作から小ロット生産まで幅広く対応できるミキサー

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製品説明・スペック紹介

■研究所、試作用として最適なサイズです。

・アタッチメントを交換することで多様なミキシングに対応
・インバータ制御により、回転数・撹拌時間を自在にコントロールできます
・研究所、試作用として最適なサイズです
・ステンレスボディの採用により、衛生面でも安心してご使用いただけます

取り扱い企業

企業名
関東混合機工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒174-0061 東京都板橋区大原町3-12
電話
03-3966-8651
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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スパイラルミキサー ASシリーズ

無駄を徹底的に省いたローコストモデルでリテールベーカリーの設備費削減に貢献! ボールの中心部に向けて傾斜を入れ突起を設けることで、補助版の役割を補っています。少量から効率よく生地仕込みができるのでリテールベーカリーでの使用に最適です。 また、伸びにくく、摩損しにくい耐久性に優れた駆動ベルトを使用。ベアリングは、使用寿命が長い物を使用しています。 AS ミキシングイメージ 材料の撹拌状態を確認しやすいステンレスメッシュ製。取り外して洗浄が可能。カバーを開くと停止する安全装置付き。 ボールの中心部に向けて傾斜を入れて突起を設け、生地をフックに効率よく送り込みます。洗浄用排水口(水抜き)付 少量の生地から仕込めるので、リテールベーカリーでの使用に最適です。 低速逆転、低速、高速の時間設定が自由に行えます。手動運転でもご使用になれます。 仕様 45L 70L 型式:AS25C 外形寸法:W566×D847×H1055mm 電源:三相 200V 撹拌・ボール回転モーター:2.2/1.1kW 重量:約130kg ボール満容量:45L

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

カタログダウンロード

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  • 撹拌装置・ミキサー

三本棒式撹拌機 B101

まんべんなく混合・攪拌、しかもスピーディ 素材に合わせて、最良の攪拌効率を実現します。 <製品の特長> ●こしあんはよりなめらかに、粒あんは粒をつぶすことなく攪拌します。 ●独自の三本棒の角度と太さにより、とも廻りを防ぎます。 ●攪拌棒内蔵のやわらかいスプリングにより、杵先はいつも鍋底に密着しています。 ●攪拌回転数は材料に合わせて、インバータ仕様により変速できます。 ●鍋の内部の洗浄も容易で、作業効率を高めます。 ●材料に応じて、釜の材質はステンレス、銅、砲金から選ぶことができます。 <仕様> 【鍋内径】750mm 【満水量】118リットル 【生餡】40kg 【モーター三相】0.75KW 【機械寸法】間口1,350mm・奥行1,110mm・高さ1,900mm <用途> ■各種あん ■ぎゅうひ ■各種惣菜 ■化学薬品 ■カレールー 他 ※主に使われているところ:製菓工場、食品工場、給食センター、レストラン、ホテル、  化学薬品工場、糊・火薬工場など ※小型機から大型機まで各機種製造 ※特別注文製作も請けたまわります。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

解決できる課題

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