食品加工・製造食肉用スライサー

ミートボーイ プロシードDX WMB-P331DX

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処理能力
(kg/時・枚/分)

処理能力:40〜70回/分
スライス厚み:0〜11mm
オプション使用時のスライス厚み:0〜20mm
加工可能寸法:幅330mm、高さ180mm、長さ700mm
推奨スライス温度:−2〜+5℃、材料による
チルド原料のスライスに対応

仕上がりの安定性
(厚み精度/欠け・割れの出にくさ)

刃物周辺部のクリアランスを確保し、清掃性と作業性の向上に対応
プロシードNX/DXは、スライド部やタンク側の清掃をしやすい構造
刃物側にもスペースを確保し、刃物カバーの装着に対応
着脱式グラインダーセットにより、研磨時以外は本体収納が可能
グラインダーの汚れやつぶれの影響を抑え、研磨状態を良好に保ちやすい仕様

対応条件
(肉種/温度帯:冷蔵・半解凍/サイズ対応)

製品名:ミートボーイ プロシードDX
型式:WMB-P331DX
対応用途:チルド原料のスライス
スライス角度:0°固定
加工可能寸法:幅330mm、高さ180mm、長さ700mm
スライス厚み:0〜11mm
オプション使用時のスライス厚み:0〜20mm
推奨スライス温度:−2〜+5℃、材料による

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

外形寸法:幅1035mm、奥行1115mm、高さ1415mm
重量:265kg
定格電気容量:出力1.15kW、定格電流5.4A
定格消費電力:800W/700W、50/60Hz・無負荷時
推奨使用電源設備:3相200V、50/60Hz、20A以上
本体電源プラグ:3相200V、50/60Hz、20A
設置時は、機械周辺に清掃・メンテナンス用の十分なスペース確保が必要

切替・段取り
(厚み変更/刃調整・交換のしやすさ)

スライス厚み0〜11mmの範囲で商品仕様に合わせた調整に対応
オプション使用時は0〜20mmまでの厚み設定に対応
着脱式グラインダーセットにより、研磨時以外は本体に収納可能
研磨時はグラインダーセットを取り付けて調整可能
刃物周辺スペースが広く、清掃・確認作業に配慮

清掃・安全・メンテナンス
(刃物清掃/安全装置/点検性)

刃物周辺部のクリアランス確保により、清掃性の向上に対応
スライド部、タンク側の掃除がしやすい構造
刃物側スペースを確保し、刃物カバーの装着に対応
着脱式グラインダーセットは、研磨時以外に本体へ収納できる構造
グラインダーの汚れやつぶれの影響を抑え、研磨状態を良好に保ちやすい仕様
設置時は清掃・メンテナンス用スペースの確保が必要

特徴

ミートスライサーのNEOスタンダードとして展開されるプロシードシリーズ
プロシードDXは、チルド原料スライスに対応するベーシックモデル
幅330mm、高さ180mm、長さ700mmまでの原料に対応
40〜70回/分の処理能力で、店舗から工場、PCセンターまで幅広い現場で活用可能
刃物周辺のクリアランス確保と着脱式グラインダーセットにより、清掃性とメンテナンス性に配慮
牛肉・豚肉・とり肉・ハム・ベーコンなどのチルドスライス工程に活用可能

得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

対象製品カテゴリー詳細

  • 冷凍食品
  • 和風惣菜
  • 洋風惣菜
  • 牛肉
  • 豚肉
  • とり肉
  • ベーコン
  • ハム
  • ソーセージ
  • 業務用冷凍食品

製品説明・スペック紹介

より衛生的に。より安全へ。
ミートスライサーのスタンダードモデル。

ミートスライサーのNEOスタンダード プロシードシリーズ

サニタリー性のNEOスタンダード
刃物周辺部のクリアランスを確保することで、清掃性の向上を実現しました。

より衛生的に
プロシードNXはすっきりとしたスペースでお掃除ラクラク!

より衛生的に、より安心・安全へ
プロシードNXは十分なスペースを確保し、刃物カバーが装着可能になりました。

取り扱い企業

企業名
ワタナベフーマック株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒454-8527 愛知県名古屋市中川区露橋2丁目12-26
電話
052-361-8511
FAX
052-361-8490
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
海外
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  • 食肉用スライサー

高速丸刃スライサー(肉・魚仕様) YS-3300X/YS-3500X

■ステップ送りと自転公転丸刃により安定した切れ味を提供します! 【特長】 ◯ステップ送りで安定したカット 進入コンベアに採用している、刃物通過時に一時停止するステップ送りは、ローストビーフやパストラミビーフの薄切り、マグロの切り落とし風などのカットに最適です。 ◯サニタリー性抜群 刃物以外の部品は工具を使わずに取り外すことができます。また、脚部の丸パイプは付着物も少なく、掃除も行いやすくなっています ◯刃物研磨機は付属 付属の刃物研磨機を取り付けるだけで、誰でも簡単に研磨を行うことができ、いつでも最高の切れ味の刃をご使用いただけます。 【用途】 YS-3300X型: マグロ、イカ、タコ、カツオ、魚介水産類全般、野菜全般 YS-3500X型: 牛、豚、ハム、生肉、ベーコン、サラミ、加工肉、畜産類全般、野菜全般 【オプション】 ・進入ガイド・水受けパン・排出コンベア(2m) など 【機械仕様】 機械寸法: 巾:893 長さ:1891 高さ:1577(㎜) カット寸法: 0〜20㎜ 投入寸法: 巾:300 高さ:130(㎜) 電動機: 3相 200V 1650W 安全装置: 近接センサー 3ヶ所

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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自動盛付ロボ”スコーピオン” CM-230

かんたん接続・かんたん分離でラクラク清掃。 折り曲げ、列盛り機能追加で更に進化! ▼2台のカメラとロボットハンドによる正確な盛付け   コンベアに鱗列された肉をロボットハンドがそのまま盛り付け。   2台のカメラで、スライス品の状態と盛り付け後の状態をチェックし、   常に正確に盛り付けます。 ▼豊富な盛付けバリエーション   独自開発のハンドユニットによって、折り曲げ、列盛りにも対応可能。   焼肉商材や薄切り商材の盛付けなど、様々な商品づくりにご活用いただけます。 ▼スライサーの改造一切不要   機器の接続はセンサとスイッチボックスを取り付けるだけ。   スライサーの改造を必要としないので、加工作業を止めずに導入できます。 ▼省スペース設計   スライサー横に1200mmのスペースがあれば設置可能です。 ▼1名約15分の簡単清掃   取り外し部品はお肉に触れる部分のみのシンプル設計なので   1名約15分で清掃できます。   ワンタッチ昇降のフロアストッパー採用で本体の移動もラクラク。 ▼最大800パック / 時の処理能力   最大800パック / 時の処理機能で、作業者の技量を問わず安定した生産能力を実現します。   ※130g・7枚時(厚み、肉質により異なります)

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化

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ミートボーイ ハイプロシードNX WMB-H331NX

美味しさは切れ味! 美しさと安全を追求した、頼りになるパートナー サニタリー性のNEOスタンダード 刃物周辺部のクリアランスを確保することで、清掃性の向上を実現しました。 より衛生的に プロシードNXはすっきりとしたスペースでお掃除ラクラク! より衛生的に、より安心・安全へ プロシードNXは十分なスペースを確保し、刃物カバーが装着可能になりました。 着脱式のグラインダーセット 従来のグラインダーセット(研磨装置)は固定式の為、汚れが溜まりやすく研磨状態に影響することもありました。プロシードNXは研磨時以外は本体に収納できる着脱式を採用したことで、研磨の状態を良好に保ちます。 また、グラインダーセットの取付部の位置を変更したことで、誰がセットしても簡単な調整で最適な研磨が可能になりました。 踏み台付で安定作業 タンクへ肉を投入しやすくし、また高速運転時に機械の振動を軽減します。跳ね上げ式で、床面の掃除も容易に行うことができます。

解決できる課題

  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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