食品加工・製造食肉用スライサー

プラネットNEO WPN-N282

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処理能力
(kg/時・枚/分)

処理能力:50〜240回/分
小間切れ生産のモデルケース:1時間あたり約300〜400kg/h
小間切り小トレー約130gの場合:約1000パック/h
スライス厚み:0.5〜20mm、材料による
加工可能寸法:幅300mm、高さ150mm、長さ900mm
推奨スライス温度:−2〜+4℃、材料による

仕上がりの安定性
(厚み精度/欠け・割れの出にくさ)

原料送り機構と刃物周辺機構の改善により、原料のホールド性向上に対応
送り精度を高め、切れ味向上と歩留まり向上に貢献
投入側タンクは幅300mm、高さ150mmの大容量仕様
押え装置により、量産時の原料供給をサポート
生産アイテムごとに推奨値が入力済みで、初心者でも条件設定しやすい構成

対応条件
(肉種/温度帯:冷蔵・半解凍/サイズ対応)

製品名:プラネットNEO
型式:WPN-N282
対応用途:チルド原料の高速スライス
スライス角度:0°固定
加工可能寸法:幅300mm、高さ150mm、長さ900mm
スライス厚み:0.5〜20mm、材料による
推奨スライス温度:−2〜+4℃、材料による
豚ウデ肉、豚モモ肉の小間切れ生産モデルケースあり

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

外形寸法:幅3670mm、奥行970mm、高さ1790mm
重量:370kg、本体のみ
コンベヤ機長:2500mm
コンベヤベルト幅:500mm
定格電気容量:出力2.05kW、定格電流14.5A
定格消費電力:0.70kW、50/60Hz・無負荷時
推奨使用電源設備:3相200V、50/60Hz、20A以上
使用空気圧力・空気消費量:0.5MPa・3L/min
圧縮空気接続口:JS-02、ジョプラックス

切替・段取り
(厚み変更/刃調整・交換のしやすさ)

タッチパネルで生産アイテムごとの推奨値を呼び出し可能
各アイテムのメニュー登録に対応
生産ラインに合わせた条件設定に対応
スライス厚み0.5〜20mmの範囲で商品仕様に合わせた調整に対応
作業テーブルはオプション対応

清掃・安全・メンテナンス
(刃物清掃/安全装置/点検性)

スライス周辺部は水洗い可能
洗浄目安時間は作業員2名で約30分
開閉部にはすべてインターロック機構を採用
安全状態はタッチパネルに表示され、見える化に対応
分解洗浄、丸洗いに対応
設置時は、機械周辺に清掃・メンテナンス用の十分なスペース確保が必要

特徴

ワイドレンジなスライスアイテムに対応する中型高速スライサー
コストとボディをコンパクトに抑えながら、幅300mm・高さ150mmの大容量タンクに対応
小間切れ生産モデルでは、約300〜400kg/h、約1000パック/hの実測値を掲載
原料ホールド性と送り精度の改善により、切れ味と歩留まり向上に貢献
タッチパネルで推奨値やメニュー登録ができ、初心者でも設定しやすい構成
水洗い・分解洗浄・インターロック機構により、衛生性と安全性に配慮

得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

対象製品カテゴリー詳細

  • 冷凍食品
  • 和風惣菜
  • 洋風惣菜
  • 牛肉
  • 豚肉
  • とり肉
  • ベーコン
  • ハム
  • ソーセージ
  • 業務用冷凍食品

製品説明・スペック紹介

ワイドレンジなスライスアイテム
コストとボディはコンパクト

※コンベア両サイドの作業テーブルはオプションとなります。

スライス可能寸法を拡大
投入側タンクは幅300mm高さ150mmと大容量。
押え装置で量産にもしっかりと対応します。

切れ味UPで歩留りUP
原料送り機構と刃物周辺機構を改善。原料のホールド性をあげ、送りの精度を高めるとともに刃物周辺機構も改善の積み重ねで切れ味UP! 歩留りの向上へとつながりました。

サニタリー
スライス周辺部は水洗いOK! 掃除の手間を軽減します。
洗浄目安時間は、作業員2名で約30分です。

シンプル操作
生産アイテム毎に推奨値が入力済みです。初心者でもベストなセッティングが可能になりました。もちろん各アイテムのメニューも登録可能。お客様の生産ラインに合わせて応用自在。

セーフティ
開閉部には全てインターロック機構採用。タッチパネルに表示され視える化を実現しました。安全対策も万全です。

取り扱い企業

企業名
ワタナベフーマック株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒454-8527 愛知県名古屋市中川区露橋2丁目12-26
電話
052-361-8511
FAX
052-361-8490
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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自動バンドソー

ASTECH社製 自動バンドソー 【商品一覧】 ■小型定寸自動バンドソー SRA Compact ・機械寸法:W1,300 x L2,100 x H2,025㎜ ・製品最大:W750 x L450 x H250㎜ ・電源仕様:三相200V、4.2W ■定寸自動バンドソー SRA ・機械寸法:W3,275 x L2,575 x H2,350㎜ ・製品最大:W650 x L1,000 x H280㎜ ・電源仕様:三相200V、8.3W ・直線カット速度:80m/秒 SRA1-F(製品長さ1350㎜) ・機械寸法:W3,625 x L2,575 x H2,350㎜ ・製品最大:W650 x L1,350 x H280㎜ ・電源仕様:三相200V、8.3W ・直線カット速度:80m/秒 ■定寸自動バンドソー(アングル) SRAD(アングルタイプ) ・機械寸法:W3,680 x L2,615 x H2,420㎜ ・製品最大:W650 x L1,000 x H280㎜ ・電源仕様:三相200V、11W ・直線カット速度:80m/秒 ・製品カット角度:0-50度制御 SRAFD(製品長さ1350㎜、アングルタイプ) ・機械寸法:W3,830 x L2,615 x H2,420㎜ ・製品最大:W650 x L1,350 x H280㎜ ・電源仕様:三相200V、11W ・直線カット速度:80m/秒 ・製品カット角度:0-50度制御 ■定量自動バンドソー PW-Saw ・機械寸法:W1,300 x L4,200 x H2,050㎜ ・製品最大:W700 x L250 x H250㎜ ・電源仕様:三相200V、4.0W ■自動バンドソーセンターカット CC2 ・機械寸法:W950 x L2,210 x H1,900㎜ ・製品高さ:300㎜ ・製品幅:30-200㎜ ・電源仕様:三相200V、3.6W

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化

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ハイクリーンミートスライサー NAS-330S ヘルメスS

85℃の熱水洗浄が可能で衛生的!! ▼85℃の熱水洗浄が可能  細菌性食中毒予防やノロウィルス食中毒予防に有効な85℃の熱水洗浄(1分以上)が可能になりました。 ▼清掃が簡単なフラット構造  凹凸の少ないシンプルな設計により、楽々と清掃ができ、とても衛生的です。 ▼肉箱を丸刃から離せるクリーン構造!(特許取得)  肉箱を、簡単操作で丸刃面から大きく引き離すことができ、大きな空間でとても清掃がしやすく非常に衛生的です。 ▼防水対策・耐熱性対策を施しています  鉄製の部品をステンレスやアルミ製に(一部を除く)、レバースイッチ等樹脂製の部品は耐熱性のあるものに変更しています。またラベルも耐熱性の剥がれにくいものになっています。 ▼まな板の着脱が簡単で衛生的  構造の大幅な見直しを行い、まな板が簡単に着脱できるようになり、まな板自身を清掃でき、とても衛生的な構造です。 ▼肉送りコンベアの着脱が簡単で衛生的  コンベアはカセット式で着脱が容易で、使用後の分解洗浄が簡単です。 ドリップや肉カスが溜まらず衛生的です。 またベルトコンベアは軽量で伸縮のないウレタンベルト(抗菌タイプ)を採用。 もちろん肉の空スベリもありません。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • HACCP対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化

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パック定量スライサー NPS-200PT リブラ

誰でも素早くキレイに計量パック詰め! ▼パック定量スライスモード 希望の重量に揃えるだけではなく、トレー寸法にも合わせてスライス商品が出てくるので、パック定量の際に1回1回計量機で計りながらキレイに並べる手間を省くことができます。 パック定量スライサー リブラ重量が範囲内に収まっているかどうかを教えてくれるパイロットランプ機能付。もちろん希望の重量範囲に設定することができます。 ▼通常スライスモード 弊社従来機のように、重量を揃えることはせずに、連続切りから間欠など300枚/分の早さでスライスすることが可能です。 ▼一枚定量・二枚定量スライスモード 一枚定量スライスモードでは、トンカツなどのスライスに最適です。また、重量よりも速度を重視する方のために、二枚定量スライスモードでもスライスすることができます。 ▼エンドロス排出設定機能で歩留まり・作業効率UP 最後の不定形な部分をスライスせずに排出させ、他の商品原料にできるよう設定することができます。排出する長さは0mm~200mmまで希望の長さに設定することができます。 ▼トレーパック寸法に対応した L寸法が設定 枚数変動しても L寸法が同じです ▼その他 ・スライス商品の重量を自動で揃え、しかもトレーの長さにぴったり合わす! ・だから誰でもすぐに見栄えの良い商品作りが可能 ・幅広い商品作りに対応(通常スライス、パック定量スライス、一枚定量スライス機能搭載) ・歩留り向上・作業効率UP(エンドロス排出設定機能搭載) ・定量モードで500パック/時(豚バラ150g 2mm厚 設定時)スライス可能 ・*重量設定によって異なります ・定厚モードで300枚/分スライス可能

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善

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