粗切り機構付ウインナー投入機 DLA-110、DLM-10
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処理能力
（投入数：個/分・kg/時）
・竿に吊るされた状態の連結ウインナーを、ひねり部でループ単位に一次カットし、後工程のドラムカッターへ最適なリズムで自動投入します。
・粗切りを行うことでドラムカッターへの導入がスムーズになり、ライン全体のカット速度と処理枚数を向上させます。
仕上がりの安定性
（投入ズレ・詰まり防止の仕組み）
・連結状態をループ単位にバラすことで、ドラムカッター内での製品の重なりや「噛み込み」を防止し、カット率を劇的に向上させます。
・製品の折れや傷などの不良発生を大幅に減少させ、最終製品の歩留まりと外観の美しさを安定させます。
対応条件
（製品サイズ・形状／姿勢対応範囲）
・様々な長さや太さの連結製品に対応し、竿上のひねり位置を正確に捉えて粗切りを行うため、多種多様なウインナーの製造に適応します。
・ドラムカッターの入口側に設置するだけで、既存の竿掛け・搬送スタイルを崩さずに自動投入ラインを構築可能です。
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
・ドラムカッターの前段にコンパクトに配置でき、充填・ツイスト工程からカット工程への流れをシームレスに自動化します。
・竿から外す作業とカット工程への投入を同期させることで、人手による移送の手間を省き、効率的な動線を実現します。
切替・段取り
（品種切替・ガイド調整のしやすさ）
・製品のサイズやループの長さに合わせたガイド調整が容易で、多品種のウインナーを製造する現場でも迅速な段取り替えが可能です。
・シンプルな機構により、製品切り替え時の清掃や微調整にかかる時間を最小限に抑え、ライン停止のリスクを低減します。
清掃・安全・メンテナンス
（挟み込み防止／保守体制）
・刃物部分や駆動部への接触を防ぐ安全設計が施されており、作業者が安全に操作・メンテナンスを行える環境を提供します。
・各パーツへのアクセスが良く、日常的な清掃が容易なため、食肉加工現場での厳しい衛生管理基準を容易に維持できます。
特徴
・「ループ単位の粗切り」により、後工程（ドラムカッター）のカット精度向上と製品不良の減少を同時に実現します。
・「自動投入機能」によって、重労働かつ単調な竿からの取り外し・投入作業を自動化し、大幅な省人化を可能にします。
・「製品保護」に優れた投入方式を採用しており、繊細な天然腸製品でも傷をつけずに高品質な状態で次工程へ送ります。
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
惣菜・調理食品
対象製品カテゴリー詳細
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- ベーコン
- ハム
- ソーセージ
担当者からのおすすめポイント!
「投入前の『粗切り』という一工夫がカット不良を劇的に減らし、竿からの自動投入によって現場の省人化と製品品質の向上を強力に後押しします。」
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製品説明・スペック紹介
■ ドラムカッターの入口側に設置し、竿に吊るされたウインナーを竿上のひねり部で一次的に粗切りしてからドラムカッターに投入する装置です。
【特徴】
◯粗切りをすることで次のようなメリットが生じます。
・1本に繋がった状態のウインナーを一次カットでループ単位に粗切りしておくことでドラムカッターのカット率の向上と折れ、傷などの不良減少に大きな効果が出ます。
・作業者による直接投入では一度に多量のウインナーを投入することがしばしば見られますが、これは回転ドラム入口に多量のウインナーを一時的に滞留させることになり相互干渉による引きちぎれや折れなどの不良発生の原因となります。
粗切り機構付ウインナー投入機は1分間当たりのウインナー投入量（竿の本数）が任意に設定可能で適切な量のウインナーを適切な間隔でドラムカッターに供給でき相互干渉を引き起こす環境を改善できます。
［DLA-110］
スモーク台車から竿に吊るした状態のウインナーを自動で取り出しドラムカッターに投入します。
投入能力 12竿／分
※既存スモーク台車の改造が必要な場合があります。
［ DLM-10］
場所を取らない省スペース型半自動タイプ
投入能力： 12竿／分、 最大ストック竿数： 15竿
また、連続式スモーク装置に接続する全自動式の機種DLA-100SPもありますのでお気軽にお問い合わせください。
取り扱い企業
- 企業名
- 匠技研株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒649-6321 和歌山県和歌山市布施屋823番地2
- 電話
- 073-497-6000
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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