万能スライサー YS-6000W
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処理能力
（処理量：kg/時・枚/分）
・原料サイズおよびスライス厚みにより変動
・連続投入による安定したスライス処理が可能
仕上がりの安定性
（厚み精度／断面品質の再現性）
・均一な厚みで安定したスライスが可能
・断面の潰れや崩れを抑えた高品質な仕上がり
対応条件
（専用原料サイズ・厚みの対応範囲）
・肉・魚・野菜など幅広い食材に対応
・スライス厚みの調整が可能
・原料形状に応じた柔軟な加工が可能
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
・単体使用およびライン組込みに対応
・コンパクト設計で既存ラインへの導入が容易
切替・段取り
（刃・条件変更のしやすさ）
・スライス厚みの調整が容易
・多品種対応で品目切替がしやすい
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／安全対策／保守体制）
・分解清掃が可能で衛生管理に対応
・安全カバーなど基本的な安全対策を装備
特徴
・肉・魚・野菜に対応した万能型スライサー
・多品種少量生産ラインに適した柔軟性
・均一スライスで製品品質の標準化に貢献
・省人化・作業効率向上に寄与
・シンプル構造で扱いやすく現場運用しやすい
得意な分野・カテゴリー
農産物
惣菜・調理食品
対象製品カテゴリー詳細
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- ベーコン
- ハム
- サケ
- マグロ
- キャベツ
- だいこん
- にんじん
担当者からのおすすめポイント!
1台で肉・魚・野菜に対応できるため、多品種ラインの集約と省人化を同時に実現できる汎用性の高いスライサーです
お問い合わせください
製品説明・スペック紹介
■素晴らしい切れ味と美しい整列が得られる万能スライサー
【特長】
◯カット後の商品が並びます
カットされた食材は、排出コンベアから並んで出てきます。盛り付け作業や移し作業が楽に行えます。
◯薄切りから厚切りまで
0.1㎜単位で０㎜〜80㎜までスライス厚さを自由に変更することが出来ます。スライス速度も低速から高速まで作業に応じて自在に変更することが出来ます。
◯まな板・ハサミ構造
食材を「まな板の上で固定し」、「ハサミで切るように引きながら切る」カット構造を採用している為、きれいに切ることができます。
◯6100W6200Wとの兼用機にも
兼用機仕様だと、アタッチメントを交換すればスライス・角切り・千切りが1台で行えます。
【用途】
野菜全般： ネギ、きゅうり、人参、キャベツ、ピーマン、レタス等
漬物全般： 沢庵、つぼ漬け、奈良漬、野沢菜、かぶ、生姜等
その他： こんにゃく、薄あげ、玉子焼、かまぼこ、その他各種食材・総菜
【オプション】
・角切り兼用部品・千切り兼用部品・テーブル付き排出コンベア など
【機械仕様】
機械寸法： 巾：820 長さ：1145 高さ：1390（㎜）
カット寸法： 0〜80㎜
投入寸法： 巾：130 高さ：100（㎜）
電動機： 3相 200V 800W
安全装置： 近接センサー3カ所
取り扱い企業
- 企業名
- 吉泉産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒573-0128 大阪府枚方市津田山手2丁目1-1
- 電話
- 072-808-3003
- FAX
- 072-808-3113
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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