食品加工・製造専用スライサー

切り身定貫スライサー YS-3100X スーパー魚屋さん

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重量を揃えた切り身加工で品質と効率を両立する専用スライサー

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製品説明・スペック紹介

■職人のような切り方ができる、定貫切り身スライサー。

【特長】
◯スーパーのPCセンター様向けに開発
サケのフィーレをセットしスタートボタンを押すだけで、高性能カメラでサケの断面積を瞬時に計算し、設定した重量にそろえてカットします。サケだけでなく、白身魚等にも対応することができます。

◯シンプル設計で簡単清掃
刃物以外は工具なしで分解することができ、分解後も直接水をかけても大丈夫な設計になっています。作業者の負担が少なく、スピーディーに清掃することができます。

◯研磨機は付属
別置きの研磨機が標準で付属しています。研磨は簡単に誰でも行うことができます。

◯切身スライサーの販売台数No.1
切身スライサーとして、全国でご使用いただいています。文部科学大臣表彰「科学技術賞」受賞機。

【機械仕様】
機械寸法: 巾:1445 長さ:2850 高さ:1550(㎜)
投入寸法: 巾:210 長さ:550 高さ:55(㎜)
丸刃径: φ300(㎜)
エア消費量: 80L/分 以上
エア圧力: 0.9MPa
電動機: 3相 200V 3100W
安全装置:
非常停止1カ所 近接センサー3カ所
光電センサー3カ所

●魚体に合わせて様々なカットができます。

取り扱い企業

企業名
吉泉産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒573-0128 大阪府枚方市津田山手2丁目1-1
電話
072-808-3003
FAX
072-808-3113
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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遠心型スライサー Centris315 

【遠心型スライサー Centris315】 「Centris315」は、最高のカット品質、カットサイズの安定、カットサイズ調整の簡易化、サニタリー性、低価格を求めるお客様のために設計されています。 ◆革新的なカッティングヘッド  カッティングヘッドの種類は、『フラットカットスライス』、『クリンクルカットスライス』、『V- カットスライス』、『V- カットシュレッド』、『ジュリアンカットシュレッド』、『オーバルカットシュレッド』と6 種類あり、いろいろな切り方ができます。 【カット例】 ・Vカットシュレッド※カット断面が◇になります 1.8mm, 2.5mm, 3.2mm ・ジュリアンカットシュレッド※カット断面が□になります 2×4.8mm, 2×9.6mm ・フラットカットスライス 0.5~1.8mm ・クリンクルカットスライス 1~2.5mm ・Vカットスライス 1~2mm ・オーバルカットシュレッド※カット断面が楕円になります。 形式 Centris315 外形寸法 W972 × D663 × H1545mm 重量 129kg 電気 3相 200V 0.75kW / 1.5kW 処理能力 900 ~ 1500kg/h 最大投入サイズ 130mm × 95mm カットサイズ スライス 0.8~5mm Vカットシュレッド 1.8mm / 2.5mm / 3.2mm

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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