千切りスライサー YS-6200W
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処理能力
（kg/h・処理量／連続稼働）
・約100～200kg/h（原料サイズ・切断条件により変動）
・連続投入による安定した処理が可能
仕上がりの安定性
（カット精度の再現性／欠け・潰れの安定）
・くし刃構造により均一な千切り形状を再現
・引き切り方式により食材の潰れや欠けを抑制
対応条件
（原料サイズ・硬さ／温度帯／形状の対応範囲）
・野菜全般および練り製品などに対応
・投入サイズ内で安定したカットが可能
・常温〜冷蔵帯の原料に対応
設置条件
（設置寸法／電源／供給・排出の接続条件）
・コンパクト設計で単体設置・ライン組込み双方に対応
・三相200V電源対応
・前後工程との搬送連携が可能
切替・段取り
（刃物交換・サイズ変更／品目切替のしやすさ）
・千切り盤交換によりカットサイズ変更が可能
・品目切替時の段取りがシンプル
清掃・安全・メンテナンス
（分解洗浄／CIP対応／安全機構／保守体制）
・分解清掃が可能で衛生管理に対応
・安全カバーおよびセンサーによる安全対策あり
・刃物メンテナンス（研磨）対応
特徴
・千切り・短冊切りに対応した専用カット機
・均一な仕上がりで製品品質の標準化に貢献
・引き切り構造で食材ダメージを低減
・多品種対応で惣菜・カット野菜ラインに最適
・省人化・作業効率向上に寄与
得意な分野・カテゴリー
農産物
対象製品カテゴリー詳細
- こんにゃく・白滝
- キャベツ
- だいこん
- たまねぎ
- にんじん
- ねぎ
- ピーマン
- レタス
担当者からのおすすめポイント!
均一で美しい千切りを安定して大量処理でき、野菜加工ラインの省人化と品質の標準化を同時に実現できる装置です
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製品説明・スペック紹介
■千切り、短冊切りがきれいに出来る。
【特長】
◯角のたった綺麗な千切り
スパイラル配列という、吉泉産業独自のくし刃配列を開発しました。食材に負担をかけない切り方のため、綺麗に切ることができます。
◯6000W6100Wとの兼用機にも
兼用機仕様だと、アタッチメントを交換するとスライス・角切り・千切りが1台で行えます。
◯豊富な種類の千切り盤
1㎜、2㎜、3㎜、4㎜、5㎜と、豊富な千切り盤のラインナップを展開しています。千切りだけでなく、短冊切りのできるものや、よりきれいにスライスできる固定盤も取り揃えています。
◯斜め切りにも対応
オプション部品の斜め投入口を取り付けることで、キュウリの斜めスライス、キュウリの斜め千切りも切ることができます。
【用途】
千切り・短冊切り： 大根、人参、玉ねぎ、きゅうり等
スライス： 玉ねぎ、キャベツ、マッシュルーム等
【オプション】
・調整盤用保管ラック・仕切り付き蓋・斜め投入口 など
【機械仕様】
機械寸法： 巾：820 長さ：980 高さ：1390（㎜）
カット寸法： 0〜15㎜
投入寸法： 巾：130 高さ：100（㎜）
電動機： 3相 200V 800W
安全装置： 近接センサー3カ所
取り扱い企業
- 企業名
- 吉泉産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒573-0128 大阪府枚方市津田山手2丁目1-1
- 電話
- 072-808-3003
- FAX
- 072-808-3113
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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- 海外
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