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食品加工・製造│洗浄装置

旋回流式野菜洗浄機

参考価格
7,700,000円

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03-6858-4420

得意な分野・カテゴリー

農産物

惣菜・調理食品

担当者からのおすすめポイント!

＜特徴＞
①野菜を傷つけない優しい洗浄!
洗浄部には稼働部品がなく、野菜に水を噴射しません。水槽片側からのエアレーションによって旋回流を生み出し洗浄するため野菜を優しく洗浄することが可能です。

②新エアレーション機構により清掃性UP！
従来のエアレーション機構では水中に配管を使用するため清掃できない部分がありました。
本製品では配管ではなく箱状のエアケースを採用することで簡単に着脱可能となり水槽内を隅々まで清掃することが可能です。
また、水槽内はR加工を施しているため異物の残留を防ぎ清掃時間を短縮します。



製品説明・スペック紹介

<製品説明>
野菜に付着した異物を取除くために使用して頂く、異物除去洗浄機です。
水を溜めた水槽内でエアレーションを行い洗浄します。
投入した野菜は、水流によって水槽内を搬送され、コンベアで排出されることで、連続的に洗浄されていきます。
水に浮く異物は柵を通り水槽外へ、水に沈む異物は水槽底のすのこの中へと溜まります。
水槽内の部品は全て簡単に取り外しが可能です。
＊コンベアは跳ね上げが可能です。

＜製品仕様＞
L：3460㎜ ・ W：1350㎜ ・ Ｈ：1290㎜
本体材質：SUS304
重量：330㎏（無水時）
ベルト材質：ポリオキシメチレン
コンベア速度：13.22ｍ/min (60Hz)
給水量：30L/min
電力：2.7kW



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取り扱い企業

企業名
ホーコス株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒105-0014 東京都港区芝1-13-16ホーコス芝橋ビル７F
電話
03-6858-4420
FAX
03-6858-4421
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

頭洗浄機

■頭処理システム 剥皮後、頭部に付着した残毛や汚物等を効率よく自動的に除去することができます。また、舌除去後の口中の飼料かすも除去できます。 頭部を本機に１頭ずつセットした後は、順次コンベアで連続的に洗浄室内へ搬送し、洗浄水により高圧洗浄します。 洗浄後は自動的に排出します。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 異物対策

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

脱水カゴ・コンテナ用容器洗滌機　KWM-888CB型・CB-T型・CB-K型

脱水カゴ・コンテナ用容器洗滌機　KWM-888CB型・CB-T型・CB-K型 ホースの水圧では取れにくい野菜くずをしっかり除去！ 作業時間の短縮・水の節水に！ 【製品特徴】 ・ホースの水圧では取れにくいカット葱・千切りキャベツなど刻み物の洗浄もきれいに行えます。 ・毎分5Lほどの給水なので人手で洗うのに比べ水の節水効果があります。 ・殺菌水の併用により脱水カゴの殺菌も行えます。 ・洗浄時間はタイマーにより設定可能です。 ・脱水カゴは30L、37Lどちらも対応可能です。 ・脱水後に洗浄し、すぐに利用すれば従来のように脱水カゴを多く持たなくても作業できます。 ・その為に従来のように作業後にまとめて洗浄する時間が必要でなくなり作業時間の短縮になります。 ・CB-T型はトンボざる　手無し55型、サンコー37L、セキスイ30Lに対応した機種となっております。 ・CB-K型はサンテナーB＃50（四角コンテナ）に対応した機種となっております。 ・ PCザル＃50、SUS製ざるに対応できる機械もございます。 ・オプションにて節水仕様もございます。

解決できる課題

  • HACCP対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
  • 自動化
    • …

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

食品洗浄機「アクアウォッシュ」

洗浄物（野菜やフルーツ）の形状や特徴等により水流やバブリング等を利用して異物を 除去する洗浄機です。コンベア式の連続型洗浄機です。 【食品洗浄機アクア ウォッシュ AQUA☆WASH】 葉物野菜・根菜類・果物・食肉・水産物…さまざまな食品を、 当社独自の洗浄方法［クリアウェーブ水流］によりやさしく洗い上げます。 ＜メリット＞ ［1］人件費を抑えられる コンベア式の為、大量の洗浄物でも人件費を抑える事が可能になりました。 ［2］仕様を決める事が出来る 洗浄したい品物の形状や特徴によって、仕様を決める事が出来ます。 ［3］洗浄水の節水が可能 洗浄水は、循環と給水の併用で節水が可能です。 ＜製品の特長＞ 特長 その1） 剥離した汚れ・異物の食品への再付着防止機構 　【4ステップで異物を徹底除去し、異物再付着の心配はありません】 　　　①比重の軽い異物はフロートキャッチャにより回収 　　　②洗浄水を洗浄槽内で循環させて集約し、キャッチャーネットにより回収 　　　③オーバーフローにより循環タンクのタンクネットで回収 　　　④比重の重い異物は沈殿し、底面のテーパー面により集約、排水時に除去 特長 その2） ・「水流」＋「泡」の力で食品にやさしく確実に洗浄します 葉物野菜・根菜類・果物・食肉・水産物…、さまざまな食品を、当社独自の洗浄方法 ［クリアウェーブ水流］によりやさしく洗い上げます。 ・新開発［クリアウェーブ水流］とは？ エアー＋循環水＋水道水を、ひとつのエジェクタから同時に低圧噴射させることで クリアウェーブ水流を発生させます。 ・食品をやさしく「もみ洗い」 洗浄槽の両側面に配置されたエジェクタからクリアウェーブ水流をジグザグに噴射。 「水流」＋「泡」の力で大きく攪拌され、食品をやさしく「もみ洗い」します。 特長 その3） □ホール品・カット品も洗浄できます コンベアベルトは2 種類から選択でき、カット野菜等の多様な食品に対応可能です。 □清掃性を考慮したシンプル設計 本体部は工具不要で簡単に分解できるため、細部までしっかり清掃できます。 ・コンベアベルト…1か所SUS棒を引き抜くだけで取り外せます。 ・洗浄ノズル…洗浄ノズルを標準装備し、配管内の洗浄もできます。 □しっかり節水 ・循環水・水道水併用の節水設計。 ・循環経路に水道水を給水します。 ・環境面・コスト面で負荷を軽減できます。 □異物除去→殺菌→すすぎのライン化が可能 食品の各種洗浄工程を機械化・ライン化することで、 作業の大幅な効率化・省力化を 実現できます。オプションの薬注機を使用することで、殺菌を同時に行えます。 ＜製品ラインナップ＞ 洗浄物に種類に応じた仕様をご提案いたします。 例えば、葉物野菜や果物等の浮き物は上段ノズルと搬送コンベアで洗浄します。 根菜類や食肉、水産物等の沈み物は下段ノズルと搬送コンベア・搬出コンベア・ブロアを 組合せて洗浄します。 浮き・沈み物両用も対応いたします。お気軽にご相談ください。 ＜ライン化が可能＞ - 冷却機（チラー）との組み合わせ - 葉物野菜等の比較的やわらかい野菜は、水道水の温度よりもさらに低い10度以下の冷水を 利用することにより鮮度が保たれます。当社でも多くのカット野菜工場様向けに冷却システムの ご提案をさせて頂いております。 例えば、次亜塩素水で殺菌洗浄をする場合は、2槽目でリンスをする際に冷水をご利用 いただくと大変効果的です。温度管理された冷水を利用することで例年を通して安定した 原料の供給が可能となります。 洗浄機と合わせて是非冷水設備の見直しをご検討されてみてはいかがでしょうか？ 是非ともご相談ください。

解決できる課題

  • HACCP対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • クレーム対策
  • 自動化
  • 省エネ対策
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連続式異物除去洗浄機 「スパイラル」シリーズ

処理能力をそのままに、さらに電力を抑え省エネ・省スペース！ スパイラルが連続大量処理を実現します！！ ＜製品の特長＞ ・シンプルな構造ですので、洗浄が楽です。 ・スパイラルローターの交換で、多品種に対応できます。 ・洗浄した原料は、出口コンベヤにより連続排出が可能です。 ・スリットローターのスリット幅はパンチングのローターの穴径は、原料及び異物の大きさに応じて製作いたします。 ＜製品の仕様＞ 型式　HKR-1700SP-A 機械寸法　W1200×L3160×H1700 電源　3相 200V 　3.2KW(50Hz)･3.8KW(60Hz) 保水容量　490L(循環式) オプション　入口コンベア・ローター安全カバー・吸込口マグネット棒 ＜オプションと仕様＞ ・入口コンベヤ 　入口コンベアを設置することで、迅速でスムーズな投入が可能になります。 ・ローター安全カバー 　水はねや指の挟み込みなどの事故をふせぐ安全カバーです。 ・スリットローター 　スリット幅は、原料及び異物の大きさに応じて製作いたします。 ・パンチングローター 　パンチングの穴径は、原料及び異物の大きさに応じて製作いたします。 上記以外の仕様につきましても各種設計製作しております。 用途、生産量及び据付スペースに応じて、各種お見積もり致しますのでご遠慮なくお問い合わせください。 お手持ちの原料の殺菌テスト、実機デモをご希望のかたは、TEL・FAX・メールにて気軽にお問い合わせください。 ※改良のため、製品の外観・仕様は予告なく変更する場合があります。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 省スペース
  • 生産効率改善
    • …

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

業務用洗米機 洗米侍

■水道代・汚泥処理代 瞬間洗米でコストカット ＜比較条件＞8,000食/日（1年365日使用） 1回あたりの洗米量：白米4升（6kg）　水道代：関東地区平均　汚泥処理代：1m3 30,000円 ※当社調べ ■ハイドロフリクション洗浄による”瞬間洗米” しっかり米研ぎ×短時間 多量の泡を含みつつスクリューで搬送することで摩擦効果を高め、米粒同士を強力に擦り合わせ、白米表面に付着している糠成分を効果的に除去できます。また、米粒が吸水を始めて柔らかくなる前に、米研ぎをすることで米粒の割れや溶け出しを防ぎます。 洗米とほぼ同時に排水することで、お米がヌカを多量に含んだ研ぎ汁を吸収する心配がありません。 ■サブアリューロン層を残して洗米 短時間でしっかり洗米することでお米の臭みの原因である酸化した糖化酵素を含むアリューロン層のみを除去し、サブアリューロン層はキープ。風味がアップし、ふっくらした炊き上がりに仕上がります。 ＊サブアリューロン層とは？ 栄養価が高く、上質な甘みと旨みの元となる成分を多く含んでいます。 ■簡単操作の自動洗米 お米を入れてシャッターオープン！自動で洗米仕上り。洗いすぎ、お米の傷みを防ぎます。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

食品洗浄機 アクアウォッシュ・マスター TWS-1500　1100

・コンベア搭載 ・連続して大量に食品を洗浄する食品工場等に最適 【特徴】 「水流」＋「泡」の力で食品にやさしく確実に洗浄します。 ●比重の軽い異物は 1.フロートキャッチャーにより、回収。 2.洗浄水を洗浄槽内で循環させて集約し、キャッチャーネットにより回収。 3.オーバーフローにより循環タンクのタンクネットで回収。 ●比重の重い異物は 4.沈殿し底面のテーパー面により集約、排水時に除去。 ４ステップで異物を徹底除去し、異物再付着の心配はありません。 ■ホール品・カット品も洗浄できます コンベアベルトは2種類から選択でき、カット野菜などの多様な食品に対応可能です。 ■異物除去→殺菌→すすぎのライン化が可能 食品の各種洗浄工程を機械化・ライン化することで、作業の大幅な効率化・省力化を実現できます。 薬注ポンプセット（オプション）を使用することで、殺菌を同時に行えます。 ※オプション品は、下記をご覧ください。 設置スペースに合わせたレイアウトができます。 ■お手入れも簡単 ・コンベアガイド 本体部は工具不要で簡単に分解できるため、細部までしっかり清掃できます。 ・コンベアベルト 1ヶ所SUS棒を引き抜くだけで取り外せます。 ・洗浄ノズル 洗浄ノズルを標準装備し、配管内の洗浄もできます。 ■用途さまざま！ アクアウォッシュ・マスター（アクアウォッシュ）の実績 レタスなどの葉物野菜、鶏肉や牛肉などの食肉の異物除去、冷凍マグロの切りかすの除去や水産物のぬめり取りや血抜き等、また塩蔵品の塩抜きといった様々な商材での洗浄実績多数、全国の食品工場や外食、中食産業等で活躍中。

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  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

蒸気式温水製造ユニット　SteamAqua

蒸気で水を加熱し温水を製造する給湯器SteamAqua（スチームアクア）に、能力と使い勝手を大幅に向上したSQ2/SQ4/SQ6が登場しました。 給湯能力がアップし、立ち上げ時間最短30秒で希望温度の給湯が可能です。水道法基準適合品でクリーン・飲用に適した水はそのままFSSC 22000(食品安全)が求める水質の温水として給湯できるため、食品工場でも安心してお使いいただけます。 さらに小型・多機能化を図り、タッチパネルで操作も簡単。温水系統と蒸気系統の接液部に全てステンレス材を採用（オプション）し、腐食によるトラブルにも一層強くなりました。

解決できる課題

  • 異物対策

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  • 洗浄装置

グラス/食器洗浄機【UFシリーズ】

・強力な洗浄力 新たに開発された独自の洗浄システムによって、水流を最適にコントロールし、庫内全体をしっかりカバーします。今まで以上の洗浄結果をご提供します。 ・衛生的な仕上がり 人手ではできない高温での洗浄（60℃）、すすぎ（85℃）により手洗いのような洗浄ムラの発生を抑え、より衛生的な仕上がりになります。 ・衛生的な庫内 深絞り形状の洗浄タンクやタンクヒーターのステンレスカバーなど、余計な部品露出を無くし、衛生的な内部構造を実現しました。 ・経済的 従来機と比較し、すすぎ湯消費量がさらに削減されました。光熱費、洗剤、リンス剤のコストが削減されます。 ・省エネと環境改善 排気熱回収システム「Energy」（オプション）搭載機は、洗浄機の湯気の熱を利用し、給水を加熱します。また扉を開けた時には湯気の量が大きく削減されます。省エネと作業環境改善を行います。 ・清掃とメンテナンス インテリジェントフィルターシステムやたためるドア、スイングアップできるラックなど内部の清掃を簡単に行うことができます。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
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シャワー式洗浄機（S） YS-2240

■シャワー方式でカット前に原体予備洗浄！ 【特長】 ◯上下シャワー洗浄 メッシュコンベアの上下からシャワーを噴出し、食材に付いた土や虫などの異物を取り除きます。表面に付いた土などの汚れを除去することで、後工程の設備汚染を抑制します。 ◯２段階構成の循環槽 シャワー後の水はコンベアの下にあるリザーブタンクへと集められます。1つ目の槽では土などの沈殿する異物を取り除き、2つ目の槽では水に浮く虫などの異物をフィルターで取り除きます。 ◯ タッチパネルの簡単操作 食材に応じて、コンベア速度・循環シャワーの強弱をタッチパネルで３段階調整することができます。 ◯ コンパクトな設計 コンパクトな設計であるので、省スペースで作業ができます。また上部やサイドを開けることができるため、サニタリー性にも優れています。 【用途】 大根・人参・白菜・キャベツ・レタス・青ネギ・白ネギ　などの予備洗浄 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1524　長さ：1945　高さ：1724（㎜） 貯水量： リザーブタンク：180L（内沈殿槽：80L） 使用水量： 20〜30L 電動機： 3相　200V　3060W 安全装置： コンベア非常停止スイッチ2ヶ所

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善
  • 異物対策
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洗米器KO-ME型

超音波ジェット水流による完全な米研ぎ。 洗米作業の効率化に貢献します。 強力なジェット気泡水流がお米の汚れをきれいに取り除きます。効率よくお米を研ぐ事ができるので、短時間かつ使用水量も少なく済みます。また、簡単な機械構造であるため故障がありません。

解決できる課題

  • 品質向上

解決できる課題

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