蒸し機
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処理能力
（処理量：kg/時・個/分）
公式資料に記載なし（要メーカー確認）
仕上がりの安定性
（加熱ムラ低減・温度管理の安定性）
高効率なジェットスチーマー、温水槽加熱式連続蒸し機、高温蒸気による殺菌冷却機能を備えた蒸し機などに対応。製品や工程に合わせた方式選定により、蒸し工程の安定化に対応。
対応条件
（蒸気温度・時間／製品サイズ対応範囲）
バッチ式から連続式まで、仕様に応じた設計・製作に対応。温水槽加熱式スチーマー、昇降式スチーマー、バッチ式スチーマー、高温殺菌冷却式スチーマー、三段式ジェットスチーマー、2段加熱式スチーマーをラインナップ。蒸気温度、加熱時間、製品サイズ対応範囲は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
設置条件
（設置寸法／蒸気源／排蒸気条件）
通常のストレートタイプのほか、省スペースの3段式タイプ、洗浄性・作業性を高める昇降式タイプに対応。設置寸法、蒸気源、排蒸気条件は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
切替・段取り
（条件切替・立上げのしやすさ）
目的に合わせて、バッチ式、連続式、3段式、昇降式などの方式を選定可能。条件切替、立上げ時間、品種切替の詳細は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
清掃・安全・メンテナンス
（庫内清掃性／火傷防止／保守体制）
昇降式タイプは洗浄性・作業性の向上に対応。庫内清掃性、火傷防止、保守体制の詳細は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
特徴
バッチ式から連続式まで、食品や工程仕様に応じて設計・製作できる蒸し機。ジェットスチーマー、温水槽加熱式、高温殺菌冷却式、3段式、昇降式などに対応し、蒸し工程の省スペース化、作業性向上、加熱工程の自動化に活用しやすい製品群。
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- 冷凍食品
- 和風惣菜
- 中華惣菜
- 豆腐
- もち菓子
- 団子
- まんじゅう
- 業務用冷凍食品
製品説明・スペック紹介
【特長】
・バッチ式から連続式までお客様のご仕様に応じて設計・製作が可能です。
・高効率なジェットスチーマーを始め、せいろ蒸しのような軟らかい温水槽加熱式連続蒸し機、高温蒸気による殺菌冷却機能を備えた蒸し機など様々なご要望に対応しています。
・通常のストレートタイプの他に、お客様の目的に合わせて省スペースの3段式タイプ、洗浄性・作業性がアップする昇降式タイプ等にも対応出来ます。
【ラインナップ】
温水槽加熱式スチーマー
昇降式スチーマー
バッチ式スチーマー
高温殺菌冷却式スチーマー
三段式ジェットスチーマー
2段加熱式スチーマー
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社 ヤナギヤ同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒759-0134 山口県宇部市善和１８９－１８
- 電話
- 0836-62-1661
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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