食品加工・製造均質化装置

スターバーストminimo

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処理能力
(L/時)

このPDFモデルに処理量(L/時)の記載はありませんが、7 mL程度の極少量投入対応が特徴です。
同シリーズ他の卓上モデル(Star Burst Minimoなど)は、数L/時程度の処理能力が報告されています。
➡ まとめ:極少量・試作用途の処理に最適化されたモデルで、連続生産向けの大容量処理は他モデル(Star Burst Labo / 10 など)を参照します。

仕上がりの安定性
(粒径・乳化状態の再現性)

最大245 MPaの高圧処理原理により、原料同士を高速衝突させるせん断・衝撃処理が可能です。
粉砕媒体を使わない「コンタミ・レス」設計により、不純物混入が極めて少なく、粒度分布が均一になりやすい処理が実現できます。
同一条件での処理は比較的再現性が高く、ナノレベルの乳化・分散性能も期待されます。

対応条件
(原料粘度/温度帯/処理圧力範囲)

処理圧力範囲:最大245 MPaの超高圧処理に対応。
PDFには原料の粘度や温度帯の数値条件は記載されていませんが、ウォータージェット方式では一般に低〜中粘度スラリーや液状原料に対して広く適用されます。
特殊ユニットを使えば高粘度原料処理にも対応可能な構成もあります(別途オプション)

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

100 V電源対応で、一般的な電源環境下でも稼働可能です。
**小型・軽量(約22 kg)**で、省スペース・卓上設置が可能。
原料供給・排出ラインやポンプなどの前後工程連携は別途設計が必要(配管・ポンプなど)。

切替・段取り
(条件切替/洗浄のしやすさ)

分解・洗浄・組付が容易な設計により、原料切替やサニタリー性の高い運用が可能です。
多品種・小ロット処理における段取り替え時間を比較的短縮できます。

清掃・安全・メンテナンス
(高圧部安全/CIP/消耗部品)

高圧処理機構(245 MPa)を含むため、安全対策(保護カバー・インターロックなど)の確認が必要です。
分解・洗浄が容易な構造で、日常清掃や段取り替えでのメンテナンスがしやすいです。
シール類・ノズルなどの消耗部品は原料や運転条件に応じて定期交換が推奨されます。

特徴

✔ 極少量処理対応
7 mL の少量原料でも高圧処理が可能で、貴重な原料検討にも使えます。

✔ メンテナンス性
分解・洗浄・組付が容易で、段取り替えなどの作業負担を低減します。

✔ 100 V対応
一般的な電源環境で稼働でき、設備負担が少ないです。

✔ 小型・軽量設計
約22 kgの卓上モデルで、設置場所を選ばず取り扱いが容易です。

✔ コンタミ・レス
粉砕媒体を用いないため原料への異物混入リスクを低減できます。

得意な分野・カテゴリー

調味料

製品説明・スペック紹介

100V対応・卓上型 湿式微粒化装置

「スターバーストminimo(Star Burst minimo)」は、最高245MPaに加圧した原料をセラミックスボールに衝突させることにより、分散・粉砕・乳化・表面改質を行う卓上型の湿式微粒化装置です。
7mLという極少量の仕込み量に対応しており、最先端の高価な原料もロスなく処理できるため、機能性ナノ材料開発のパートナーとして最適です。
小型・軽量で持ち運びが容易であり、100V電源をつなぐだけで操作できるため、ドラフトチャンバーやグローブボックス等でも手軽に使用できます。

■ 用途 : 乳化、分散、微粉砕、表面改質

【特長】
◯100V対応
100V電源をつなぐだけで操作ができるため、簡易実験室や医薬無菌室、グローブボックス内に最適。
◯小型・軽量
小型なため設置場所を選ばず、軽量で持ち運びが容易。
◯極少量処理
最少7mLの原料で超高圧処理が可能。
◯コンタミ・レス
粉砕媒体を使用しないため、不純物の混入が極少。
◯サニタリー設計
短時間に原料替えができるよう、分解・洗浄が容易な設計。

取り扱い企業

企業名
株式会社スギノマシン同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒936-8577 富山県滑川市栗山2880
電話
076-477-2581
FAX
076-477-2583
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 食品加工・製造
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はやごし君

長時間裏ごししていた作業から解消されます。 粗くほぐす、細かくほぐす、異物除去、ペーストなど 食品から工業品まで幅広く対応可能です。 シンプルでとても使いやすい裏ごし機です。 <製品の特長> ■用途 粉体、液体、サツマイモ、ジャガイモ、栗、ゆで卵、鶏卵、 ソース、餡、酒粕、クリーム、ペースト、味噌、かぼちゃ、 そぼろ、おから、カレー、オリーブ、バラコ、 その他、手で裏ごし出来る物は裏ごし可能です。 薬品、化粧品、工業品にも対応可能です。 ■メッシュサイズ 65メッシュ(0.4mm)、50メッシュ(0.5mm)、30メッシュ(0.85mm)、 20メッシュ(1.2mm)、12メッシュ(2.0mm)、9メッシュ(2.8mm)、 7メッシュ(3.5mm)、4メッシュ(6.3mm)、10mm、15mm、20mm、30mm その他100メッシュ以上などの特殊網も製作可能です。 ■工具不要で簡単に分解・組立 羽根、網、枠が組立30秒、分解20秒! 工具も不要で部品も軽いので女性でも簡単に! ■オーダーメイド承ります 安全カバー付、キャスター付、防爆仕様、各サイズ変更、形状変更、 羽根材質変更、特殊メッシュ、自動計量式、自動投入式、各種制御変更、 タッチパネル式、何でもご相談下さい。 ■テスト依頼受付中 原料をお送りいただければ、テストの動画とサンプルをお送りします。 オンラインでのテストも可能です。 実際にご来社いただいてテスト立ち会いもできます。 お気軽にお問い合わせください。 <製品ラインナップ> ・はやごし君PS-300 <利用できるメニュー> あんこ/カスタードクリーム/ジャム/チョコレート/ポテトサラダ/カレー/ソース/味噌 <製品の仕様> 横幅 500mm 奥行 507mm 高さ 1134mm 重量 70kg 電源 3相200V 電気容量 0.4kw 全網径 310mm

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 異物対策

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  • 均質化装置

チョコレート テンパリングマシン&エンローバー

ヨーロッパを中心に高く評価されているガミ社のチョコレートマシン! 美しく光沢があり、滑らかな口溶けの良いチョコレートに仕上がる全自動テンパリングマシンです。 高感度センサーによる安定した温度コントロールと独自の撹拌ブレードにより、細かく高密度な粒子に結晶化させ、 滑らかで安定したチョコレートの状態を長期間キープします。 機能性を兼ね備えたスタイリッシュなデザイン、スリムなボディは省スペースにも最適です。 ●高性能ヒーター付バイブレーションテーブルとフットペダル標準装備 ●機能的で操作し易いデジタルタッチパネル。 ●スピーディーに掃除を行えるスクリュー型ポンプ搭載 ●優れた操作性のキャスター付エンロービングコンベア ●カバーとヒーター取付可能 型番    概要 DIVA8 ボール容量:8kg DIVA12 ボール容量:12kg DIVA25 ボール容量:25kg T500  ボール容量:45kg T520  ボール容量:60kg T550  ボール容量:55kg ※箱型カバー付 T600    ボール容量:80kg ※箱型カバー付

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース

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  • 食品加工・製造
  • 均質化装置

ハイエマルダー 自吸式乳化分散機器

ハイエマルダー 自吸式乳化分散機器 本機は、独特な形状の剪断歯を供えたロータとステーターにより、乳化能力と共に、送液能力を兼ね備えた乳化機です。 周速30~50m/sで強い剪断力を与えながら隙聞を通過させ、その間で処理波の乳化を行う、高効率なサニタリー乳化機です。 【用途】 ・飲料、調味、醸造:  O/Wエマルジョン、乳化製品、乳製品、調味料の分散、ドレッシンング、マヨネーズ、各種ペースト液の製造均質前の予備乳化、など ・洗剤、油脂、化粧品:  各種液状物の乳化、混合、分散、など ・その他  インキ、塗料、顔料の分散など、農薬、肥料の分敵など 【特長】 ・O/Wの乳化等で数ミクロンの粒子径が得られる、高い乳化性能があります。 ・送液能力があるため、従来機では必要だった送液ポンプ&排出ポンプが不要です。 ・モーター直結型のため、特別な軸受が無く非常にコンパクトです。 ・ケーシングの取付けはクランプ取付方法のため、特別な工具なしで容易にメンテナンスできます。 ・軸封はインサイド静止型のWメカニカルシールを使用しています。 ・接液部材料はSUS304、SUS316があります。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
  • 生産効率改善
  • 菌対策
  • 温湿度管理

解決できる課題

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