食品加工・製造均質化装置

スターバーストミニ

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処理能力
(L/時)

本PDFでは連続処理量(L/時)は記載なし。
このモデルは主に 極少量原料処理向け で、7 mL程度の少量投入原料でも高圧処理が可能としています。
同シリーズ他モデルでの参考値では、5〜6 L/時程度まで処理できる極少量モデル例があり、処理量は機種・条件に応じて変わります(詳細仕様確認が必要)。
› まとめ:極少量・研究用処理に最適化された装置で、連続生産の大容量処理は別モデル(Star Burst Labo / 10 / 40 等)を検討します。

仕上がりの安定性
(粒径・乳化状態の再現性)

STAR BURST シリーズ共通の原理として、最大 245 MPa の超高圧で原料を高速衝突させ、分散・乳化・粉砕・表面改質を実施する湿式ジェット法です。
粉砕媒体を使用しない設計(コンタミ・レス)により、不純物混入リスクを抑えつつ、狭い粒度分布が得やすい特徴があります。
粒径や乳化状態の再現性は、投入原料の性状・処理パラメータに依存しますが、同一条件での繰り返し処理は比較的安定します(シリーズ一般情報より)。

対応条件
(原料粘度/温度帯/処理圧力範囲)

最大処理圧力:245 MPa の高圧処理が可能で、高せん断力による微粒化・乳化を実現します。
粘度や温度帯に関する具体的範囲はPDF内に記載なし。一般的なウォータージェット湿式微粒化装置は、低〜中粘度液体からスラリーまで幅広く対応可能ですが、粘性の高い原料は別途対応ユニットや条件検討が必要です。

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

100 V 電源対応 で、小型・省スペースの導入が可能です。
本体は 約 22 kg の軽量設計 で、卓上・実験室・少量処理ラインに適しています。
原料の供給・排出インターフェース(ポンプ・配管など)は別途設計が必要で、前後工程との連携設計が重要になります(例:前処理ポンプ、製品回収ラインなど)。

切替・段取り
(条件切替/洗浄のしやすさ)

PDFにもある通り、分解・洗浄・再組付が容易な設計 で、原料切替時や段取り替えにかかる時間を短縮できます。
サニタリー性の高い構造により、少量多品種処理の段取り替えが比較的簡便です。

清掃・安全・メンテナンス
(高圧部安全/CIP/消耗部品)

高圧処理機構を含むため、運用時には 高圧部の安全機構・保護設計 の確認(例:カバー、インターロック)が必要です(PDF指定なし)。
分解洗浄が比較的しやすい設計ですが、CIP(自動洗浄)対応の有無はPDF記載なしのため、必要に応じて仕様確認が必要です。
消耗部品(シール・ノズル等)は定期交換 が必要で、原料特性に応じた管理が望まれます。

特徴

✔ 極少量処理対応
7 mL 程度の少量原料でも 245 MPa の超高圧処理が可能で、貴重原料・機能性原料の評価・試作に適しています。

✔ コンタミ・レス設計
粉砕媒体を使わない高圧ジェット方式により、異物混入リスクを低減できます。

✔ 小型・軽量・100 V 動作
簡易実験室・少量処理ラインへの導入が容易です。

✔ 洗浄・段取り容易性
分解・洗浄がしやすい構造で多品種対応に適しています。

得意な分野・カテゴリー

調味料

製品説明・スペック紹介

極少量対応型 湿式微粒化装置

◯ナノ分野の研究開発に最適な最少20mL対応モデル。

「スターバーストミニ(Star Burst Mini)」は、最高245MPaに加圧した原料をセラミックスボールに衝突させることにより、分散・粉砕・乳化・表面改質を行う湿式微粒化装置です。
20mLという極少量の仕込み量に対応しており、最先端の高価な原料もロスなく処理できるため、機能性ナノ材料開発のパートナーとして最適です。

■ 処理量 : 2~6L/hr
■ 用途 : 分散、粉砕、乳化、表面改質

【特長】
◯希少価値原料に最適
20mLの原料でも245MPaの超高圧処理が可能。
(20mL以下は要相談)
◯コンタミ・レス
粉砕媒体を使用しないため、不純物の混入が極少。
◯サニタリー設計
短時間に原料替えができるよう、分解・洗浄が容易な設計。

取り扱い企業

企業名
株式会社スギノマシン同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒936-8577 富山県滑川市栗山2880
電話
076-477-2581
FAX
076-477-2583
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
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  • 食品加工・製造
  • 均質化装置

チョコレート テンパリングマシン&エンローバー

ヨーロッパを中心に高く評価されているガミ社のチョコレートマシン! 美しく光沢があり、滑らかな口溶けの良いチョコレートに仕上がる全自動テンパリングマシンです。 高感度センサーによる安定した温度コントロールと独自の撹拌ブレードにより、細かく高密度な粒子に結晶化させ、 滑らかで安定したチョコレートの状態を長期間キープします。 機能性を兼ね備えたスタイリッシュなデザイン、スリムなボディは省スペースにも最適です。 ●高性能ヒーター付バイブレーションテーブルとフットペダル標準装備 ●機能的で操作し易いデジタルタッチパネル。 ●スピーディーに掃除を行えるスクリュー型ポンプ搭載 ●優れた操作性のキャスター付エンロービングコンベア ●カバーとヒーター取付可能 型番    概要 DIVA8 ボール容量:8kg DIVA12 ボール容量:12kg DIVA25 ボール容量:25kg T500  ボール容量:45kg T520  ボール容量:60kg T550  ボール容量:55kg ※箱型カバー付 T600    ボール容量:80kg ※箱型カバー付

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース

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