未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

プレミックス不要、軸封・菌溜りのない斜軸撹拌タイプ
焙煎から煮込までこれ一台

【特長】
●焙煎工程と煮込み工程が一つの釜内で可能となり移し変え作業がなくなります。蒸気による調理にIHによる炒め風味が加味されさらに美味しい調理が可能となります。
●斜めのかきとり撹拌軸と半球形の缶体があいまって、上下左右の撹拌・混合を効果的に行います。食材の物性を損なわず、旨味・香りを活かします。
●釜内に軸受構造を無くし、またボルトナットを除きましたので菌溜りがなく、オーバーヘッド撹拌方式による密閉構造で落下菌の心配がありません（アレルゲン対策機）。

【用途】
各種調味食品、調理用ソース、カレールー、ソース、スープ、タレ、マヨネーズ、ドレッシング、味噌、ジャム、フラワーペースト、ペースト状食品、化粧品、油脂など

【仕様】
電　　源：3相　200V
熱　　源：IH＋蒸気
缶体容積：150～2,300L

取り扱い企業

企業名

株式会社　カジワラ同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒340-0811 埼玉県八潮市二丁目1000

電話

048-994-5551

FAX

048-999-1061

Webサイト

https://www.kajiwara.co.jp/

• 製品情報ページ

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