食品加工・製造混合装置

2連型ミキシングアセンブリ

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処理能力
(バッチ量・kg/時)

バッチ量:2mL から12L

仕上がりの安定性
(混合ムラの出にくさ)

一定サイズの固形物を解砕し分解、分散する用途に有効
上部ヘッドによる吸い込み力があり、液面に浮きやすい粉体を強く巻き込み可能
比較的、高粘度の液体混合にも使用可能

対応条件
(粘度/粒あり原料/温度帯対応)

試験室用ミキサー用の2連型ミキシングヘッド
混合、乳化、均質化、分解、分散、細粒化、集塊防止などに対応
接液部はステンレス 316L
ベアリングブッシュはPTFE か銅合金製

設置条件
(設置寸法/電源・熱源/前後工程連携)

L5シリーズ試験室用ミキサーの交換可能な部品として使用
L5M-A:0.75kW、100V、200Vオプション、50/60Hz、定格回転数 10,000 rpm
L5M & L5T:0.25kW、100V、200Vオプション、50/60Hz、定格回転数 8000rpm、最大負荷時:6000rpm
熱源条件、前後工程連携:要メーカー確認

切替・段取り
(品種切替/洗浄のしやすさ)

40種類以上の交換可能な部品の一つ
ワークヘッドは必要とされる作業内容に応じて簡単に交換可能

清掃・安全・メンテナンス
(CIP/分解清掃/回転部安全/点検性)

ハウジングは強固でクリーニングも容易なナイロンコート
ヘッドの上下はタッチパネルのキーを押すだけで操作可能
モーターユニットは発熱が少なく、静音、連続運転可能
L5シリーズミキサーは耐久性に優れ、手入れが簡単なエンジニアリングプラスチック製ボディーを採用

特徴

試験室用ミキサー用の2連型ミキシングヘッド
一定サイズの固形物を解砕し分解、分散する用途に有効
液面に浮きやすい粉体を強く巻き込める構造
比較的、高粘度の液体混合にも使用可能

得意な分野・カテゴリー

農産物

飲料・乳製品

発酵・醸造

製品説明・スペック紹介

試験室用ミキサー用の2連型ミキシングヘッドです。一定サイズの固形物を解砕し分解、分散する用途に有効です。上部ヘッドによる吸い込み力があり、液面に浮きやすい粉体を強く巻き込むことができます。比較的、高粘度の液体混合にも用いることができます。

取り扱い企業

企業名
シルバーソンニッポン株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒564-0053 大阪府吹田市江の木町23-5
電話
06-6170-5771
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
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  • 混合装置

Dynamixer & Dynamixer Processor Series

Dynamixer & Dynamixer Processor Series 調理用プロセッサーシリーズ Dynamixer & Dynamixer Processorシリーズは米国のDCI社との日本における独占販売店契約締結により扱っている製品であり、非常に優れた調理用プロセッサーです。 Dynamixer 四角型のタンクの底に破砕用のロータが付属したプロセッサーです。ロータが高速回転することにより、野菜や果物、カレールー、チョコレートなどのブロックを破砕し、さらに破砕後の液を均一混合・撹拌できる家庭用のジューサーミキサーと同一の機能を有しております。   四角型のタンクのため、タンク形状自体がバッフル効果を発揮し、固体の破砕の後の均一混合・撹拌をする際、家庭用のジューサーミキサーのように液が渦を巻くことはありません。 Dynamixer Processor 円筒型のタンクの底に破砕用のロータが付属し、さらに壁面を掻き取る掻き取り翼が付属したプロセッサーです。ロータが高速回転することにより、野菜や果物、カレールー、チョコレートなどのブロックを破砕し、さらに破砕後の液を均一混合・撹拌しながらジャケットによる加熱調理・冷却までをこれ1台でバッチ処理できます。 円筒型のタンクでありながら、破砕用のロータとは逆方向に回転する掻き取り翼がバッフル効果を発揮し、均一混合・撹拌や加熱調理・冷却の際に、家庭用のジューサーミキサーのように液が渦を巻くことはありません。さらに、加熱調理する際の焦げ付きも掻き取り翼により防止できます。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
  • 生産効率改善
  • 菌対策
  • 温湿度管理

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