かぼちゃスライサー KBS-3B
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処理能力
（処理量：kg/時・枚/分）
容量 66ℓ・86ℓ/各槽につき
用途に合わせて1～3槽まで対応
仕上がりの安定性
（厚み精度／断面品質の再現性）
ザルカゴ上下運動時の水流と泡により浸漬水を撹拌
ザルカゴ内の食材全体に殺菌水・冷水が行きわたる構造
対応条件
（専用原料サイズ・厚みの対応範囲）
少量多品種の殺菌・すすぎに対応
2～3槽タイプは1台で殺菌・すすぎが可能
傷みやすい材料の場合はブロワー無し、上下運動のみですすぎ洗浄可能
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
機械寸法 W1710×D900×H1615㎜
電気 3相 200V 400W（2槽タイプ）
シンク排水口径 40A
オーバーフロー排水口径 65A
フタ上部給水仕様は別途エアーコンプレッサーが必要
切替・段取り
（刃・条件変更のしやすさ）
仕切り板で水位2種類選択
水の入替えもスムーズ
時間管理ができるタイマー付き制御盤あり
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／安全対策／保守体制）
シンク内部品脱着可能
清掃も簡単
ザルカゴ下降時のみブロワー作動の省エネ設計
特徴
自動昇降ブロワーシンク
少量多品種の殺菌・すすぎを行うためのブロワーシンク
水量最少は低水位66ℓ・高水位86ℓ
低い作業高さ700mmで作業負担を軽減
殺菌水生成装置は含まれておりません
得意な分野・カテゴリー
農産物
製品説明・スペック紹介
【KBS-3B かぼちゃスライサー】
天ぷら用かぼちゃカットの必需品！大幅な省力化・歩留まり向上！
【特徴】
かぼちゃをセットするだけで1枚/秒で馬蹄切りにカット（切り込みのみ）にします。
くさび状でカットするので、従来の手切りカットのようなばらつきやロスはありません。
かぼちゃの直径とスライス幅を入力するだけで自動計算してカットしますので誰でも簡単に使用できます。
【仕様】
形式 KBS-3B
外形寸法 W832 × D1016 × H1162(mm)
電気 単相 100V 400W
カット寸法 3mm～80mm
材料（かぼちゃ） 直径10cm～25cm 高さ15cm以下
処理能力 1スライス/1秒
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社エムラ販売同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒464-8539 愛知県名古屋市千種区萱場２丁目１４－３１
- 電話
- 052-711-0321
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
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