食品加工・製造食肉用スライサー

ポーションカッター I-Cut 11

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処理能力
(kg/時・枚/分)

要メーカー確認

仕上がりの安定性
(厚み精度/欠け・割れの出にくさ)

高精度な定量カットに対応
高い歩留りと最小限の入れ目を制御
200Hzカメラテクノロジーにより高精度な制御を保証
簡単なタッチパネル操作で正確なポーションカットを制御
製品に合わせて各プログラムごとに設定した重量でカット

対応条件
(肉種/温度帯:冷蔵・半解凍/サイズ対応)

白身魚に対応
鶏肉に対応
ミート製品に対応
最大製品高さ 100mm
最大製品長さ 650mm
最大製品幅 250mm
白身魚の製品例として塩で味つけ、タラのフィレ、タラの腹と尾、タラのロインに対応
鶏肉の製品例としてテンダー、フィレに対応
ミート製品の製品例としてポークロイン、ポークネック、ビーフストリップロイン、ビーフテンダーロインに対応

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

機械幅 1000mm
機械長さ 2700mm
機械高さ 1650mm
コンパクトで小スペース
小さい工場レイアウトに対応

切替・段取り
(厚み変更/刃調整・交換のしやすさ)

タッチスクリーンとユーザーインターフェースによる簡単なオペレーション
原料サイズによって自動でカットパターンを変更
各プログラムごとに設定した重量でカット
多様な用途に対応

清掃・安全・メンテナンス
(刃物清掃/安全装置/点検性)

簡単な洗浄
食品安全規制において防水性・洗浄性を考慮
汚れが残ることなく短時間で洗浄できる設計
リモートサービスはオプション
Ropanylベルトにより簡単な使用と衛生的な配慮
クイックリリースベルトにより道具不要で簡単に取り外し可能

特徴

I-Cut 11は精度が高く信頼性のあるポーショニングカットマシン
結果が即座に表示できるように設計
高精度な定量カットに対応
定量・定寸に対応
からあげ、大量生産、省人化に対応
最新かつパワフルなコンピューター内蔵
サーボモーター・テクノロジーにより高精度なカットと機械の耐久性を保証
新世代のタッチスクリーンとインターフェイスを搭載

得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

惣菜・調理食品

製品説明・スペック紹介

各プログラムごとに設定した重量でカット可能!作業者の人件費を節約することができるポーションカッター
『I-Cut 11 ポーションカッター』は、各プログラムごとに設定した重量でカット可能!原料サイズによって自動でカットパターンを変更!
歩留まり向上、人件費節約可能なポーションカッター!

marelは食肉、畜産、水産系の食品カット及びスライサー、スケールからリムーバーまで
食品加工機を幅広く取り揃えているメーカーです。

【特長】
■高精度な定量カット
■高い歩留まりと最小限の切れ目を制御
■タッチスクリーンとユーザーインターフェースによる簡単なオペレーション
■簡単な洗浄
■コンパクトで省スペース
■定量・定寸
■からあげ
■大量生産
■省人化

【内容例】
鶏肉/もも肉/むね肉/ササミ/角切り/豚ヒレ

取り扱い企業

企業名
NASCO(株)同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒271-0092 千葉県松戸市松戸2302-9
電話
047-366-0123
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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ハイクリーンミートスライサー NAS-330S ヘルメスS

85℃の熱水洗浄が可能で衛生的!! ▼85℃の熱水洗浄が可能  細菌性食中毒予防やノロウィルス食中毒予防に有効な85℃の熱水洗浄(1分以上)が可能になりました。 ▼清掃が簡単なフラット構造  凹凸の少ないシンプルな設計により、楽々と清掃ができ、とても衛生的です。 ▼肉箱を丸刃から離せるクリーン構造!(特許取得)  肉箱を、簡単操作で丸刃面から大きく引き離すことができ、大きな空間でとても清掃がしやすく非常に衛生的です。 ▼防水対策・耐熱性対策を施しています  鉄製の部品をステンレスやアルミ製に(一部を除く)、レバースイッチ等樹脂製の部品は耐熱性のあるものに変更しています。またラベルも耐熱性の剥がれにくいものになっています。 ▼まな板の着脱が簡単で衛生的  構造の大幅な見直しを行い、まな板が簡単に着脱できるようになり、まな板自身を清掃でき、とても衛生的な構造です。 ▼肉送りコンベアの着脱が簡単で衛生的  コンベアはカセット式で着脱が容易で、使用後の分解洗浄が簡単です。 ドリップや肉カスが溜まらず衛生的です。 またベルトコンベアは軽量で伸縮のないウレタンベルト(抗菌タイプ)を採用。 もちろん肉の空スベリもありません。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • HACCP対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化

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