食品加工・製造撹拌装置・ミキサー

UMシリーズ UM-12(ユニバーサルマシーン)

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得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

惣菜・調理食品

パン・菓子

製品説明・スペック紹介

多様な機能を搭載!各工程を組み合わせることで、原料を均一に加工
『UMシリーズ UM12型』は、卓上型バッチ式で、研究室、
小ロット用のユニバーサルマシーンです。

切断、混合、乳化、粉砕、生地製造が真空下でも行うことが可能。

カッター、ミキサー、乳化機、混合機、ドウミキサーなど
多様な機能を持っております。

【特長】
■卓上型バッチ式
■切断、混合、乳化、粉砕、生地製造が真空下でも行える
■研究室、小ロット用
■真空および加熱・冷却が可能

取り扱い企業

企業名
NASCO(株)同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒271-0092 千葉県松戸市松戸2302-9
電話
047-366-0123
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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小型ACMシリーズ

高付加価値材料などの実験、研究用で活躍するミキサー。 従来のプラネタリーミキサーの構造を根本的に改革! 自転と公転を別々の専用モーターで駆動させ、回転をパルスフィードバック制御することにより、自転速度・公転速度、各回転方向、回転比率を自在に変更することができます。さまざまな撹拌軌跡を設定できるため、それぞれの材料に最適運動を選定し、製造時間の短縮、製品の品質向上が図れます。 高付加価値材料などの実験、研究用に待望のミキサーです。 小型ACM ・L:ロングマスト 本体マスト部をロング化することにより、撹拌子を取り付けた状態で、ボール容器の着脱・交換が簡単に行えます。 ・V:真空・脱泡 脱泡ボール、真空ポンプを用いることにより、ボール容器内を真空状態にすることができます。材料の発泡や変質・酸化を押さえて撹拌することが可能です。使用実例として連続発泡機にかける前の材料の混合などに利用されています。 ・T:2軸撹拌子 2軸撹拌子により、処理時間を短縮。プラネタリーミキシングとの組み合せで、死点の生じない効率の良い撹拌が可能(2軸の回転方向を逆にできる機種もあります)。 ・J:ジャケット付ボール容器 容器の加熱・冷却などを容易に行うことができます。加熱装置・冷却装置ともさまざまな方式が選べます。 ・撹拌子 100cP材料に対応した太いスパイラルフック。 小型ACMシリーズ--スパイラルフック ・データ表示 運転状況を確認できる、見やすいグラフィックパネル。 小型ACMシリーズ-グラフィックパネル ・押しボタンスイッチ 常に操作する部分は押しボタンスイッチを採用。 小型ACMシリーズ-押しボタンスイッチ ・カバー部分 照明を取り付け、混合状態を確認しやすくしました(オプション)。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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タテ型一軸ミキサー VM[amixon]

優れた洗浄性と精密混合が可能 ドイツamixon社の混合機。 世界各地で食品業種はもちろん、医薬・化成品業種でも大活躍。 装置内部は全溶接構造で、角部はR加工されており、洗浄性が抜群。 大きな側面点検口により、デッドスペースがなく、内部点検・洗浄が容易。 <製品の特長> 特長① 抜群の洗浄性 装置内部は全溶接構造で、角部はR加工されており、洗浄残しがない。 特長② 大きな側面点検口 amixon社のクレバーカット技術により、デッドスペースがない。 内部点検・洗浄が容易。 特長③ 異物混入の防止 上部片持式駆動で、軸封部は原料と接しない構造。 ギアボックスは機外に設置されている為、原料にオイルなどの潤滑剤が混入しない。 特長④ 自動洗浄が可能 オプションの洗浄ノズルにより、混合槽内の自動洗浄が可能。 特長⑤ 高い混合性能 理想的な3Dヘリカルフローにより、精密・迅速に混合が可能。 特長⑥ やさしい混合 低速回転(周速2m/sec)の為、粒子にダメージを与えにくく、品温も上がりにくい。 特長⑦ 液体の高分散混合 オプションの液添ランスやカッティングローターにより、液体を粉体に均一分散する事が可能。 特長⑧ 省スペース 円錐型ミキサーと比較して高さが低い為、省スペース。 底盤はフラットですがクリアランスは極小のため、排出残量もほとんどない。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 省スペース
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

ベルナルディ ダブルアームミキサー

【ダブルアームミキサー Miss Baker PRO / Miss Baker PRO XL】 コンパクトながら大容量 Miss Baker PRO / Miss Baker PRO XL は 10~20L の仕込みが可能です。 コンパクトサイズでありながらオールスチール製のボディ。 5段階変速で、複雑な生地や大容量の発酵製品も快適に仕込めます。 ・コンパクト・ダブルアームシステム ・5段階変速 ・シンプルなオペレーション ・異物混入や事故を防ぐプロテクションガード ・カラーバリエーション(白、赤、ステンレス) ・省スペース ・幅広い生地の仕込みに対応 【ダブルアームミキサー BT12s / BT24s / BT48s】 複雑な生地を簡単に bts シリーズ はキャスター付きダブルアームミキサーのトップモデル。 加水率の高い生地や、大容量の発酵製品の仕込みに最も適しています。 コンパクトサイズで省スペースなのも特長です。 ・コンパクト・ダブルアームシステム ・5段階変速 ・シンプルなオペレーション ・異物混入や事故を防ぐプロテクションガード ・省スペース ・加水率の高いパン生地、繊細な発酵生地の仕込みに最適

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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煮炊撹拌機KRS-FT(ガス加熱)外芯傾動式

鍋をせり上げるため一層の作業性が向上する省力化機 【特長】 1.手練り方式の優れた機構で、均一に混合・撹拌 ●立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮します。 ●撹拌軸の自転公転方式により、回転死点がなく低速でも食品を焦がさず、傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かします。 2.どなたにも取扱いやすい安全・衛生設計 ●羽根軸まわりに突起がないため、2013年施行の労働安全衛生規則に対応、羽根軸の取り付け・取り外しが容易な構造です。 ●撹拌ヘッドは、清掃のし易さと熱による過酷な条件下での耐久性を重視したステンレス製です。 3.食品に合わせて熱源・撹拌子などを選択可能 ●ガス加熱は、高温加熱撹拌が可能です。特に炒め物など高温での撹拌が必要な場合やボイラー設備の計画がない場合に最適です。 ●簡単な部品交換で2本もしくは3本の杵式(すりこぎ)撹拌機としてもお使い頂けます。 【用途】 各種煉りあん、小倉あん、粒あん、羊羹、錦玉、水羊羹、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、でんぶ、クリームコロッケ、ピーナッツ味噌、ソース、スープ、タレなど 【仕様】 電  源:3相 200V 熱  源:蒸気 缶体容積:65~240L

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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