ボイル機 KWM-888H型
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処理能力
（処理量：m³/日）
正確な搬送能力：内部の送り羽根によって野菜原菜を正確なスピードで送るため、滞留することなく連続的な処理が可能です。
従来の異物除去洗滌機と連結することで、洗浄からボイルまでの一連の工程を効率よくこなす処理能力を備えています。
仕上がりの安定性
（処理水質の安定性／基準適合性）
均一な熱通し：ボイル時間をインバーターにより約50秒～2分の範囲で精密に調整可能です。
エアー噴射機能により、食材を槽内で撹拌・流動させることで、加熱ムラを抑えた安定した仕上がりを実現します。
対応条件
（排水水質／負荷変動への対応範囲）
多目的利用：ボイル機としての使用はもちろん、用途に合わせて「冷却機」や「すすぎ洗滌機」としても活用可能です。
原料の投入量の変動に対しても、インバーター制御による送り速度の調整で柔軟に対応し、常に一定の加熱・冷却品質を維持します。
設置条件
（設置寸法／電源／配管条件）
優れた拡張性：既存の異物除去洗滌機（KWM-888シリーズ等）に直接連結できる設計となっており、ラインの構築が容易です。
コンパクトな設計により、洗浄から加熱・冷却までの自動化ラインを最小限のスペースで実現します。
切替・段取り
（運転条件変更・立上げのしやすさ）
インバーター設定：つまみやパネル操作でボイル時間を即座に変更できるため、野菜の種類やカット形状に合わせた条件切り替えが極めてスムーズです。
単純な構造のため、運転開始時の立ち上げ作業も短時間で完了します。
清掃・安全・メンテナンス
（点検清掃／薬剤管理／保守体制）
メンテナンス重視の構造：送り羽根や槽内へのアクセスが考慮されており、日々の洗浄・点検が容易に行えます。
消耗品の点検やインバーターの動作確認もシンプルで、長期間安定して稼働させるための保守体制が整えやすい設計です。
特徴
「連結で広がる自動化」：洗浄機と連結することで、人の手を介さずに「洗う・異物を取る・茹でる」の工程をノンストップでつなげます。
「正確さが生む高品質」：羽根送り機構とエアー攪拌のダブル効果。狙った時間通りに、ムラなく正確に加熱・冷却を行うことで、食材の食感と彩りを守ります。
「1台3役のマルチプレイヤー」：ボイル・冷却・すすぎ。季節やメニューに合わせて役割を変えられるため、工場の設備投資効率を最大化します。
得意な分野・カテゴリー
農産物
対象製品カテゴリー詳細
- 菓子パン
- 惣菜パン
- ラーメン
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 中華惣菜
- 弁当・駅弁
担当者からのおすすめポイント!
「インバーターによる精密な時間管理と羽根送り機構により、洗浄機との連結で下茹で・冷却工程を完全に自動化し、ムラのない安定した品質を実現します。」
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製品説明・スペック紹介
ボイル機 KWM-888H型
【製品特徴】
・従来の異物除去洗滌機に連結が可能です。
・冷却・すすぎ洗滌機として使用できます。
・ボイルする時間をインバーターにより調整できます。
(約50秒〜2分)
・羽根で送るため、野菜原菜を正確に送ることができます。
・エアーで攪拌する為、均一にボイルすることができます。
・次亜供給装置を設けることによって次亜殺菌機としても使用できます。
・ボイル槽内の羽根は反転式の為、掃除が容易に行えます。
・弊社異物除去洗滌機と連結することにより洗滌、異物除去、ボイル、冷却とライン化が行えます
取り扱い企業
- 企業名
- 小嶺機械㈱同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒851-2108 長崎県西彼杵郡時津町日並郷2195-69
- 電話
- 095-882-6100
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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