製菓製パン用 オーブン
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処理能力
（kg/時・枚/分）
ロータリーラックオーブンは18枚差、36枚差を掲載。FLAME Electric Ovenは天板1枚差1段、1枚差2段、2枚差1段、2枚差2段、4枚差1段、4枚差2段などの機種を掲載。FLAME Gas Ovenは天板2枚差1段、2枚差2段、4枚差1段、4枚差2段、4枚差3段、6枚差2段、6枚差3段などを掲載。kg/時、枚/分は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
ロータリーラックオーブンは保温性・機密性が高く、炉内に蓄熱材を豊富に使用。温度上昇や温度回復が早く、焼成品の焼き上がりをきれいに仕上げる構成。FLAMEは電熱ヒーター、スチームシステム、炉内構造の改善により、商品投入時やドア開閉時の温度復帰に配慮。マグマーダは桜島溶岩石の遠赤外線効果により、生地内部まで熱を伝えやすい構成。
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
ガス式、電熱式、桜島溶岩窯に対応。ロータリーラックオーブンはラックに乗せた状態で、発酵・焼成・冷却まで一貫作業に対応。FLAMEは上火・下火の温度設定が可能で、温度設定は300℃まで。マグマーダはガス式・電熱式に対応し、欧風パンや菓子パンなど蒸気を必要とする焼成にも対応。製品サイズの具体的な対応範囲は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
ロータリーラックオーブンRTD-1は1,880×1,220×2,470mm、RTD-2は2,185×1,395×2,470mm、RBD-1は1,880×1,220×2,470mm、RBD-2は2,185×1,395×2,470mm。FLAME Electric OvenはJEⅡ-21T、JEⅡ-22T、JEⅡ-43Tなどを掲載。FLAME Gas OvenはJG-21T、JG-22T、JG-43Tなどを掲載。マグマーダIG-43T-Mは1,510×1,610×1,820mm、電熱式IGB-43T-Mは1,510×1,610×1,820mm。排気条件、前後工程連携は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
ロータリーラックオーブンはキータッチによる調整、メモリー制御に対応し、用途に合わせてセレクト可能。16種類の単一プログラムと8種類のステッププログラムを記憶可能。FLAMEはデジタル操作盤により、火力調整、温度設定、焼成時間タイマー、起動時間タイマー、メモリー機能に対応。マグマーダは上火・下火の個別温度制御に対応。清掃のしやすさの詳細は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
ロータリーラックオーブンのガス式は、ドアを開けるとバーナーが燃焼停止し、ラックも定位置で停止する安全構造。FLAME Gas Ovenは安全装置を二重三重に備え、不着火や立消え時にガスを自動遮断する構成。FLAME Electric Ovenはドア下カバーをスロープ形状にし、焼きカス等の堆積防止に配慮。マグマーダは桜島溶岩石の耐熱性・耐久性を掲載。保守体制は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
特徴
製菓・製パン工程向けの各種オーブン群。ロータリーラックオーブンは省スペース、作業性、安全性を重視。FLAME Electric Ovenは電熱ヒーター、スチームシステム、炉内構造、炉内照明、ドア下清掃性を改善。FLAME Gas Ovenは低輻射効果により厨房環境に配慮。マグマーダは桜島溶岩石の遠赤外線効果と蓄熱性により、風味豊かな焼き上がりに対応。
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- 食パン
- 菓子パン
- 惣菜パン
- クロワッサン
- ロールパン・バンズ
- ベーグル
- バケット・バタール
- マフィン
- クッキー
- フルーツケーキ・ケーキ
担当者からのおすすめポイント!
弊社は九州の製菓製パン用オーブンメーカーです。
長崎カステラの焼成で鍛えられた焼成品質をご提供
致します。
弊社では北海道から沖縄までの全国を福岡本社・
大阪・名古屋・東京の各拠点営業マンにて対応させて
頂いております。また、全国に弊社製品を扱って頂いて
いる販売店さんネットワークがあります。
製品説明・スペック紹介
弊社は製菓製パン用オーブンの専門メーカーです。
量産型のトンネルオーブン・リールオーブン・ラック
オーブンから一般店舗用や商品開発用の小型オーブン
まで幅広くラインナップしております。また、用途に
応じた特注機に関してもご相談に応じています。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社 ワールド精機同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒830-0103 福岡県久留米市三潴町高三潴1558-2
- 電話
- 03-3319-6331
- FAX
- 03-3319-6335
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- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
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