製菓製パン用オーブン ワールドナイスオーブン(ガス式)
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処理能力
（kg/時・枚/分）
公式資料に記載なし（要メーカー確認）
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
ガス式間接加熱により、理想的な焼き上がりに対応。ハード系のフランスパン、ドイツパンの焼成では、美しいクープとボリュームに対応。炉床と天井に無機質のファイバー板、側面にセラミックプレートを取り付け、蓄熱量を大幅に向上。
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
ハード系の焼成に特化した間接加熱式ガスオーブン。菓子パンから食パンまでベーカリー全般に対応。温度帯、製品サイズの具体的な対応範囲は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
IG-22Tは外寸1,350×1,060×1,600mm、内寸850×650×220mm、最大発熱量18.6kW、ガス消費量16,000kcal/h、消費電力100V 245W、重量550kg。IG-23Tは外寸1,350×1,060×1,820mm、最大発熱量27.9kW、重量780kg。IG-42Tは外寸1,350×1,060×1,600mm、内寸850×1,250×220mm、最大発熱量34.9kW、重量840kg。IG-43Tは外寸1,350×1,060×1,820mm、最大発熱量52.3kW、重量1,120kg。
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
デジタル操作盤を搭載し、8段タップ電子式火力制御に対応。ユニット分割が可能で、狭い入口でも搬入しやすい構成。レシピ切替、清掃のしやすさは公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
炎監視装置や過昇防止器などの安全装置を搭載。IG-42TとIG-43Tは日本ガス機器検査協会（JIA）の認証を受け、全国主要ガス会社の認証品として使用可能。油・焦げ清掃、点検性、保守体制は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
特徴
ハード系のフランスパン、ドイツパンの焼成に特化したガス式間接加熱オーブン。庫内の蓄熱量向上、遠赤外線効果、密閉構造による排気ロス低減、少ない注水量での均一な蒸気、低燃費バーナー、100V電源稼働により、製パン工程の品質安定と省エネルギーに活用しやすい製品。
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- 食パン
- 菓子パン
- 惣菜パン
- クロワッサン
- ロールパン・バンズ
- ベーグル
- バケット・バタール
- クッキー
- フルーツケーキ・ケーキ
担当者からのおすすめポイント!
弊社は九州の製菓製パン用オーブンメーカーです。
長崎カステラの焼成で鍛えられた焼成品質をご提供
致します。
弊社では北海道から沖縄までの全国を福岡本社・
大阪・名古屋・東京の各拠点営業マンにて対応させて
頂いております。また、全国に弊社製品を扱って頂いて
いる販売店さんネットワークがあります。
製品説明・スペック紹介
製菓製パン用オーブン ワールドナイスオーブン(ガス式)
ガス式間接加熱で理想的な焼き上がりにします。ハード系の焼成に特化した間接加熱式のガスオーブンです。
【特長】
庫内の蓄熱が大幅に向上
炉床と天井には無機質のファイバー板を、側面にはセラミックプレートを取り付けました。それにより従来のガス式オーブンに比べ蓄熱量が大幅に増え、遠赤外線効果が増し火通りの良いパンに仕上がります。庫内は密閉構造になりましたので排気ロスが無くなり温度降下が格段に少なくなりました。
蒸気量が効率向上
庫内が密閉されているので従来のガス式オーブンに比べて少ない注水量で蒸気を均一にかけることが出来ます。
省エネルギーを実現、低燃費タイプ
空気とガスを強制的に混合させる独自技術の燃焼バーナーを採用。低ランニングコストを実現しました。
電気容量の心配なし200V電源不要
100V電源で稼動の為、特別な電気工事(三相200V)は不要です。
デジタル操作盤を大幅に機能アップ
8段タップ電子式火力制御の方式を採用しました。
分割可能なユニットタイプ
ユニットに分割できるので、狭い入口でも容易に搬入できます。
充実した安全設計
安全装置も炎監視装置や過昇防止器等、二重、三重の頼もしさです。IG-42TとIG-43Tは(財)日本ガス機器検査協会(JIA)の認証を受け、全国主要ガス会社の認証品として幅広くご使用いただいております。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社 ワールド精機同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒830-0103 福岡県久留米市三潴町高三潴1558-2
- 電話
- 03-3319-6331
- FAX
- 03-3319-6335
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
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