食品加工・製造混合装置

JCコートP(付着防止・非粘着)

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処理能力
(バッチ量・kg/時)

稼働率の最大化: 混合槽内壁や攪拌翼への原料付着が解消されることで、デッドスペース(滞留部)がなくなる。これにより、装置の設計通りのバッチ量を確保し、単位時間あたりの処理量(kg/時)を安定化。

ロス削減: 壁面残留が減るため、バッチあたりの歩留まりが向上。排出口からの排出速度も速まり、次工程への受け渡しがスムーズになります。

仕上がりの安定性
(混合ムラの出にくさ)

混合精度の向上: 攪拌翼表面への原料付着による「攪拌力不足」や「混合ムラ」を防止。常に翼がクリーンな状態を保つことで、一定の剪断力と流動性が維持され、仕上がりの均一性が向上します。

品質安定: 摩擦抵抗が最小化されることで、食材や原料の変質(摩擦熱による劣化)を抑えます。

対応条件
(粘度/粒あり原料/温度帯対応)

多様な原料: 低粘度粉体から高粘度ペースト、粒状原料まで幅広く対応。

付着防止: 特に油脂分を多く含む原料や、粘着性の高い液体原料において、強力な離型性能を発揮します。

耐久性: 独自のプライマー処理技術により、粒状原料が接触する物理的ストレス下でも被膜の剥離を抑制します。

設置条件
(設置寸法/電源・熱源/前後工程連携)

寸法維持: 被膜は非常に薄いため、攪拌翼と混合槽のクリアランスを変更することなく施工可能。

インライン連携: 投入口から排出口まで一貫して施工することで、前後工程との接続部で粉体が滞留するリスクを排除し、ライン全体の流動を最適化します。

切替・段取り
(品種切替/洗浄のしやすさ)

洗浄時間の短縮: 粘着物の付着が激しいレシピでも、汚れが浮き上がりやすいため、従来よりも短時間で「清浄な状態」への復帰が可能。

多品種対応: コンタミネーション(交差汚染)リスクが劇的に低減されるため、多品種を扱うラインでの段取り替え回数を増やしても生産効率が低下しません。

清掃・安全・メンテナンス
(CIP/分解清掃/回転部安全/点検性)

メンテナンス効率: 汚れが定着しないため、CIP(定置洗浄)の効率が向上。分解清掃時も「こびりつき剥がし」作業が不要となり、作業者の身体的負担を軽減します。

衛生と安全: 内部に汚れが残りにくいため、細菌繁殖リスクを物理的に遮断。また、清掃時間を短縮することで、装置メンテナンスに伴う危険作業への暴露リスクを抑制します。

特徴

物理的な離型性能: 混合工程特有の「練り込み・付着」という課題に対し、汚れの定着を根本からブロック。

高耐久・高密着: 混合時の剪断・摩耗に耐える、ジェイ・シー・ティー独自の強固な密着技術。

バリデーション対応: 衛生管理レベルの高い現場において、洗浄バリデーションの合格を容易にし、高い衛生品質を恒久的に担保。

得意な分野・カテゴリー

製粉

調味料

パン・菓子

担当者からのおすすめポイント!

『コーテイングは剥がれて異物になるから…。』と諦めていませんか?
JCコートPは非常に優れた防汚性・非粘着性を持ちながら
傷を付けてもそこから塊で剥がれが広がるということはございません。

そのため、安心してお使いいただけます!
是非一度、サンプルでその性能を実感してください。

製品説明・スペック紹介

■製造ラインに付着してしまっている原料が勿体ない
■付着しているものを清掃するのに時間が掛かっている
■封函機のテープが刃にくっついてしまい、メンテナンスが大変
などといった”付着・粘着”のお困りの改善をお手伝いします。

*主な用途*
シュート、トラフ、フィーダー、ガイドレール、ふるい カッター刃 など
(食品類の付着防止、清掃性向上、耐摩耗性アップなど)

JCコート™はDLCコーティングをベースに各種特性を付与した当社オリジナルの表面処理膜でして、
『JCコートP』は撥水撥油性・非粘着性・防汚性の機能があります。
※ DLCとは、ダイヤモンドライクカーボンの略

*適応基材*
ステンレスなどの導電性基材全般に対応可能ですが、不向きなものもございます(亜鉛、銅など)。
エンボス加工品やパンチング板などへの成膜も可能です。
その他の母材につきましては、ご相談くださいませ。

取り扱い企業

企業名
太陽誘電ケミカルテクノロジー株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒370-1201 群馬県高崎市倉賀野町2925-3
電話
027-345-0231
Webサイト
サービス提供エリア
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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

Dynamixer & Dynamixer Processor Series

Dynamixer & Dynamixer Processor Series 調理用プロセッサーシリーズ Dynamixer & Dynamixer Processorシリーズは米国のDCI社との日本における独占販売店契約締結により扱っている製品であり、非常に優れた調理用プロセッサーです。 Dynamixer 四角型のタンクの底に破砕用のロータが付属したプロセッサーです。ロータが高速回転することにより、野菜や果物、カレールー、チョコレートなどのブロックを破砕し、さらに破砕後の液を均一混合・撹拌できる家庭用のジューサーミキサーと同一の機能を有しております。   四角型のタンクのため、タンク形状自体がバッフル効果を発揮し、固体の破砕の後の均一混合・撹拌をする際、家庭用のジューサーミキサーのように液が渦を巻くことはありません。 Dynamixer Processor 円筒型のタンクの底に破砕用のロータが付属し、さらに壁面を掻き取る掻き取り翼が付属したプロセッサーです。ロータが高速回転することにより、野菜や果物、カレールー、チョコレートなどのブロックを破砕し、さらに破砕後の液を均一混合・撹拌しながらジャケットによる加熱調理・冷却までをこれ1台でバッチ処理できます。 円筒型のタンクでありながら、破砕用のロータとは逆方向に回転する掻き取り翼がバッフル効果を発揮し、均一混合・撹拌や加熱調理・冷却の際に、家庭用のジューサーミキサーのように液が渦を巻くことはありません。さらに、加熱調理する際の焦げ付きも掻き取り翼により防止できます。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
  • 生産効率改善
  • 菌対策
  • 温湿度管理

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