食品加工・製造│専用スライサー

斜め姿切り機 M-300D

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農産物

担当者からのおすすめポイント!

本機は、投入角度を変えるだけで「小口切り」から「深い斜め切り」まで、1台で何役もこなせる抜群の汎用性が最大の強みです。ネギ特有のヌルや繊維に負けない圧倒的な刃物テクノロジーを搭載しているため、切れ味が長持ちし、製品の歩留まり改善にも大きく貢献します。ネギや根菜の仕込み量が多いラーメン店様、うどん・そば店様、和洋惣菜の加工現場に自信を持って導入をおすすめいたします。

「ラーメンや鍋用のネギ、きんぴら用のゴボウを毎日大量に斜め切りしているが、人によって形がバラバラになるし時間もかかりすぎる……」そんな現場の悩みはM-300Dがすべて解決します!長ネギをスッと差し込むだけで、プロの料理人が包丁を入れたかのような見事な斜め姿切りが次々に弾き出されます。仕込み時間を劇的に短縮し、見栄えの良さで料理のクオリティを格段に引き上げる頼もしい相棒です!

製品説明・スペック紹介

斜め姿切り機 M-300D

【製品特徴】
・切ったらそのままパック詰め
・曲がったきゅうりも問題無し
・2 本同時に切れます

【製品仕様】
価格 税抜き ¥720,000
機械寸法 W340 × L600 × H350(mm)
電動機 単相100V 90W
重量 30kg
使用時間 連続
処理能力 毎時500 〜1000 本
処理サイズ 厚み8mm 以上でご指定下さい

取り扱い企業

企業名
株式会社ドリマックス同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒332-0035 埼玉県川口市西青木3-3-9ドリマックスビル2F
電話
048-254-1231
FAX
048-254-1331
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
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関西
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遠心型スライサー Centris315 

【遠心型スライサー Centris315】 「Centris315」は、最高のカット品質、カットサイズの安定、カットサイズ調整の簡易化、サニタリー性、低価格を求めるお客様のために設計されています。 ◆革新的なカッティングヘッド  カッティングヘッドの種類は、『フラットカットスライス』、『クリンクルカットスライス』、『V- カットスライス』、『V- カットシュレッド』、『ジュリアンカットシュレッド』、『オーバルカットシュレッド』と6 種類あり、いろいろな切り方ができます。 【カット例】 ・Vカットシュレッド※カット断面が◇になります 1.8mm, 2.5mm, 3.2mm ・ジュリアンカットシュレッド※カット断面が□になります 2×4.8mm, 2×9.6mm ・フラットカットスライス 0.5~1.8mm ・クリンクルカットスライス 1~2.5mm ・Vカットスライス 1~2mm ・オーバルカットシュレッド※カット断面が楕円になります。 形式 Centris315 外形寸法 W972 × D663 × H1545mm 重量 129kg 電気 3相 200V 0.75kW / 1.5kW 処理能力 900 ~ 1500kg/h 最大投入サイズ 130mm × 95mm カットサイズ スライス 0.8~5mm Vカットシュレッド 1.8mm / 2.5mm / 3.2mm

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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スライサー MODEL CC

Model CC シリーズ は、様々な食品を高い処理能力、優れたカット品質でスライス、ストリップ、シュレッド、顆粒状に均一にカットします。 処理対象の原料には、ポテトチップス用ジャガイモ、ピザトッピング用シュレッドチーズ、サラダ具材用のマッシュルーム、キャベツ、レタス、タマネギおよびニンジン、および製菓製パン材料用のナッツ類などがあります。 カッティングヘッドを交換できるため、わずか数分でカットの種類を変更することができます。また、特殊デザインの使い捨てナイフが採用されているため、ナイフを研磨する必要がなく、交換コストも安価で済みます。連続運転による生産が可能で、容易にクリーニングおよびメンテナンスができるデザインになっています。 Model CC は、最大4インチ(101.6mm)の原料に対応しています。Model CCX-D、CC-DL、およびCC-D は、最大3-1/2インチ(88.9mm)の原料に対応しています。 CC はポテトスライスの業界標準機ですが、他の用途にも幅広く使用されています。スイングアウェイホッパーを搭載しており、2、5、または10馬力のモーターをお選びいただけます。 【仕様】 ・長さ  48.03インチ(1220mm)–2または5馬力  51.74インチ(1314mm)–10馬力 ・幅  35.26インチ(896mm) ・高さ  31.47インチ(799mm)–2または5馬力  30.28インチ(769mm)–10馬力 ・正味重量  250kg –2または5馬力  310kg –10馬力 ・モーター 2、5、または10馬力(1.5、3.7、または7.5kW)

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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